Bio-Lachs · Handfiletierte Portionen · TK

Bio-Lachs · Handfiletierte Portionen · TK

Aus ökologischer Aquakultur. Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.

Artikel-Nr.: 84369
Liefergebiet (PLZ):

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320 g (4 Portionen, je ca. 80 g)
29,90 
93,44  € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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BIO-LACHS HANDFILETIERT MIT HAUT 

Der Lachs ist ein Wanderfisch und fühlt sich je nach Lebensphase in Süß- und Salzwasser wohl. Geboren werden sie in süßem Flusswasser, um sich nach einem oder maximal fünf Jahren auf den Weg ins salzige Meerwasser zu machen. Dort ernähren sie sich von kleinen Fischen und Krebstieren, die ihrem Fleisch die typische rötliche Farbe verleihen. Haben sie sich ausreichend Reserven angefressen, kehren sie zum Laichen in ihre Heimatgewässer zurück und legen dabei unter Umständen mehrere tausend Kilometer zurück.

Das Bio-Lachsfilet von Deutsche See stammt aus ökologischer Zucht. 

Exakt gleich große Portionen, exakt gleiche Garzeit

Die fangfrischen BIO-Lachse werden in der Bremerhavener Manufaktur von Hand filetiert und anschließend in exakt gleich große und dicke Portionen geschnitten. Vorteil: Die Filets benötigen keine unterschiedlichen Garzeiten, sondern lassen sich gleichzeitig auf den Punkt zubereiten. Auf der Haut gebraten bleibt das Lachsfilet dabei saftig und zart und erhält einen wunderbaren leichten Crunch.

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus ökologischer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung:

Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: LACHSFILET* *aus ökologischer Aquakultur
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 881 kJ
/211 kcal
2819,2 kJ
/675,2 kcal
Fett 14,2 g 45,44 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g 13,44 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 20,9 g 66,88 g
Salz 0,1 g 0,32 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipps

Pfanne

10 Minuten

Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets abtupfen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.

Ofen

11 Minuten

Fischportion im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft garen.

Wissenswertes

Präzise Handarbeit, für das Beste vom Filet

Für unsere handfiletierten Portionen verwenden wir nur die besten Teile des Filets. Unsere Mitarbeiter in unserer Bremerhavener Manufaktur filetieren mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl die besten Fische in exakt gleich große Filetportionen. Vom klassischen Lachs bis zum delikaten Steinbutt haben sie folgendes gemeinsam: Die Filetportionen sind nicht nur gleich groß und dick, sondern benötigen exakt die gleiche Zubereitungszeit. Unsere handfiletierten Portionen liefern wir sonst nur an die Spitzen-Gastronomie und jetzt auch zu Ihnen nach Hause.

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HAUPTGERICHT

LACHS MIT WEISSWEINBUTTER & HONIGLINSEN

Kundenbewertungen

Ø 4.88 / 5.00 aus 52 Bewertungen davon 11 Kommentare
15.06.2021

einfach ausprobieren

einfach ausprobieren, besser geht nicht

01.06.2021

Bio-Lachs

Ich bin mit Qualität und Geschmack bestens zufrieden.

10.05.2021

Hervorragende Qualität

Perfekter Liefertermine, inkl. Planung und Information. Sehr gut Qualität

08.05.2021

Lecker und frisch , prima

Super lecker und frisch, alles gut geklappt und pünktlich geliefert. Kann man nur empfehlen.

06.04.2021

Kleiner als vorgestellt

Gute Qualität, aber schon seeeeehr klein

17.03.2021

Super Qualität

Produkt hat uns überzeugt, wir werden sicher das ganze wiederholen

02.03.2021

Sehr gute Qualität

Sehr gute Qualität trotz TK.

24.02.2021

1 A Lachsfilet

Der Lachs kommt gut filetiert/ portioniert an und hat ein schönes starkes Fleisch. Wer Lachs liebt bekommt eine klare Kaufempfehlung für diesen .

03.02.2021

Gesundlecker

sehr schmackhaft, gern wieder

29.01.2021

Wunderbare Qualität

Wir haben das erste Mal bei „Deutsche See“ bestellt und waren von der Qualität wirklich sehr begeistert. Auch die Lieferung kam zum angegebenen Zeitpunkt bei uns an. Von daher war es definitiv nicht das letzte Mal, daß wir hier bestellt haben.

03.01.2021

Lachsbeurteilung

Der Lachs hat so viele Auszeichnungen und Prädikate, der Preis entsprechend, daß er nur vorzüglich sein kann. Ich habe ihn noch nicht zubereitet. Mein Mann und ich freuen uns auf die demnächst stattfindende Lachsköstlichkeit. Vielen Dank

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Lachsfilet »Tomate-Pesto«
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Lachsforellen-Filet
Frisch. Filet mit Haut. Praktisch grätenfrei.
Frisch 200 g
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Dorade Royal
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Dorade Royal
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
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Riesengarnelen Aioli
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Riesengarnelen in einer pikanten Aiolicreme
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ISLYNT-Rotbarsch · Handfiletierte Portionen ·TK
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ISLYNT-Rotbarsch · Handfiletierte Portionen ·TK
Tiefgekühlt · Praktisch grätenfrei · Mit Haut · Von Hand filetiert
Tiefgekühlt 320 g (4 Portionen, je 80 g)
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Bismarck-Hering
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Bismarck-Hering
Frisch. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. In Essig-Marinade. 20-25 Stück, ca. 75 g je Stück.
Frisch ca. 1,7 kg
24,99 €*
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Jakobsmuschelfleisch
81979
Jakobsmuschelfleisch
Tiefgekühlt. Nuss der Jakobsmuschel. Ohne Rogen. 25-40 Stück. Einzeln entnehmbar.
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
59,99 €*
Express
Räucherlachs »Classic« · tiefgekühlt
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Räucherlachs »Classic« · tiefgekühlt
Tiefgekühlt · Kaltgeräuchert · In feine Scheiben geschnitten
Tiefgekühlt ca. 540 g
23,99 €*
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Mini Sepia (Sepiolini)
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Mini Sepia (Sepiolini)
Tiefgekühlt. Ca. 20-30 Stk. / Beutel.
Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
14,99 €*
Lachs »Sizilianer«
84228
Lachs »Sizilianer«
IKARIMI-Lachsfilet. Von Hand gebeizt. Mit Zitrone und Dill. In feine Scheiben geschnitten.
Geräuchert ca. 500 g
24,99 €*
Express
Deutsches Angus Beef »Rib-Eye«
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Deutsches Angus Beef »Rib-Eye«
Tiefgekühlt. Deutsches Angus Rib-Eye.
Tiefgekühlt ca. 280 g
21,90 €*
Express
Reishunger · Sushi Bowl Box
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Reishunger · Sushi Bowl Box
Sushi/Poké Bowl Box für 4 Personen: Reis, Gewürz, Reisessig, Sesam, Sojasauce, Wasabi und Reisbesteck
600 g
12,99 €*
Express
Cocktail »Marseille«
25069
Cocktail »Marseille«
Riesengarnelen, Surimi, Octopus und Tintenfisch, verfeinert mit Zitronensaft und Knoblauch, in klarem Kräuterdressing
Frisch 400g
14,90 €*
Kabeljau »Lemon in Grillhaut«
80124
Kabeljau »Lemon in Grillhaut«
Kabeljau-Portionen in Zitronen-Fenchel-Marinade. Ummantelt mit Grillhaut aus geräucherter Lachshaut.
Frisch 2 Filets, je ca. 155g
8,99 €*
Sylter Hering
25009
Sylter Hering
Happen vom Hering aus MSC-zertifiziertem und nachhaltigem Fang. Zubereitet mit frischer Salatgurke, verfeinert mit hausgemachter Mayonnaise und grünem Pfeffer.
Frisch 1 kg
14,99 €*