Sylter Royal Austern
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Sylter Royal Austern
Die Sylter Royal ist eine Auster mit bewegter Geschichte. Beheimatet im Lister Wattenmeer vor der Küste Sylts wurde sie bereits in der Steinzeit gesammelt. Im 11. Jahrhundert ließ Knut der Große künstliche Austernbänke im nordfriesischen Wattenmeer anlegen und die Sylter Royal wurde zu einer derart beliebten Delikatesse, dass die Population Ende der 1920er Jahre erschöpft war.
Erst 50 Jahre später, 1986, wurde die Zucht der Sylter Royal wieder aufgenommen – seitdem wachsen und gedeihen im nordfriesischen Wattenmeer vor Sylt wieder Felsenaustern, bei deren Zucht großen Wert auf Nachhaltigkeit und den Schutz dieser einzigartigen Naturlandschaft gelegt wird.
So lässt sich heute wieder die Sylter Royal genießen, die einzige in Deutschland gezüchtete Austernart, die sich durch einen hohen Fleischgehalt, einen besonders feinen nussigen Geschmack und eine sehr dezente Salznote auszeichnet.
Lebende Muscheln bitte nicht einfrieren.
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46 - 5 von 235 Bewertungen
August 2018
übertrift meine erwartung
der geschmack absolut unvergleichlich
August 2018
Perfekt
siehe Kommentar bei anderen Produkten
Juni 2018
Super frisch
Diese Austern sind lecker, frisch und regional, hat unser Fest absolut bereichert
April 2018
Sehr lecker
Besser als alle anderen Sorten
Januar 2018
Super
Tolle frische Austern von hervorragender Qualität.
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