Forelle heißgeräuchert
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Forelle heißgeräuchert
Forellenfleisch zeichnet sich durch seine besondere Zartheit und einen würzigen Geschmack aus. Die Forelle zählt zur Familie der Lachsfische und besitzt einen entsprechend hohen Fettgehalt, weshalb sie sich perfekt zum Räuchern eignet. Unsere Räuchermeister setzen dabei ganz auf den Eigengeschmack der Forelle, die sie lediglich mit Salz und Wasser beizen und im Ganzen in den heißen Rauch hängen. So entstehen in unseren hauseigenen Öfen Forellen mit intensiver Rauchnote, die sich auf viele Arten genießen lassen: Zur Brotzeit, als herzhafter Belag für Flammkuchen oder als Topping für Salate und Bowls.
Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
Brennwert
|
586 kJ
/
140 kcal |
1.465 kJ/350 kcal
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
6,2 g
1,2 g
|
15,5 g
3,0 g
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
Eiweiß
|
21,0 g
|
52,5 g
|
Salz
|
2,2 g
|
5,5 g
|

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

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Aus einer Aquakultur in der Türkei (FAO 04) .*Herkunft & Fang
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Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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Kundenbewertungen
Ø 4.69 / 5 aus 77 Bewertungen
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März 2023
Lecker
Super lecker,einfach nur mit etwas Buttertoast und schon ist ein besonderes Abendbrot fertig!
März 2023
sehr lecker
Die Forelle hat hervorragend geschmeckt
Januar 2023
Lecker!
Sehr gut geräuchert, sehr saftig und tolle Qualität.
Januar 2023
Super lecker
Zergeht auf der Zunge und fischelt nicht
Dezember 2022
Forelle heißgeräuchert
Diese Forelle war exellent geräuchert. Total saftig und leicht zu fieletieren.