»Garnelen Gewürz« Gewürzzubereitung
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Gewürzzubereitung für Garnelen
Das Salz für diese maßgeschneiderte Gewürzzubereitung wird aus natürlichen Salzseen in der afrikanischen Kalahari-Wüste gewonnen. Es zeichnet sich durch eine milde Salzigkeit ohne Spitzen und Schärfe aus. Spitzenkoch Wolfgang Pade verwendet es als Basis für dieses Garnelen-Gewürz und kombiniert es mit Tomaten-Chips und -granulat, Zwiebeln, Petersilie, Liebstöckel und Knoblauch. Die Mischung aus würzigen, fruchtigen und lieblichen Aromen wird schließlich mit mildem und scharfem Chili abgeschmeckt. Das Ergebnis ist ein äußerst aromatisches Gewürz, das perfekt zum leicht nussigen Aroma knackiger Garnelen passt und das grob granuliert auch optisch schöne Akzente setzt.
Gemeinsam mit Deutsche See hat Spitzenkoch Wolfgang Pade Gewürze entwickelt, die speziell auf Fisch und Meeresfrüchte zugeschnitten sind. Das Ergebnis sind raffinierte Gewürzmischungen und Salze, die elegant und dezent oder intensiv und kräftig die ganze kulinarische Palette der Meeresküche aufgreifen.
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Ist das ein Trockengewürz oder in Verbindung mit Öl?
Es handelt sich um eine trockene Gewürzmischung. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Gewürz nur mit Olivenöl verrühren und. Über Garnelen? Oder auch über Garnelen beim braten streuen?
Unser Tipp: Braten Sie die Garnelen an und fügen Sie ca. 2 Minuten bevor die Garnelen gar sind das Gewürz hinzu, ggf. noch etwas Butter und Olivenöl hinzu und gießen Sie das Öl / die Butter immer wieder über die Garnelen. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Kundenbewertungen
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7 - 5 von 42 Bewertungen
Februar 2021
Super Gewürzmischung
Für die heimische Küche eine sehr gute Basis. Ich bin oft skeptisch was Gewürzmischungen betrifft, aber das ist ein Produkt, welches man nur mit einigem Aufwand und je nach Kochleidenschaft mit x-weiteren eigenen Kreationen selbst mischen kann.
Januar 2021
Sehr gut
Sehr reichhaltig , sehr lecker und abwechslungsreich
Januar 2021
Positive Geschmackserweiterung.
Bisher habe ich Garnelen eher traditionell mit Knoblauch, Meersalz, etwas Dill und Zitrone nebst Pfeffer gewürzt und war neugierig auf die Gewürzmischung. Wir waren überrascht über die deutliche Geschmacksverbesserung und die pikante Note, die die Garnelen durch das Gewürz erhielten.
Januar 2021
Garnelengewürz
verwende ich auch gerne für gebratenen Fisch - lecker
Januar 2021
Nicht günstig aber sehr lecker
mit einer pikanten Note. Wertet Garnelengerichte nochmals auf. Schmeckt uns ausgezeichnet. Alleine der würzig scharfe Duft nach dem Öffnen des Glases verspricht schon Genuss...
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