Rezept: Terrine aus geräucherter Forelle

Rezept: Mousse vom Räucherfisch mit Nussbrot

Rezept: Terrine aus geräucherter Forelle

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84195

(102) ^*

Forelle heißgeräuchert

Sauber ausgenommen. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack, mit feiner Rauchnote.

ca. 250g

5,49€ · 21,96 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Forelle heißgeräuchert

Forellenfleisch zeichnet sich durch seine besondere Zartheit und einen würzigen Geschmack aus. Die Forelle zählt zur Familie der Lachsfische und besitzt einen entsprechend hohen Fettgehalt, weshalb sie sich perfekt zum Räuchern eignet. Unsere Räuchermeister setzen dabei ganz auf den Eigengeschmack der Forelle, die sie lediglich mit Salz und Wasser beizen und im Ganzen in den heißen Rauch hängen. So entstehen in unseren hauseigenen Öfen Forellen mit intensiver Rauchnote, die sich auf viele Arten genießen lassen: Zur Brotzeit, als herzhafter Belag für Flammkuchen oder als Topping für Salate und Bowls.

Oncorhynchus mykiss

Lat. Bezeichnung

Aus einer Aquakultur in der Türkei (FAO 04) .^*

Herkunft

Sauber ausgenommen. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack, mit feiner Rauchnote.

Produkthighlights

Mindestens 5 Tage haltbar. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zutaten:

FORELLE, Salz, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	586 kJ / 140 kcal	1.465 kJ/350 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	6,2 g 1,2 g	15,5 g 3,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	21,0 g	52,5 g
Salz	2,2 g	5,5 g

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Aus einer Aquakultur in der Türkei (FAO 04) .^*
Herkunft & Fang
Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.
Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
Verfügbare Lieferoptionen für diesen Artikel:

Verfügbare Lieferoptionen:

Deutsche See
Lieferung im Kühlfahrzeug nach Hause oder zur Abholung in einer unserer Niederlassungen.

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^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

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Zubereitung

Terrine aus geräucherter Forelle

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Brigitte M.

August 2023

Geräucherte Forelle

Sieht gut aus und wird morgen verspeist

Arnold M.

August 2023

Lecker, Lecker

Eine wahre Delikatesse zu einem super Preis. Verpackung und Lieferung könnte nicht besser sein. Danke

Gabriele H.

August 2023

Super gut

Lecker und sehr zart, auch am nächsten Tag noch absolut frisch

Petra B.

August 2023

Top

Wunderbarer Geschmack, tolle Konzistens.