Thunfisch-Filet in Sashimi-Qualität online kaufen • Deutsche See Lieferservice

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Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block

Artikel-Nr.: 85044

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Dazu passt Sashimi Spice 7,99 € 185,81 € / kg

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Thunfisch-Filet in Sashimi-Qualität

Thunfische sind echte Muskelpakete, die bei der Jagd Geschwindigkeiten von bis zu 75 Stundenkilometern erreichen und problemlos 160 Kilometer pro Tag zurücklegen können. Entsprechend fest und gleichzeitig unverwechselbar zart ist ihr hell- bis dunkelrotes Fleisch. Besonders schmackhaft sind die Filets, deren Aroma an zartes Kalbsfilet erinnert und die sich nicht nur hervorragend zum Braten und Grillen eignen, sondern auch für ein leichtes Carpaccio mit einer Vinaigrette aus Olivenöl, Schalotten, weißem Balsamico, Honig und Thymian oder für ein fruchtiges Tatar mit Avocado.

Einzeln portioniert, tiefgefroren und vakuumiert kommen die Filets in Sashimi-Qualität zu Ihnen – ideal also für Rezepte rund um Sushi, Sashimi, Poke und Ceviche.

HERKUNFT

Aus einer Fischerei im Mittleren Ostpazifik (FAO 77). Fanggeräte-Kategorie: mit Haken und Langleinen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipps

Pfanne

4-5 Minuten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Thunfisch auf der Hautseite anbraten, kurz vor Schluss wenden und servieren.

Rohverzehr

Ideal für Rezepte mit rohem Fisch, wie etwa Sashimi, Sushi, Poké oder Ceviche.

VORSPEISE

THUNFISCH-CARPACCIO & TARTAR

Haltbarkeit & Lagerung

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: Tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern..

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: THUNFISCHFILET
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Thunnus albacares

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	744 kJ /178 kcal	2976 kJ /712 kcal
Fett	10 g	40 g
davon gesättigte Fettsäuren	2 g	8 g
Kohlenhydrate	0 g	0 g
davon Zucker	0 g	0 g
Eiweiß	22 g	88 g
Salz	0,1 g	0,4 g

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Kundenbewertungen

Ø 5.00 / 5.00 aus 189 Bewertungen

Herbert B.

am 18.09.2018

Sushi und Sashimi

Da lacht das Herz der Sushi- und Sashimi-Freunde. Absolut frei von Flexen, einfach in dünne Scheiben zu schneiden, auf das Reisbett gelegt dann servieren.

Vanessa K.

am 21.03.2018

Top Qualität

Sehr gute Qualität des Produktes, kann nur weiter empfohlen werden

Helmut B.

am 28.12.2017

Ein Traum

Wie schon von einigen geschrieben ist die Blockform erst mal ungewöhnlich aber die Qualität und Geschmack/Konsistenz sind über jeden Zweifel erhaben, wird jetzt öfter gekauft

Doris R.

am 12.09.2018

Super Qualität + Service

Super Qualität + Service, vielen Dank. Wie werden auf jeden Fall wieder bestellen!

Stefan B.

am 12.09.2018

Sushi zu Hause

Sehr gute Qualität. Der exact rechteckiger Block lässt sich zwar hervorragend verarbeiten, wirkt aber sehr technisch. Mir fehlt bei so einem hochwertigem Lebensmittel dadurch aber etwas "Natürlichkeit " Deshalb nur 4*

Alexander W.

am 30.08.2018

Nicht wie erwartet

der Saku Block ist ‚produced in China‘, ich gehe davon aus dass hiermit die Verarbeitung und insb. der Zuschnitt gemeint ist, das sollten beim Produkt erwähnt werden, ich hätte es jedenfalls nicht erworben

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Guten Tag, lieben Dank für Ihr Feedback. Mit Ihrer Annahme liegen Sie richtig, die Ware wird vorverarbeitet. Dies ist ein enorm wichtiger Schritt in der Prozesskette, denn Thunfisch muss nach dem Fang schnellstmöglich verarbeitet werden um eine hohe Produktqualität zu erreichen, ansonsten verfärbt sich das Filet und der Geschmack wird verfälscht. Für Sie ergänzend zur Information: Auch die besprochene Sashimi-Qualität (Eignung zum Rohverzehr) hängt mit diesem Umstand maßgeblich zusammen. Der Fisch muss nach dem Fang schnellstmöglich verarbeitet und für mindestens 24 Stunden bei mindestens -20 °C tiefgekühlt werden, um relevante Mikroorganismen auszuschließen. Es wird daher häufig fälschlicherweise angenommen, die Verarbeitung in China o.ä sei ein negativer Punkt, ferner ist dieser Prozessschritt unabdingbar für die Produktqualität und Lebensmittelsicherheit. Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team

Tingting G.

am 23.08.2018

Frische Thunfisch

Schön geschnittene Filet, sehr praktisch für Sushi, kann auch für Sashimi nehmen, einfach köstlich und frisch

Dirk E.

am 15.08.2018

1A

Sehr lecker , vom Grill und auch als Tatar

Dominik H.

am 13.08.2018

Thunfisch

Wie immer in sehr guter Qualität! Kalt serviert in poke bowl. Einwandfrei!

Pia H.

am 25.07.2018

Beste Qualität

Der Fisch war von bester Qualität

William R.

am 20.07.2018

Sashimiqualität

Noch nie so frisch gegessen! Beste Qualität.

Stefan H.

am 11.07.2018

Abbildung entspricht nicht der Lieferung

Der Thunfisch wird als rechteckiger Block geliefert.

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Hallo, vielen Dank für Ihr Feedback, nur so können wir geeignet reagieren und uns verbessern. Sie haben recht, das Produkt wird als rechteckiger Block geliefert, genau wie auf dem Produktbild abgebildet. Genau dieser "Saku-Schnitt", macht das Produkt so wertvoll, es ist eines der hochwertigsten Filetteile beim Thunfisch. Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team

Stephan G.

am 11.07.2018

Erwartung übertroffen

Konsistenz und Geschmack top!!

Marie S.

am 11.07.2018

Als Thon mi-cuit wunderbar!!

Ich bereite den SAKU Block fast immer auf der Plancha zu. 2 MInuten je Seiten und mit Fleur de Sel würzen. Ein Gedicht!!

Manuel W.

am 28.06.2018

Sehr fein

Frisch, Top-Qualität. Roh oder leich angebraten, sehr sehr gut

Robert S.

am 27.06.2018

Sushi-Qualität

Das Thunfisch-Filet "Saku-Block" ist von ausgezeichneter Qualität und lässt sich gut für Sushi verwenden, schmeckt aber auch ohne Reis!

Ludwig H.

am 26.06.2018

Spitzenwerte für Qualität

Absolut top für Sushi und sashimi

Peter M.

am 20.06.2018

Thun im Sesammantel

Thunfischqualität war optimal für im Sesammantel kurz angebraten

Alexander B.

am 20.06.2018

Sashimi

Hervorragend geeignet für Sashimi. Lieferung hat super funktioniert die Ware war in einwandfreiem Zustand und von sehr guter Qualität. Lediglich von der einen Seite waren die ersten zwei Zentimeter nicht ganz Sehnenfrei. Ethischer Wermutstropfen: auf Grund der Überfisching sollte man Thunfisch nicht konsumieren.

Kristina W.

am 18.06.2018

Sehr lecker und top Qualität

Das Filet war köstlich und perfekt für Poké!!

Christopher D.

am 05.06.2018

Perfekt!

Der Thunfisch war exzellent und die Lieferung war super schnell. Immer wieder!

Murshil Ã.

am 04.06.2018

extrem lecker, sanft, nicht fischig, jede seite 70sek angebraten und perfekt

thunfisch schmeckt sowieso nicht so fischig wie lachs oder geschmacksintensivere fischis - dieser thunfisch jedoch schmeckt sogar im nachgang seeeehr mild. Eventuell für den ein oder anderen zu wenig nach fisch, aber für mich perfekt. Direkt nochmal bestellt. PS: Aber pro packung sind es ungefaehr 300-330g (ihr bezahlt auch nur, was dann tatsächlich ankommt) und nicht 400g. Das solltet ihr berücksichtigen, wenn ihr gerade eine party veranstalten wollt.

Ronny B.

am 31.05.2018

Tolles Produkt

Tolles Produkt. Einfach im Kühlschrank auftauen. Habe eine Tuna Poke davon gemacht. Sensation.

Andrea S.

am 29.05.2018

Thunfisch Sashimi Qualität

Sehr guter Lieferservice- sehr zuverlässig gute Qualiät

David M.

am 23.05.2018

Mega

Absolutes Top Produkt, der Preis ist zwar auch gehoben aber wirklich ein tolles Produkt.

Frank S.

am 22.05.2018

Sashimi, jedoch als TK

Qualität war sehr gut, würde mir jedoch wünschen, das auch als frischen Fisch und nicht nur als TK zu bekommen

Andrea M.

am 22.05.2018

Hervorragende Qualität

Thomas O.

am 16.05.2018

Super Thunfisch

Tolle Qualität. Jederzeit gerne wieder.

Klaus D.

am 16.05.2018

besser kaum möglich

ausgezeichnete Qualität sowohl für Sushi als auch gegrillt

Thomas B.

am 06.05.2018

Erwartung nicht erfüllt

Wenig Geschmack und sehr waessrig

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Hallo, schade, dass Ihnen unser "Thunfisch SAKU-Block (Sashimi-Qualität)" nicht zugesagt hat. Wir bemühen uns stets, nur die qualitativ hochwertigste Ware zu beschaffen. Hierbei testen wir die Ware natürlich bei dem Eingang in unserer Manufaktur in Bremerhaven, leider rutscht in seltenen Fällen auch einmal ein Produkt durch unsere sonst sehr zuverlässige Qualitätskontrolle. Wir sind zuversichtlich, Ihnen auch in Zukunft nur die beste Ware anbieten zu können. Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team

Florian S.

am 04.05.2018

Exquisit

Von wirklich bester Qualität, nur die rechteckige Schnittform passte nicht ganz zur gewollten Optik des Gerichts. Die Zartheit und der Geschmack waren ein Gedicht. Werde ich wieder bestellen

gerhard l.

am 17.04.2018

was will man mehr

herrlicher Geschmack- Einsatz Sushi selbstgemacht

Jennifer S.

am 14.04.2018

Alles O.K.

Ware optimal, Lieferant top! Nichts auszusetzen.

Alexander R.

am 09.04.2018

Perfekt!

Perfekte Qualität und einfache Lieferung, direkt wieder bestellt!

Martina W.

am 03.04.2018

Sushi

Super Qualität,war sehr lecker!

Susanne P.

am 02.04.2018

Thunfisch-Filet »SAKU-Block« (Sashimi-Qualität)

roh mit Sesam köstlich ...

Jay M.

am 23.03.2018

Sashimi Qualität

Preislich in Ordnung, sehr frisches Produkt auch dank einer schnellen Lieferung

Marius K.

am 21.03.2018

Top Qualitat

Gutes Preis Leistungsverhältnis, einfache Versand und Zahlungsabwicklung.

Andreas R.

am 19.03.2018

Perfekt

Lieferung sehr pünktlich, Qualität top.

Thorsten B.

am 15.03.2018

Sehr gut!

Tolle Qualität, toller Genuss!

Miriam M.

am 14.03.2018

1a Qualität

Haben den Thunfisch zur Zubereitung von Sushi genutzt. Das Filet war sehr schmackhaft und perfekt in der Qualität

Akiko D.

am 14.03.2018

Ein zarter dennoch margerer Filet-Stück für Sushi

Wir haben diesen Thunfisch Stück für unsere Sushi-Party bestellt. Die Qualität top, sehr schön zu schneiden und super lecker. Unsere Gäste, Kinder und natürlich wir waren alle begeistert. Meine Tochter, die eigentlich kein Fisch mag, hat auch gegessen.

Mika O.

am 02.03.2018

Leider schrecht Qualität

Ich habe Tuhnfisch für Sushi bestellt. Aber es war nicht für Sushi, zu stark Sehne und Falbe war grau. Ich bestelle nicht mehr Tuhnfisch Saku bei Deutsche See.

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Hallo, es tut uns leid, dass wir Sie mit unserem Thunfisch Saku-Block nicht zufrieden gewesen sind. Wir versuchen immer die beste Qualität zu liefern - begonnen bei der Rohware, über die Verarbeitung, bis hin zur Auslieferung. Darüber hinaus ist es unser Anspruch, sämtliche Bestandteile unseres Angebots zu optimieren, daher ist auch Ihr Feedback sehr wichtig für uns. Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team

Joachim N.

am 01.03.2018

Bester Fisch-online Händler

Wie immer hervorragende Qualität, guter Preis und pünktliche Lieferung

Harro W.

am 25.02.2018

Super

Japanische Gäste waren begeistert

Harry B.

am 21.02.2018

Top Qualität

Bei dem Produkt handelt es sich um eine hervorragende Qualität. Wir haben es für Sushi verwendet. Super!

Eckart G.

am 21.02.2018

Sashimi Thunfisch

gute Qualität schmackhaft als Sashimi zu empfehlen

Dimitri M.

am 19.02.2018

Sehr frisch

Der Thunfisch war super zugeschnitten und schmeckte sehr lecker.

Moritz W.

am 31.01.2018

Einfach himmlisch!

Ich darf an dieser Stelle die Meinung von zwei Köchen, die zu meinen Freunden zählen, gerne widergeben: Bessere Qualität geht nicht! Macht weiter so. Ich habe jetzt schon mehrmals das Thunfisch-Filet gewählt - und war jedes Mal begeistert!

Manfred S.

am 31.01.2018

Top

Das Filet wurde für ein Tunfisch-Carpaccio (roh) nach dem Rezept auf der Seite DeutscheSee verwendet. Super Qualität in der Verbindung mit der Remoulade sehr, sehr lecker.

Andreas T.

am 16.01.2018

Einwandfrei

Super Qualität. Vom Kauf über Abwicklung bis zum Liefern alles Spitze! Gerne wieder.

Michael M.

am 28.12.2017

Hat geschmeckt!

Hat geschmeckt! Hat geschmeckt!

Robin S.

am 28.12.2017

Tolle Qualität.

Perfekt für Tataki und Sashimi.

Angela H.

am 28.12.2017

Super Qualität

Würde ich immer wieder kaufen - Allerdings waren die 2 Stücke a ca.450 g gerade mal a 320 g, damit hatte ich nicht gerechnet und dann eigentlich drei Stück gebraucht.

Volker E.

am 27.12.2017

Sushi Qualität

Zart und voller Geschmack. Roh essen mit etwas Soja Soße - ein Genuss.

Jörg W.

am 27.12.2017

alternatives Weihnachtsmenü

Ausgezeichneter Fisch, im Block tiefgefroren mit eigener Lieferkette just in time. Was will man mehr. Immer wieder gerne!

Maria G.

am 27.12.2017

Super Qualität

Kurz angebraten in Sesamsamen gewälzt ,ein Gedicht!

Stefan A.

am 27.12.2017

1a Thunfisch

Sehr zart, toller Geschmack, sehr guter Thunfisch.

Andre B.

am 27.12.2017

Beste Qualität, frisch

Ausgezeichnete Qualität, sehr netter Service

Marianne S.

am 25.12.2017

Gefällt mir

obwohl mir frischer nicht eingefrorener Thun natürlich lieber ist

Jürgen A.

am 20.12.2017

Sehr lecker

Sehr lecker ,alles bestens zu empfehlen

Robert L.

am 05.12.2017

Toll

Hat etwas Flüssigkeit abgegeben in der Folie. Deshalb nur 4 Sterne.

Manfred B.

am 15.11.2017

Reproduzierbar gute Qualität

Ich habe das Produkt schon mehrfach bestellt und war sehr zufrieden. Gerade für Sushi will ich nicht vom Zufall abhängen, ob es gerade Gute Ware gibt oder nicht. Verbessen könnte man die Gewichtsangabe, indem man einen Gewichtsbereich angibt und darauf hinweist, dass das tatsächliche Gewicht berechnet wird. Meine Blöcke waren meist deutlich leichter als angegeben, was für mich eher günstig war.

Karin H.

am 14.11.2017

Super Qualität

Sehr zu empfehlen und seinen Preis wert - einfach nur fein -

Tom H.

am 11.11.2017

Perfekt

Perfekte Qualität, perfekte Verpackung, garantiert wieder!

Bernd R.

am 08.11.2017

Warenzustand

Filet in TK-Zustand aus Block geschnitten (für´s Auge nicht ganz so schön), `mal schauen, wie´s schmeckt?! Zustellung super schnell und sehr früh am Morgen! Alles bestens!

Friedrich S.

am 06.11.2017

sehr frisch

absolut zufriedenstellend super Qualität

Sascha H.

am 04.10.2017

Gute Qualität

Die Qualität ist gut. Durch die Blockform hat es vom Aussehen nicht viel von einem Naturprodukt. Aber das war ja vorher klar!

Christine O.

am 27.09.2017

Sehr gut

Als Sashimi toll, immer wieder

Frank S.

am 24.09.2017

Hervorragende Qualität!

Wie in den anderen Kritiken zu lesen, kommt der Thunfisch 'unspektakulär' in gefrorenen,eingeschweißten Blöcken. Auch ich war da erst skeptisch. Aber die Qualität begeistert dann! Kaufen wir sicherlich bald wieder.

André B.

am 02.09.2017

Thunfisch vom Feinsten

Erst war ich ein bisschen irritiert, als ich diesen scharfgeschnittenen, tiefgefrorenen Kasten-Fisch zum Auftauen in den Kühlschrank legte. Doch als ich abends ihn als Sashimi aufschnitt war ich von der Qualität begeistert. Besseren Thunfisch habe ich selten bekommen...

Roand L.

am 11.08.2017

Ich habe deutlich mehr erwartet!

Wurde im Kühlschrank ohne Verpackung, auf einem Siep, abgedeckt aufgetau. Der Fisch hörte kaum auf auszuwässern. Leider 0-Geschmack. Konsistenz körnig

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Hallo, schade, dass Ihnen unser ""Thunfisch SAKU-Block (Sashimi-Qualität)"" nicht zugesagt hat. Wir bemühen uns stets, nur die qualitativ hochwertigste Ware zu beschaffen. Hierbei testen wir die Ware natürlich bei dem Eingang in unserer Manufaktur in Bremerhaven. Wir sind zuversichtlich, Ihnen auch in Zukunft nur die beste Ware anbieten zu können. Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team