
Venusmuscheln
Frisch. Von Hand gesammelt. 50-60 Muscheln je Korb.
Verfügbar
Venusmuscheln
Im Inneren der Venus- oder auch Herzmuschel verbirgt sich zartes Muschelfleisch mit einem leicht nussigen und feinen Geschmack nach Meer. Berühmtheit hat sie in Form des italienischen Klassikers Spaghetti alle vongole erlangt. Dafür werden die rund drei Zentimeter großen Venusmuscheln so lange in Weißweinsud gegart, bis die Schalen sich öffnen und anschließend unter die frisch gekochte Pasta gemischt.
Doch die kleine Muschel aus dem Nordostatlantik kann noch mehr: Sie verleiht Reis- und Risottogerichten, Salaten und Pizzen einen besonderen Geschmackskick oder lässt sich hervorragend pur, nur mit einer Scheibe frischem Brot zum Aufnehmen des würzigen Muschelsuds genießen. So oder so – die im Ärmelkanal von Hand gesammelten Muscheln sind eine lukullische Bereicherung für die Meeresfrüchteküche.
ProduktInformationen
Herkunft: |
Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.7), genauer westlicher Ärmelkanal. Fanggeräte-Kategorie: mit Dredgen.* |
Haltbarkeit & Lagerung: | Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei +4 °C bis +6 °C |
Zutaten: | JAPANISCHE TEPPICHMUSCHEL |
Allergene: | Weichtier |
Lateinische Bezeichnung: | Ruditapes philippinarum |
Hersteller: | Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven |
Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
Abholung
|
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Wissenswertes
KLEINE MUSCHELKUNDE
Der Volksmund sagt: Muschelsaison ist in den Wintermonaten, die mit „r" enden. Das hatte früher durchaus etwas mit den Temperaturen zu tun, ist aber heute dank perfektionierter Frischelogistik nicht mehr relevant.

HAUPTGERICHT
VENUSMUSCHELN MIT KARTOFFELRISOTTO

Kundenbewertungen
Super
Perfekt wie immer, Qualität wie auch Lieferung
Hervorragende Qualität
Die Muscheln konnten wie von mir bestellt zum angegeben Zeitpunkt abgeholt werden. Die Bezahlung wurde vorab unkompliziert per Paypal getätigt. Die Muscheln waren absolut frisch und von bester Qualität. Es war definitiv nicht das letzte mal das ich vom Angebot an Meeresfrüchten und Getieren gebrauch gemacht habe.
Venusmuscheln wie in Venedig
Einfach tolle Qualität. Keine Muscheln offen. Keine Muscheln beschädigt.
Spitze
Spitzen Qualität! Nicht eine Muschel musste aussortiert werden!
Super!
Sehr gute Qualität, frisch und sehr lecker
Leckere Vongole aus der Bretagne
Tolle Verpackung im Holzkörbchen, super frische Ware, Alle Muscheln beim kochen aufgegangen, besser geht nicht
Sehr gut !
Haben damit Spaghetti alle Vongole gemacht. Ein Gedicht und werden wir bestimmt wieder bestellen. Muscheln waren frisch und haben noch gelebt.
Für Spaghetti zu schade
Wir haben die Muscheln nach gründlichem Wässern in einem Sud aus Wasser, Weißwein und Knoblauch ziehen lassen und mit frischer Petersilie serviert. Das war sehr sehr lecker. Man schmeckt die Frische und das Meer. Zwei Stück waren beschädigt und ein paar wenige waren leer. Vielleicht hatten sich diese aber auch beim Kochen aus der Schale gelöst. Gerne wieder.
Man schmeckt das Meer
Die Frische und der Geschmack waren sehr gut. Und es gab wenig beschädigte Muscheln.
super Qualität
Geschmack erinnert mich wie im Urlaub in Italien. Gibt es jetzt auch an Weihnachten
Super mit einer Träne im Auge
Leider waren ca. 10% nicht zu verwenden, sollte bei dem Preis nicht passieren. Eventuell anders Verpacken. 90% der Muscheln waren super.
Ganz tolle Ware
Reibungslose Zustellung Super Qualität. Werde ich wieder bestelle.
Perfekt.
sehr gute Qualität. besser geht's nicht.
empfehlenswert
gut verpackt...unbeschädigt...offensichtlich frisch...sehr gute Qualität!
Geschmacklich hervorragend
Sehr frisch, einwandfreie Verpackung, alle Muscheln gingen auf ;)
Sehr zufrieden!
Sehr leckere Muscheln, lebendig, schmackhaft, war ein Fest, sie zu essen!
Beste Qualität, frischer geht nicht
Super Abwicklung Verpackung eventuell überdenken ansonsten weiter so
Tolle Qualität
Ich hatte noch nie eine bessere Qualität bei Muscheln. Superfrisch und nicht eine mit beschädigter Schale. Perfekt für Spaghetti Vongole
Super!
Die Venusmuscheln waren köstlich und schmackhaft. Wir haben auch Muscheln geschenkt bekommen.
Hat alles super geklappt.
Die Qualität der Muscheln war ebenfalls sehr gut. Wir werden erneut etwas bestellen.
Klasse Qualität
Diese Muscheln waren jeden Cent wert.
ganz tolle Muscheln
So klein aber ein toller Geschmack. Toll.
gerne wieder! Top!
Sehr frisch, toller Geschmack. Spagetti al vongole - wie in Italien.
Frisch, frischer am frischesten!
Hmmm... tolle Ware!! Sehr frisch!
Prima
Die sind wirklich lecker und für viele Gerichte geeignet.
Venusmuscheln
Sehr frisch, nur sehr wenige Muscheln mussten aussortiert eerden
Perfekte Qualität
Perfekte Ware, keine beschädigten Muscheln
Top Ware!
Die Muscheln waren geschmacklich super und von bester Qualität.
Mit Spaghetti einfach unbeschreiblich!
So frisch, dass die Muscheln sich beim Waschen fröhlich öffnen! Nach dem Kochen kein einziger Ausfall! Göttlich!
Ein Traum
Mehr gibt es dazu nicht zu sagen!
Super lecker
Alle Muscheln waren bei Lieferung geschlossen. Verpackung war top. Geschmack war super.
Spaghetti vongole
nur mit Tomaten, Oliveböl und Knoblauch, herrlich
Hohe Zufriedenheit
Super frisch und köstlich Werde ich bestimmt wieder bestellen. Kam ganz pünktlich
Toll!
Sehr gute Qualität und pünktliche Lieferung !
Venusmuscheln
Die Muschel sind geschmacklich und qualitativ ein Genuß!
Sehr lecker
Haben super geschmeckt, jedoch über 50% waren bereits geöffnet, kosten wurden erstattet
Die besten Vongole
Die Verpackung alleine ist schon schön. Die Muscheln ware so sorgfältig verpackt dass keine einzige kaputt war! Natürlich topfrisch und wunderbar im Geschmack.
:-)
Ware ohne Ausschuss und beste Qualität!
Venusmuscheln mit besonderer Qualität
beste Qualität ,jedoch 4 Stunden Wässern erforderlich, um den Sand aus den Muscheln zu bekommen. Die Muscheln an sich..... bestens im Geschmack......von ca 60 Stück nur zwei ,welche sich nicht öffneten
Große Muscheln
Die Muscheln waren alle unversehrt und sehr lecker
die ware ist zu 1000% zum empfählen.
Vongole Veracci: Super Lecker . FReuen wir auf dem nächste Bestellung Giovanni .P.
Sehr lecker.
Gute Qualität und Aromatik. Gut abspülen und dann nach Herzenslust verwenden.
Top Frisch
Die Muscheln waren wie frisch aus dem Meer. Der Klassiker"Spaghetti vongole" war damit super.
frisch und super Qualität
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