Sylter Royal Austern
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Sylter Royal Austern
Die Sylter Royal ist eine Auster mit bewegter Geschichte. Beheimatet im Lister Wattenmeer vor der Küste Sylts wurde sie bereits in der Steinzeit gesammelt. Im 11. Jahrhundert ließ Knut der Große künstliche Austernbänke im nordfriesischen Wattenmeer anlegen und die Sylter Royal wurde zu einer derart beliebten Delikatesse, dass die Population Ende der 1920er Jahre erschöpft war.
Erst 50 Jahre später, 1986, wurde die Zucht der Sylter Royal wieder aufgenommen – seitdem wachsen und gedeihen im nordfriesischen Wattenmeer vor Sylt wieder Felsenaustern, bei deren Zucht großen Wert auf Nachhaltigkeit und den Schutz dieser einzigartigen Naturlandschaft gelegt wird.
So lässt sich heute wieder die Sylter Royal genießen, die einzige in Deutschland gezüchtete Austernart, die sich durch einen hohen Fleischgehalt, einen besonders feinen nussigen Geschmack und eine sehr dezente Salznote auszeichnet.
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Lebende Muscheln bitte nicht einfrieren.
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28 - 5 von 223 Bewertungen
Januar 2021
Qualität
Tolle Qualität und sehr frisch. Wir waren begeistert.
Januar 2021
Top frisch, bis auf eine.
Die Sylter Royal waren wie ein Tag am Meer auf der Zunge, Sehr frisch und nicht zu fleischig. Bis auf eine, bei der ich mir nicht ganz sicher war. Aber das kann bei einem Naturprodukt vorkommen. 12 Richtige wäre noch toller, aber so war es auch schon sehr gut.
Januar 2021
Super leckere Austern
Hard to open, easy to eat. Genau so ist das. Frisch und ein Genuss.
Januar 2021
Einfach lecker
Sehr frisch, schnelle Lieferung! Empfehlenswert.
Januar 2021
Top
Konsistenz und geschmacklich ausgezeichnet
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