Sylter Royal Austern
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Sylter Royal Austern
Die Sylter Royal ist eine Auster mit bewegter Geschichte. Beheimatet im Lister Wattenmeer vor der Küste Sylts wurde sie bereits in der Steinzeit gesammelt. Im 11. Jahrhundert ließ Knut der Große künstliche Austernbänke im nordfriesischen Wattenmeer anlegen und die Sylter Royal wurde zu einer derart beliebten Delikatesse, dass die Population Ende der 1920er Jahre erschöpft war.
Erst 50 Jahre später, 1986, wurde die Zucht der Sylter Royal wieder aufgenommen – seitdem wachsen und gedeihen im nordfriesischen Wattenmeer vor Sylt wieder Felsenaustern, bei deren Zucht großen Wert auf Nachhaltigkeit und den Schutz dieser einzigartigen Naturlandschaft gelegt wird.
So lässt sich heute wieder die Sylter Royal genießen, die einzige in Deutschland gezüchtete Austernart, die sich durch einen hohen Fleischgehalt, einen besonders feinen nussigen Geschmack und eine sehr dezente Salznote auszeichnet.
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Lebende Muscheln bitte nicht einfrieren.
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16 - 5 von 223 Bewertungen
September 2021
Lecker
Frische in Eis gut gekühlte Austern mit leckerem Geschmck
September 2021
Wie auf Sylt
Super frisch, aber schwierig zu öffnen. Unbedingt ein Austernmesser und am besten auch ein Kettenhandschuh bereit haben.
September 2021
Exzellente Qualität ?
Exzellente Qualität& super schmackhaft, sehr gerne bald mal wieder.
September 2021
Lecker
Frisch und lecker, gute Qualität
August 2021
sylter austern
pünktliche lieferung mit ansage. produkt in erstklassiger verfassung.
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