Jackfruit-Algen Burger »Large« · Vegan
5,99€ · 23,96 € /kg
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Veganer Jackfruit-Algen Burger »Large«
Ob für den Klimaschutz, mehr Tierwohl oder aus gesundheitlichen Gründen: Mehr Menschen als je zuvor entscheiden sich für eine bewusste Reduzierung ihres Fleischkonsums.
Auf Basis von Jackfrucht und Weizeneiweiß haben wir gemeinsam mit unserem Partner ein Burger-Patty entwickelt, das komplett ohne tierische Zutaten auskommt. Die aus den Tropen stammende Baumfrucht Jackfruit ist dank ihres charakteristisch, strukturreichen Fruchtfleisches eine immer beliebtere Fleischalternative. Das leicht salzige Aroma der Algen verleiht der Rezeptur einen herzhaften Umami-Effekt.
Saftig gegart gibt es zahlreiche Möglichkeiten, den Burger in ein spannendes Gericht zu verwandeln. Ob nordisch verpackt in einem Weizenvollkorn-Bun mit Babyspinat, Remoulade, Gurkensalat und Röstzwiebeln oder mediterran auf butterweicher Brioche mit Wildkräutersalat, Rucolafrischkäse und gegrillter Paprika. Unsere Patties werden mit viel Sorgfalt gefertigt und sehen deshalb nicht nur aus wie handgemacht, sondern schmecken aus so. Sie sind einzeln entnehmbar für eine besonders einfache Portionierung.
Zubereitungstipp:
Unsere Patties sind bereits vorbereitet und in wenigen Minuten fertig zum genießen. Einfach tiefgekühlt auf den Grill oder in die Pfanne legen. Auf dem Grill brauchen die gefrorenen Patties etwa 8-10 Minuten, in der Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 7-8 Minuten. Unkomplizierte Zubereitung, vielfältige Serviermöglichkeiten: klassisch amerikanisch, mediterran mit frischen Kräutern oder orientalisch mit Couscous und Minzjoghurt – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
Brennwert
|
752 kJ
/
181 kcal |
2.181 kJ/525 kcal
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
11,6 g
1,1 g
|
33,6 g
3,2 g
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
8,5 g
1,1 g
|
0,0 g
3,2 g
|
Eiweiß
|
7,6 g
|
22,0 g
|
Salz
|
1,1 g
|
3,2 g
|
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Dezember 2023
unser Gast war sehr begeistert
Dankeschön, unser Gast war sehr begeistert. wurde als Fischersatz serviert...
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