Karpfen
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Karpfen
Die Geschichte von Mensch und Karpfen ist lang – bereits im zweiten Jahrhundert n. Chr. begannen die Römer mit der Zucht des genügsamen und robusten Süßwasserfisches. Später wurde der Karpfen zu einer beliebten Fastenspeise an Tagen, an denen der Fleischverzehr verboten war. Ein beeindruckender Beweis für die lange gemeinsame Geschichte sind die mehr als 15 Städte- und Gemeindewappen hierzulande, die den Karpfen im Wappen tragen.
Der Wildform am nächsten ist heute der Schuppenkarpfen, dessen rund 40 Zentimeter langer Körper komplett mit Schuppen bedeckt ist. Der ebenfalls beliebte Spiegelkarpfen trägt lediglich entlang der Rückenflosse und am Schwanz noch Schuppen. Das magere, wohlschmeckende Fleisch eignet sich nicht für die Zubereitung von „Karpfen blau“, sondern schmeckt auch gebraten vorzüglich.
| Fischart: | Karpfen |
|---|---|
| Herkunft: | Aquakultur, Süßwasser |
| Zubereitung: | Backofen, Pfanne |
| Zustand: | Frisch |
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Aus einer Aquakultur in Deutschland (FAO 05) .*Herkunft & Fang
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Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
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Kundenfragen und -antworten
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Kundenbewertungen
Ø 4.93 / 5 aus 44 Bewertungen
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Januar 2023
Fa Hasecker
Super frisch und der Versand klappt sehr gut LG an euer Team
Januar 2023
Super frisch geliefert
Wie eben selbst gekauft, sehr gute Qualität.
Januar 2023
Karpfen
Die Lieferung erfolgt pünktlich zum vereinbarten Termin. Der Karpfen war frisch und lecker
Januar 2023
Sehr frisch und gut
Sehr guter Karpfen ohne irgendeinen Mangel. Einfach top Produkt und wirklich frisch. Nach dem Braten war das Fleisch sehr zart und saftig. Die Lieferung war sehr gut abgelaufen und es wurde pünktlich geliefert. Bestelle gerne immer wieder.
Dezember 2022
Super
Frischer Karpfen in super Qualität, sehr lecker
