Forelle heißgeräuchert
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Forelle heißgeräuchert
Forellenfleisch zeichnet sich durch seine besondere Zartheit und einen würzigen Geschmack aus. Die Forelle zählt zur Familie der Lachsfische und besitzt einen entsprechend hohen Fettgehalt, weshalb sie sich perfekt zum Räuchern eignet. Unsere Räuchermeister setzen dabei ganz auf den Eigengeschmack der Forelle, die sie lediglich mit Salz und Wasser beizen und im Ganzen in den heißen Rauch hängen. So entstehen in unseren hauseigenen Öfen Forellen mit intensiver Rauchnote, die sich auf viele Arten genießen lassen: Zur Brotzeit, als herzhafter Belag für Flammkuchen oder als Topping für Salate und Bowls.
Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
586 kJ
/
140 kcal
|
820 kJ / 196 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
6,2 g
1,2 g
|
8,7 g
1,7 g
|
|
Eiweiß
|
21,0 g
|
29,4 g
|
|
Salz
|
2,2 g
|
3,1 g
|
Kundenfragen und -antworten
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Kundenbewertungen
Ø 4.79 / 5 aus 64 Bewertungen
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August 2025
Forelle
Ware und Geschmack ist sehr gut.
Juni 2025
Lecker
Sehr lecker gute Qualität
Januar 2025
Lecker aber...
War sehr weich vom Fleisch her...
Dezember 2024
Perfekt
Sehr frisch und geschmackvoll
Dezember 2024
Top pünktliche lieferung
Köstliche geräucherte forellelfilets. Gerne wieder
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