Gillardeau Austern · Spéciales de Claire · ca. 75g
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Gillardeau Austern
Die Gillardeau-Auster darf die Bezeichnung Spécial de Claires tragen, wurde also mindestens zwei Monate veredelt. Doch diese Auster gilt nicht nur deshalb als besonders fein: Seit 1898 züchtet die Familie Gillardeau in Bourcefranc-le-Chapus im Südwesten Frankreichs Austern von besonders hoher Qualität. Gillardeau-Austern werden die ersten neun Monate auf Austernbänken gezüchtet und verbringen anschließend drei Jahre, in große Säcke verpackt, in tiefem und nährstoffreichem Wasser. Während dieser Zeit werden sie regelmäßig gewendet, gesäubert und von Algen befreit, bevor sie in die Veredelungsbecken umgesetzt werden.
Nach weiteren zwei Monaten, während des Veredelungsprozesses zur Spécial de Claires-Auster, in denen frisches und klares Meerwasser das Innere der Austern klärt und reinigt, ist die Gillardeau-Auster reif zum Verzehr. Der verspricht einen besonders reinen Austerngeschmack mit einem sehr zarten Muschelfleisch, das ein leicht nussiges Aroma besitzt.
Das Produkt muss, unabhängig vom Abpackdatum zum Zeitpunkt der Verwendung noch lebendig sein.
Hinweis zur Haltbarkeit an den Festtagen:
- Lieferung am 19.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 25.12.2025
- Lieferung am 20.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 26.12.2025
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- Lieferung am 30.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 05.01.2026
- Lieferung am 31.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 07.01.2026
Lebende Muscheln bitte nicht einfrieren.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
283 kJ
/
67 kcal
|
212 kJ / 50 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
1,9 g
0,3 g
|
1,4 g
0,2 g
|
|
Kohlenhydrate
|
3,9 g
|
2,9 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
8,6 g
|
6,4 g
|
|
Salz
|
1,4 g
|
1,0 g
|
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:
Wann muss ich die Austern bestellen, wenn ich sie am 29.10.24 benötige.
Sie können die Bestellung jetzt schon tätigen und sich ein Wunschdatum im Bestellvorgang raussuchen. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Welche Nummer liefern Sie? 2 oder 3
Bei dieser Größe von ca. 75 Gramm handelt es sich um Größe Nr. 3 Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Kundenbewertungen
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12 - 5 von 125 Bewertungen
September 2022
Ein Genuß!
fast alle Austern waren schwanger! die Franzosen essen die nicht gern (zu milchig),zahlen auch keine 44€ für12.Fines de claire: Zwei Kilo.für 20€. Waren trotzdem sehr gut,sehr frisch und ein Genuß!
August 2022
Sehr gut aber nicht geklärt
Wir lieben diese Auster, diese Lieferung war jedoch nicht geklärt. Trotzdem sehr gut.
August 2022
So müssen Austern schmecken
Die gelieferten Austern entsprachen vollständig der Beschreibung und unseren Erwartungen. Der leicht nussige Geschmack überzeugte vollends.
August 2022
Top
Der Olymp der Austerndegustation. Frisch. Fleischig. Lecker
Juli 2022
Rundum zufrieden
Sehr gute Qualität der Austern; freundlicher Service bei der telefonischen Bestellung und punktgenaue Lieferung zum vereinbarten Termin. Vielen Dank und bis bald.
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