Seelachs-Filets
6,99 € 23,30 € /kg
Seelachs-Filets
Seelachs ist ein Fisch aus der Familie der Dorsche. Er lebt in kalten Gewässern, vor allem im Nordatlantik und in der Nordsee. Sein Körper ist schlank und torpedoförmig, was ihn zu einem schnellen Schwimmer macht.
Das Fleisch des Seelachses ist fest und weiß. Aufgrund seines milden Geschmacks ist er auch bei „Fisch-Einsteigern“ und Kindern beliebt: In der Küche ist Seelachs als klassischer Kochfisch ein Gewinn, gedämpft oder gedünstete auf Möhren-Lauchgemüse mit feiner Hollandaise-Sauce oder luftiger Krebsbuttersauce. In paniert läuft Seelachs zur Hochform auf: goldbraun gebacken im Bierteig, mit Semmelbröseln knusprig paniert oder als Basis für würzige Fischfrikadellen, serviert mit Kartoffel-Gurkensalat oder im Burger-Brötchen mit Remoulade und Blattsalaten. Seelachs ist in vielen Teilen Europas sehr beliebt und wird häufig in der Küche verwendet, besonders für Gerichte, die eine milde Fischnote erfordern.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
334 kJ
/
79 kcal
|
1.002 kJ / 237 kcal
|
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Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
0,8 g
0,2 g
|
2,4 g
0,6 g
|
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Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
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Eiweiß
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17,9 g
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53,7 g
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Salz
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0,2 g
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0,6 g
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11 - 5 von 64 Bewertungen
November 2020
Sieht lecker aus, wurde noch nicht probiert
Pünktliche und schnelle Lieferug. Die Ware kam sehr gut verpackt/gekühlt an. Immer wieder gerne! Tolle Verpackung!
November 2020
Seelachsfilets
Sehr gute Qualität. Empfehlenswert.
Oktober 2020
J. Pfeffer
Gut Qualität, leider waren auch sehr kleine Stücke dabei die keiner braucht.
Oktober 2020
Hervorragend
Seelachsfilet alles i.o. prima
September 2020
echte Filets
echte Filets - keine Gräten und sehr gute Qualität
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