Sylter Royal Austern

Name: Sylter Royal Austern
Brand: Dittmeyer´s Austern-Compagnie GmbH
SKU: 86159
Price: 3.07 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.78153 (444 reviews)

Frisch

Aus dem Wattenmeer vor Sylt

Die Auster profitiert von dem außerordentlich nährstoffreichen Wasser des Nationalparks Wattenmeer

Zart-salzig im Geschmack mit einem klaren Aroma und zarter Gurkennote

Perfekt zum pur schlürfen

12 Austern, je ca. 70g

36,84 € 43,86 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

✓ Der Artikel ist verfügbar.

Gekühlte Lieferung zum Wunschtermin bis an die Haustür
Über 55.000 Bewertungen bei Trusted Shops (4.8/5)
Sichere Zahlung per Rechnung, PayPal oder Kreditkarte

Sylter Royal Austern

Die Sylter Royal ist eine Auster mit bewegter Geschichte. Beheimatet im Lister Wattenmeer vor der Küste Sylts wurde sie bereits in der Steinzeit gesammelt. Im 11. Jahrhundert ließ Knut der Große künstliche Austernbänke im nordfriesischen Wattenmeer anlegen und die Sylter Royal wurde zu einer derart beliebten Delikatesse, dass die Population Ende der 1920er Jahre erschöpft war.

Erst 50 Jahre später, 1986, wurde die Zucht der Sylter Royal wieder aufgenommen – seitdem wachsen und gedeihen im nordfriesischen Wattenmeer vor Sylt wieder Felsenaustern.

So lässt sich heute wieder die Sylter Royal genießen, die einzige in Deutschland gezüchtete Austernart, die sich durch einen hohen Fleischgehalt, einen besonders feinen nussigen Geschmack und eine sehr dezente Salznote auszeichnet.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt wird spätestens 6 Tage nach Abpackdatum geliefert. Es handelt sich um ein lebendes Produkt. Eine Mindesthaltbarkeit kann daher nicht angegeben werden.

Mindesthaltbarkeit

Das Produkt muss, unabhängig vom Abpackdatum zum Zeitpunkt der Verwendung noch lebendig sein.

Lebende Muscheln bitte nicht einfrieren.

Lat. Bezeichnung:

Magallana gigas (Crassostrea gigas)

Artikelbeschreibung:

Aus Deutschland, lebend

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Deutschland (FAO 05) .^*

Zutaten:

AUSTER-SYLTER ROYAL

Zutaten:

AUSTER-SYLTER ROYAL

Allergene:

Weichtier

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Dittmeyer´s Austern-Compagnie GmbH

Hafenstraße 10-12, 25992 List-Sylt

Zubereitung

Austern mit Aperol-Orangen-Granita

Austern mit Vinaigrette

Geschäumtes Austernsüppchen

Gratinierte Austern

Austern-Shooter

Austern "asia style"

Mehr Rezepte anzeigen

Austern mit Aperol-Orangen-Granita

Austern mit Vinaigrette

Geschäumtes Austernsüppchen

Gratinierte Austern

Austern-Shooter

Austern "asia style"

Austern mit Vinaigrette-Trio

Austern-Tatar mit Algen

Wer Austern schlürfen will, muss zunächst die harte Schale öffnen. Mit einem Austernmesser und dem richtigen Kniff ist das kein Geheimnis mehr, sondern im Nu selbst gemacht.

Im rauen Wattenmeer bei List wächst die Sylter Royal heran – und profitiert vom nährstoffreichen Wasser und der liebevollen Handarbeit ihrer Züchter.

Mehr erfahren >

Eine Delikatesse voller Details. Man ahnt es schon anhand der vielen Namen samt diverser Extratitel. Lassen sie sich nicht einschüchtern, sondern begeben Sie sich mit uns auf eine kulinarische Abenteuerreise ins Land der Schalentiere.

Mehr erfahren >

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:

Bitte geben Sie eine valide Frage ein.

Bitte geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein, damit wir Sie benachrichtigen können, sobald Ihre Frage von unserem Kundenservice beantwortet wurde:

Bitte geben Sie eine valide E-Mail Adresse ein.

Die Hinweise zum Datenschutz habe ich zur Kenntnis genommen.

Diese Seite ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die Datenschutzrichtlinie und Nutzungsbedingungen.

Die Hinweise zum Datenschutz habe ich zur Kenntnis genommen.

Kundenbewertungen

Ø 4.78 / 5 aus 444 Bewertungen, davon 239 mit Kommentaren

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Sortiert nach

15 - 5 von 239 Bewertungen

Kay U.

Dezember 2022

Gern wieder

2 von 36 Exemplaren nicht gut, sonst einwandfrei

Alisa S.

Dezember 2022

Super Qualität!

Super frisch! Lieferung am bestellten Tag! Empfehlenswert! Gerne wieder!

Thomas K.

Dezember 2022

Ausgezeichnet

Perfekte Austern, super Geschmack. Alles frisch.

Michael W.

Dezember 2022

Geniales Produkt!

Einfach super, die beste Auster seit langem. Da stimmt alles, Geschmack, Konsistenz, Frische, was soll man mehr sagen? Ein Produkt welches einen begeistert! Bin kein Schlemmerfachmann, aber eine Auster, einfach super!

Ralf W.

Dezember 2022

Kommt wieder auf den Teller

Sehr schöne Auster die der Gillardeau Auster in nichts nach steht. Auch super frisch und sehr leckerer Geschmack, nicht so fleischig wie die Gillardeau Auster, aber auch echt super und kommt auch wieder auf den Teller.

Passend zu diesem Produkt

Fines de Claire Austern

Frisch · 12 Austern, je ca. 90g

29,88 €

30,00 € / kg

Accessory Items

Fines de Claire Austern

Von der Ostküste der Ile d Oléron, Charente-Maritime, Frankreich. Ausgewogenes Aroma durch die Verweildauer in den mineral- und nährstoffreichen Claires.

29,88 €

30,00 € / kg · 12 Austern, je ca. 90g