- Artikel-Nr.: 83713
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Über unsere Nordseekrabben
Es ist eine der eindrucksvollsten Landschaften der Welt - das Wattenmeer. Unsere Nordseekrabbe findet hier optimale Bedingungen zum Wachsen und ernähren vor. In kleiner Besatzung von drei bis vier Mann fahren die Krabbenfischer auf ihren Kuttern vor der niederländischen und deutschen Küste raus, um diesen delikaten Schatz der Meere auf die heimischen Teller zu bringen Der Fang wird direkt auf dem Kutter in Meerwasser gekocht, da die Ware sonst schnell verderben würde. Dieses Verfahren verschafft den Tieren ihr spezielles Aroma und ihre rosa bis rotbraune Farbe - ein wahres Geschmackserlebnis.
HERKUNFT
Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Wissenswertes
Nordseekrabben
Nordseekrabben, auch Granat, Porre, Krevetten oder Knat genannt, sind eine norddeutsche Delikatesse, die nicht nur auf Brötchen schmecken.
HAUPTGERICHT
KRABBEN MIT RÜHREI AUF STULLE
Haltbarkeit & Lagerung
Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei 0 °C bis +4 °C.
Zutaten & Nährstoffangaben
Zutaten: NORDSEEKRABBENFLEISCH, Speisesalz , Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Benzoesäure
Allergene: Konservierungsstoff, Krebstiere
Lateinische Bezeichnung: Crangon crangon
Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven
| pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
| Brennwert | 386 kJ /91 kcal |
1930 kJ /455 kcal |
| Fett | 1 g | 5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 20 g | 100 g |
| Salz | 1,9 g | 9,5 g |
Dazu passt
10,60 € / l
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Unsere empfehlungen
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Frische Miesmuscheln (MSC), Mit Kräutersauce, 75 - 95 Stück je Schale
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Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
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Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
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