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Emder Matjesstipp

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Frisch
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Ohne Haut
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Als Filet gereifte Matjesfilethappen in Sahnedressing mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln eingelegt
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Von Fokken & Müller
500 g

6,99 € 13,98 € /kg

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Emder Matjesstipp 

Als Filet gereifte Matjesfilethappen in Sahnedressing mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln eingelegt. Von Fokken & Müller.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.
Mindesthaltbarkeit
Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Lat. Bezeichnung:
Clupea harengus
Artikelbeschreibung:
Hering gefangen im Nordostatlantik, als Filet gereifte Matjesfilethappen in Sahnedressing mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln eingelegt
Zutaten:
HERINGSHAPPEN 45 %, Gurken 8 %, SAHNE 8 %, Äpfel 6 %, Rapsöl, Wasser, Zwiebeln 4 %, Zucker, JOGHURT, EIGELB, Branntweinessig, Stärke, Salz, SENFSAATEN, Gewürze, Konservierungsstoffe: Sorbinsäure, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Säuerungsmittel: Citronen-, Ascorbin-, Milch-, Äpfel-, Weinsäure, Stabilisatoren: Calciumchlorid, Carrageen, Carboxymethylcellulose, modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Gelatine, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft, Dextrose, Aroma
Allergene:
Fisch, Milch einschl. Laktose, Ei, Eiklar, Konservierungsstoff, Senf, Milcheiweiß
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
964 kJ / 231 kcal
4.820 kJ / 1.155 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
15,0 g
3,1 g
75,0 g
15,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
17,0 g
17,0 g
85,0 g
85,0 g
Eiweiß
7,0 g
35,0 g
Salz
2,1 g
10,5 g
Zutaten:
HERINGSHAPPEN 45 %, Gurken 8 %, SAHNE 8 %, Äpfel 6 %, Rapsöl, Wasser, Zwiebeln 4 %, Zucker, JOGHURT, EIGELB, Branntweinessig, Stärke, Salz, SENFSAATEN, Gewürze, Konservierungsstoffe: Sorbinsäure, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Säuerungsmittel: Citronen-, Ascorbin-, Milch-, Äpfel-, Weinsäure, Stabilisatoren: Calciumchlorid, Carrageen, Carboxymethylcellulose, modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Gelatine, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft, Dextrose, Aroma
Fokken & Müller GmbH & Co.
Fokken & Müller GmbH & Co., Matjes- und Feinkostmanufaktur KG, Am Eisenbahndock 9 - 13, 26725 Emden

Zubereitung

Genuss-Ratgeber: Matjes – das „Silber der Meere“
Mit ihrer marzipanartigen Textur und einem milden, feinsalzigen Geschmack sorgen Matjes vielfältig kombiniert für kleine Genussmomente. Matjes wird auch als „jungfräulicher Hering“ bezeichnet, denn Heringe, die zu Matjes verarbeitet werden, haben noch keine Milch oder Rogen gebildet. Allerdings haben sie sich zur Vorbereitung auf die Fortpflanzung bereits einen hohen Fettgehalt zugelegt. Idealerweise ist ein Hering, der zu Matjes verarbeitet wird, drei bis fünf Jahre alt.
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Den Matjesstipp können Sie nicht einfrieren. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
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Ø 4.76 / 5 aus 523 Bewertungen, davon 222 mit Kommentare

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37 - 5 von 222 Bewertungen

September 2020

Emder Matjesstipp

Geschmacklich fehlt mir Gurke und Apfel

September 2020

Hmmm

Schmeckt super, schade, dass ich meine brasilianische Frau nicht überreden kann, es zu probieren Ich bin sicher es würde ihr auch schmecken. So muss ich armer Kerl den Salat alleine essen.

September 2020

Matjesstipp

Matjessalat mache ich normaler Weise selbst. Habe mich aber von dem Bild verleiten lassen und habe den Stipp bestellt. Ich habe das nicht bereut. Viel Fischeinlage und gutem leicht säuerlichem Apfel-Geschmack mit Pellkartoffel ein sehr gutes Essen auf die Schnelle.

September 2020

Klasse Matjes

Der Matjessalat ist war wirklich Klasse, gerne wieder

September 2020

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Exzellentes Produkt. Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis.

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