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Emder Matjesstipp

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Frisch
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Ohne Haut
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Als Filet gereifte Matjesfilethappen in Sahnedressing mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln eingelegt
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Von Fokken & Müller
500 g

7,99 € 15,98 € /kg

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Emder Matjesstipp 

Als Filet gereifte Matjesfilethappen in Sahnedressing mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln eingelegt. Von Fokken & Müller.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.
Mindesthaltbarkeit
Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Lat. Bezeichnung:
Clupea harengus
Artikelbeschreibung:
Hering gefangen im Nordostatlantik, als Filet gereifte Matjesfilethappen in Sahnedressing mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln eingelegt
Zutaten:
HERINGSHAPPEN 45 %, Gurken 8 %, SAHNE 8 %, Äpfel 6 %, Rapsöl, Wasser, Zwiebeln 4 %, Zucker, JOGHURT, EIGELB, Branntweinessig, Stärke, Salz, SENFSAATEN, Gewürze, Konservierungsstoffe: Sorbinsäure, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Säuerungsmittel: Citronen-, Ascorbin-, Milch-, Äpfel-, Weinsäure, Stabilisatoren: Calciumchlorid, Carrageen, Carboxymethylcellulose, modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Gelatine, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft, Dextrose, Aroma
Allergene:
Fisch, Milch einschl. Laktose, Ei, Eiklar, Konservierungsstoff, Senf, Milcheiweiß
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
964 kJ / 231 kcal
4.820 kJ / 1.155 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
15,0 g
3,1 g
75,0 g
15,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
17,0 g
17,0 g
85,0 g
85,0 g
Eiweiß
7,0 g
35,0 g
Salz
2,1 g
10,5 g
Zutaten:
HERINGSHAPPEN 45 %, Gurken 8 %, SAHNE 8 %, Äpfel 6 %, Rapsöl, Wasser, Zwiebeln 4 %, Zucker, JOGHURT, EIGELB, Branntweinessig, Stärke, Salz, SENFSAATEN, Gewürze, Konservierungsstoffe: Sorbinsäure, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Säuerungsmittel: Citronen-, Ascorbin-, Milch-, Äpfel-, Weinsäure, Stabilisatoren: Calciumchlorid, Carrageen, Carboxymethylcellulose, modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Gelatine, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft, Dextrose, Aroma
Fokken & Müller GmbH & Co.
Fokken & Müller GmbH & Co., Matjes- und Feinkostmanufaktur KG, Am Eisenbahndock 9 - 13, 26725 Emden

Zubereitung

Genuss-Ratgeber: Matjes – das „Silber der Meere“
Mit ihrer marzipanartigen Textur und einem milden, feinsalzigen Geschmack sorgen Matjes vielfältig kombiniert für kleine Genussmomente. Matjes wird auch als „jungfräulicher Hering“ bezeichnet, denn Heringe, die zu Matjes verarbeitet werden, haben noch keine Milch oder Rogen gebildet. Allerdings haben sie sich zur Vorbereitung auf die Fortpflanzung bereits einen hohen Fettgehalt zugelegt. Idealerweise ist ein Hering, der zu Matjes verarbeitet wird, drei bis fünf Jahre alt.
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Den Matjesstipp können Sie nicht einfrieren. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
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Kundenbewertungen

Ø 4.76 / 5 aus 593 Bewertungen, davon 239 mit Kommentaren

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21 - 5 von 239 Bewertungen

Gabriele P.

Juni 2022

Mild im Geschmack

Ich fand ihn sehr lecker, sehr mild gewürzt. Einige in meiner Familie meinten, er könnte etwas mehr gewürzt sein, daher im Kompromiss 3 Sterne.

Gisela S.

Juni 2022

Matjesstipp

Leckeres Matjesgericht, sehr gute Qualität

Peter B.

Mai 2022

Immer wieder

Bin angenehm überrascht. Tolles Produkt, schmeckt sehr gut, die Verpackung ist hervorragend, ein tolles Produkt. Ich bin Cuxhavener, ich muß es wissen.

Christa W.

Mai 2022

Koestlich

Appetitlicher und köstlicher Matjessalat

Ingelore S.

April 2022

Der Hammer....

Sehr, sehr lecker..... Ein paar Kartoffeln dazu und ein "Festmahl" ist in wenigen Minuten auf dem Tisch. Werde ich bestimmt noch einmal bestellen.

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