Seelachs-Filets
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Seelachs-Filets
Seelachs ist ein Fisch aus der Familie der Dorsche. Er lebt in kalten Gewässern, vor allem im Nordatlantik und in der Nordsee. Sein Körper ist schlank und torpedoförmig, was ihn zu einem schnellen Schwimmer macht.
Das Fleisch des Seelachses ist fest und weiß. Aufgrund seines milden Geschmacks ist er auch bei „Fisch-Einsteigern“ und Kindern beliebt: In der Küche ist Seelachs als klassischer Kochfisch ein Gewinn, gedämpft oder gedünstete auf Möhren-Lauchgemüse mit feiner Hollandaise-Sauce oder luftiger Krebsbuttersauce. In paniert läuft Seelachs zur Hochform auf: goldbraun gebacken im Bierteig, mit Semmelbröseln knusprig paniert oder als Basis für würzige Fischfrikadellen, serviert mit Kartoffel-Gurkensalat oder im Burger-Brötchen mit Remoulade und Blattsalaten. Seelachs ist in vielen Teilen Europas sehr beliebt und wird häufig in der Küche verwendet, besonders für Gerichte, die eine milde Fischnote erfordern.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
334 kJ
/
79 kcal
|
1.002 kJ / 237 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
0,8 g
0,2 g
|
2,4 g
0,6 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
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Eiweiß
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17,9 g
|
53,7 g
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Salz
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0,2 g
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0,6 g
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10 - 5 von 64 Bewertungen
Januar 2021
Sehr gute Qualität
bestelle ich wieder, sehr gut!
Januar 2021
Alles Top
alles gut. Gute Verpackung, Top Qualität. Bin sehr zufrieden.Werde demnächst die nächste Bestellung aufgeben.
Dezember 2020
Seelachsfilet
Geschmacklich auch nicht besser als TK-Ware
Dezember 2020
Wunderbar
Top Lieferung und Qualität, diesmal leider in jeder der 3 Packungen eine 7er Reihe Gräten in der Mitte. Aber gut sichtbar für junge Augen und einfach entfernt. Schade. Ansonsten sehr gut.
November 2020
Frische o.k.
aber leider doch einige Gräten
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