Forelle heißgeräuchert
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Forelle heißgeräuchert
Forellenfleisch zeichnet sich durch seine besondere Zartheit und einen würzigen Geschmack aus. Die Forelle zählt zur Familie der Lachsfische und besitzt einen entsprechend hohen Fettgehalt, weshalb sie sich perfekt zum Räuchern eignet. Unsere Räuchermeister setzen dabei ganz auf den Eigengeschmack der Forelle, die sie lediglich mit Salz und Wasser beizen und im Ganzen in den heißen Rauch hängen. So entstehen in unseren hauseigenen Öfen Forellen mit intensiver Rauchnote, die sich auf viele Arten genießen lassen: Zur Brotzeit, als herzhafter Belag für Flammkuchen oder als Topping für Salate und Bowls.
Sie können dieses Produkt auch bedenkenlos für einige Tage einfrieren.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
586 kJ
/
140 kcal
|
820 kJ / 196 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
6,2 g
1,2 g
|
8,7 g
1,7 g
|
|
Eiweiß
|
21,0 g
|
29,4 g
|
|
Salz
|
2,2 g
|
3,1 g
|
Kundenfragen und -antworten
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Kundenbewertungen
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9 - 5 von 65 Bewertungen
Juni 2021
Super
Schmeckt gut, nur zuviel Kräten für mich.
Juni 2021
Top Qualität - gerne wieder ...
Top Qualität - gerne wieder ...
Juni 2021
frisch
top frisch absolut lecker! super verpackt
Juni 2021
Wie gewünscht
Sehr schmackhaft, gut geräuchert
Juni 2021
Nur dieses mal
Ich bin nicht so für's Schreiben Die Sterne müssen reichen
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