Sylter Royal Austern
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Sylter Royal Austern
Die Sylter Royal ist eine Auster mit bewegter Geschichte. Beheimatet im Lister Wattenmeer vor der Küste Sylts wurde sie bereits in der Steinzeit gesammelt. Im 11. Jahrhundert ließ Knut der Große künstliche Austernbänke im nordfriesischen Wattenmeer anlegen und die Sylter Royal wurde zu einer derart beliebten Delikatesse, dass die Population Ende der 1920er Jahre erschöpft war.
Erst 50 Jahre später, 1986, wurde die Zucht der Sylter Royal wieder aufgenommen – seitdem wachsen und gedeihen im nordfriesischen Wattenmeer vor Sylt wieder Felsenaustern, bei deren Zucht großen Wert auf Nachhaltigkeit und den Schutz dieser einzigartigen Naturlandschaft gelegt wird.
So lässt sich heute wieder die Sylter Royal genießen, die einzige in Deutschland gezüchtete Austernart, die sich durch einen hohen Fleischgehalt, einen besonders feinen nussigen Geschmack und eine sehr dezente Salznote auszeichnet.
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Lebende Muscheln bitte nicht einfrieren.
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13 - 5 von 223 Bewertungen
November 2022
Super! Vollfleischige, leckere Austern
Sehr leckere, volfleischige Austern. Gerne wieder!
Oktober 2022
Gute Qualitaet und Verpackung
Die Austern waren koestlich und die Menge war auch gut. Suesse, naturliche Verpackung. Es war nur ein bisschen schwierig die alle ohne speziellen Messer zur oeffnen.
Oktober 2022
Eine Delikatesse aus dem Meer
Sylter Austern sind ein echter Genuss und schmecken nach dem Öffnen so frisch als wenn sie eben aus dem Meer gefischt wurden.
September 2022
Super frisch und super lecker
Sehr frische Ware und seeeehr lecker!
August 2022
Sylter Austern
Die Ware kam gut gekühlt in einer super Frische an.
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