Japanische Kammmuscheln
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Japanische Kammmuscheln
Die Japanische Kammmuschel ist eine Verwandte der Jakobsmuschel und ähnelt ihr sowohl optisch als auch geschmacklich. Das zarte Muschelfleisch schmeckt leicht nussig, besitzt ein feines Meeraroma und lässt sich vielseitig verwenden: Pur als Céviche, kurz gebraten und in Butter geschwenkt oder als Topping auf Salaten und Pastagerichten.
Deutsche See bezieht das Fleisch der Japanischen Kammmuschel aus MSC-zertifizierter Aquakultur mit Muschelsetzlingen, die in den klaren und nährstoffreichen Gewässern des Nordwestpazifiks gefangen werden. Das Kammmuschelfleisch wird direkt nach dem Auslösen von Hand tiefgefroren und erreicht die Bremerhavener Manufaktur somit in tagesfrischer Qualität. Aufgetaut lässt sich das delikate Fleisch rasch und unkompliziert weiterverarbeiten.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
302 kJ
/
71 kcal
|
604 kJ / 142 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
0,4 g
0,2 g
|
0,8 g
0,4 g
|
|
Eiweiß
|
16,9 g
|
33,8 g
|
|
Salz
|
0,3 g
|
0,6 g
|
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Sind die kammuscheln mit Wasser versetzt?
Nein, diesen Kammmuscheln ist kein Wasser zugesetzt. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Kann man die Japanische Kammmuschel als Sushi-Mittel anrichten, ohne sie vorher noch mal zu garen?
Wir empfehlen diesen Artikel nur im durchgegarten Zustand zu verzehren. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Kundenbewertungen
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10 - 10 von 126 Bewertungen
Januar 2023
Was für tolle Muscheln !
Sehr fein - sehr zart - sehr elegant - tolles Produkt !
Januar 2023
Sehr fein
Sehr lecker! Als Vorspeise auf Salat mit Crémantsoße.
Dezember 2022
Sehr gute Kammmuscheln
Die Lieferung erfolgte pünktlich gut verpackt und in sehr guter Qualität! Ich kann dieses Produkt nur empfehlen.
Dezember 2022
Praktisch
Gute Alternative wenn die frischen Jakobsmuscheln zu viel Arbeit bedeuten, geschmacklich sehr ähnlich und von guter Qualität.
Oktober 2022
der Hammer
tolle Konsistenz, nicht zu wässrig. einfach toll.
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