Tia Maraa Auster No. 3, 75 g
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Tia Maraa Auster
Diese einzigartige Irische Felsenauster wird die ersten Jahre ihres Lebens in Irland ausschließlich unter ökologisch sauberen Bedingungen des rauen Atlantiks angebaut. Um den klimatischen Bedingungen ihres Territoriums gerecht zu werden, schmieden Tia Maraa Austern eine besonders harte Schale. Nach ca. 3-4 Jahren wird die Tia Maraa nach Frankreich verlegt, wo sie Dank der exzellenten Tradition der Familie Gillardeau, ihr endgültiges Aroma erhält. Neben französischem Know-How bei der Zucht, kommen die Austern vor dem Verkauf noch in die Süsswasser-Bassins von Marenne-Oléronum den Salzgehalt zu reduzieren.
Die Kombination aus den irischen Gewässern des rauen Atlantiks und den klaren Austernbecken in Marennes-Oléron verleiht der Tia Maraa einen außergewöhnlichen Geschmack. Sie ist eine sehr vollfleischige Auster mit einer guten Balance aus feiner Mineralität, cremiger Süße und einem nussigen Aroma.
| Anzahl im Korb: | 12 Stück |
|---|---|
| Herkunft: | Aquakultur |
| Lieferung: | Express |
| Zubereitung: | Rohverzehr |
| Zustand: | Frisch |
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