Forelle heißgeräuchert
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Forelle heißgeräuchert
Forellenfleisch zeichnet sich durch seine besondere Zartheit und einen würzigen Geschmack aus. Die Forelle zählt zur Familie der Lachsfische und besitzt einen entsprechend hohen Fettgehalt, weshalb sie sich perfekt zum Räuchern eignet. Unsere Räuchermeister setzen dabei ganz auf den Eigengeschmack der Forelle, die sie lediglich mit Salz und Wasser beizen und im Ganzen in den heißen Rauch hängen. So entstehen in unseren hauseigenen Öfen Forellen mit intensiver Rauchnote, die sich auf viele Arten genießen lassen: Zur Brotzeit, als herzhafter Belag für Flammkuchen oder als Topping für Salate und Bowls.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
586 kJ
/
140 kcal |
1.465 kJ/350 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
6,2 g
1,2 g
|
15,5 g
3,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
21,0 g
|
52,5 g
|
|
Salz
|
2,2 g
|
5,5 g
|
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Aus einer Aquakultur in der Türkei (FAO 04) .*Herkunft & Fang
-
Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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Kundenbewertungen
Ø 4.63 / 5 aus 46 Bewertungen
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Mai 2022
gut geräuchert
dabei trotzdem mild und sehr gut
März 2022
Forelle
sehr leckere und frische Forelle.
Oktober 2021
lecker
versand schnell,freundliche lieferanten, sehr zufrieden
September 2021
Canapé Platte
Die beste geräucherte Forelle ever
August 2021
Nicht für jeden
Wenn man geräucherten Fisch mit viel Salz verbindet ist man hier richtig. Mir persönlich viel zu salzig. Die Fischqualität selbst war ausgezeichnet.
August 2021
Einfach nur gut
Schöner Geschmack . Wird wieder gekauft
Juli 2021
Sehe feiner Fisch
Erstklassig geräuchert. Werden wir sicher wieder bestellen.
Juli 2021
Sehr lecker
TOP , bin sehr zufrieden .....
Juni 2021
Super
Schmeckt gut, nur zuviel Kräten für mich.
Juni 2021
Top Qualität - gerne wieder ...
Top Qualität - gerne wieder ...
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