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Tempura Scallops · Kammmuschelfleisch im Tempurateig 

Zartes Kammmuschelfleisch aus patagonischen Gewässern, umhüllt von einem goldgelben Tempurateig – diese Tempura Scallops verbinden edlen Meeresgeschmack mit unkomplizierter Zubereitung. Die kleinen Köstlichkeiten sind bereits vorfrittiert, einzeln entnehmbar und tiefgefroren – ideal für die schnelle Küche, das Flying Buffet oder als stilvoller Fingerfood-Snack. 

Nach nur wenigen Minuten in Fritteuse, Heißluftfritteuse oder Backofen entfalten die Scallops ihr volles Aroma: außen knusprig, innen zart und leicht süßlich, nussig-mild im Geschmack. Die harmonische Kombination aus feinem Muschelfleisch und leichter Tempurakruste macht sie zu einem beliebten Begleiter für gesellige Abende, Vorspeisenplatten oder moderne Seafood-Kreationen. 

Serviertipp: Mit süß-scharfer Sauce, Limetten-Dip oder Wasabi-Mayo genießen – perfekt zu einem Glas Crémant oder einem frischen Weißwein.

Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar.
Mindesthaltbarkeit
Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Lat. Bezeichnung:
Zygochlamys patagonica
Artikelbeschreibung:
Patagonische Kammmuschelfleisch in einem Tempurateig, vorfrittiert, einzeln entnehmbar, tiefgefroren
Herkunft:
Aus einer Fischerei im Südwestatlantik (FAO 41) .*
Fanggeräte-Kategorie:
Fang mit Schleppnetzen.*
Zutaten:
PATAGONISCHE KAMMMUSCHELFLEISCH 60 %, Panade 40 % (Wasser, WEIZENMEHL, Rapsöl, Maismehl, modifizierte WEIZENSTÄRKE, Salz, modifizierte Maisstärke, Petersilie, Backtriebmittel: Diphosphate; Hefe, Säureregulator: Natriumcarbonate; Zwiebelpulver, Traubenzucker, Knoblauchpulver, karamellisierter Zuckersirup)
Allergene:
Weizen, Weichtier, Gluten
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
675 kJ / 161 kcal
4.050 kJ / 966 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
6,2 g
0,5 g
37,2 g
3,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
14,0 g
0,5 g
84,0 g
3,0 g
Eiweiß
12,2 g
73,2 g
Salz
1,0 g
6,0 g
Zutaten:
PATAGONISCHE KAMMMUSCHELFLEISCH 60 %, Panade 40 % (Wasser, WEIZENMEHL, Rapsöl, Maismehl, modifizierte WEIZENSTÄRKE, Salz, modifizierte Maisstärke, Petersilie, Backtriebmittel: Diphosphate; Hefe, Säureregulator: Natriumcarbonate; Zwiebelpulver, Traubenzucker, Knoblauchpulver, karamellisierter Zuckersirup)
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Tiefgefroren zubereiten. Auf 70 °C Kerntemperatur erhitzen und mind. 2 Min. halten
Hinweise
68°NOORD
Hegholt 59, 22179 Hamburg

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