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Emder Matjesstipp

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Frisch
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Ohne Haut
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Als Filet gereifte Matjesfilethappen in Sahnedressing mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln eingelegt
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Von Fokken & Müller
500 g

6,99 € 13,98 € /kg

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Emder Matjesstipp 

Als Filet gereifte Matjesfilethappen in Sahnedressing mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln eingelegt. Von Fokken & Müller.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.
Mindesthaltbarkeit
Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Lat. Bezeichnung:
Clupea harengus
Artikelbeschreibung:
Hering gefangen im Nordostatlantik, als Filet gereifte Matjesfilethappen in Sahnedressing mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln eingelegt
Zutaten:
HERINGSHAPPEN 45 %, Gurken 8 %, SAHNE 8 %, Äpfel 6 %, Rapsöl, Wasser, Zwiebeln 4 %, Zucker, JOGHURT, EIGELB, Branntweinessig, Stärke, Salz, SENFSAATEN, Gewürze, Konservierungsstoffe: Sorbinsäure, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Säuerungsmittel: Citronen-, Ascorbin-, Milch-, Äpfel-, Weinsäure, Stabilisatoren: Calciumchlorid, Carrageen, Carboxymethylcellulose, modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Gelatine, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft, Dextrose, Aroma
Allergene:
Fisch, Milch einschl. Laktose, Ei, Eiklar, Konservierungsstoff, Senf, Milcheiweiß
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
964 kJ / 231 kcal
4.820 kJ / 1.155 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
15,0 g
3,1 g
75,0 g
15,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
17,0 g
17,0 g
85,0 g
85,0 g
Eiweiß
7,0 g
35,0 g
Salz
2,1 g
10,5 g
Zutaten:
HERINGSHAPPEN 45 %, Gurken 8 %, SAHNE 8 %, Äpfel 6 %, Rapsöl, Wasser, Zwiebeln 4 %, Zucker, JOGHURT, EIGELB, Branntweinessig, Stärke, Salz, SENFSAATEN, Gewürze, Konservierungsstoffe: Sorbinsäure, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Säuerungsmittel: Citronen-, Ascorbin-, Milch-, Äpfel-, Weinsäure, Stabilisatoren: Calciumchlorid, Carrageen, Carboxymethylcellulose, modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Gelatine, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft, Dextrose, Aroma
Fokken & Müller GmbH & Co.
Fokken & Müller GmbH & Co., Matjes- und Feinkostmanufaktur KG, Am Eisenbahndock 9 - 13, 26725 Emden

Zubereitung

Genuss-Ratgeber: Matjes – das „Silber der Meere“
Mit ihrer marzipanartigen Textur und einem milden, feinsalzigen Geschmack sorgen Matjes vielfältig kombiniert für kleine Genussmomente. Matjes wird auch als „jungfräulicher Hering“ bezeichnet, denn Heringe, die zu Matjes verarbeitet werden, haben noch keine Milch oder Rogen gebildet. Allerdings haben sie sich zur Vorbereitung auf die Fortpflanzung bereits einen hohen Fettgehalt zugelegt. Idealerweise ist ein Hering, der zu Matjes verarbeitet wird, drei bis fünf Jahre alt.
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Den Matjesstipp können Sie nicht einfrieren. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
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Ø 4.76 / 5 aus 539 Bewertungen, davon 225 mit Kommentare

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41 - 5 von 225 Bewertungen

August 2020

Spitze

Sehr Lecker, vor allem mit Pellkartoffeln.

August 2020

Lecker, Lecker

Ausgezeichnet - Geschmack, Qualität, Menge. Hier stimmt das Preis-/Leistungsverhältnis.+++++++++++++

August 2020

Matjes zum verlieben

Einwandfreie Qualität, sehr empfehlenswert

Juli 2020

leckeres Heringsgericht zu Pellkartoffeln

Frisch und lecker, "wie bei Großmuttern" (wie man so schön sagt), schmeckt der Emder Matjestipp und besonders gut zu Pellkartoffeln. Die Mischung aus Matjeshering, Gurken, Zwiebeln und weiteren Zutaten ist sehr ausgewogen und angenehm. Die Heringsstücken sind fest und appetitlich, die Soße schmeckt auch schön frisch. Würde ich jederzeit wieder bestellen.

Juli 2020

Frische Ware

Gut gute zusammen Setzung gemächlich gut

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