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Südafrikanische Kaisergranatschwänze · Größe S

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Tiefgekühlt
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Roh, im Panzer, einzeln entnehmbar
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Sterneküche-Qualität
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30-36 Stück je Packung
1kg

119,99 € 119,99 € /kg

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Südafrikanische Kaisergranatschwänze · Größe S

Der Kaisergranat überzeugt mit einer bemerkenswerten Melange aus salzig-mineralischen und lieblichen Noten. Diese einzigartige Mischung schmeckt so gut, dass der Hummerartige kulinarisch ganz weit oben mitmischt. Die wild lebenden Kaisergranate vor der Küste Südafrikas werden während der Fangsaison direkt nach dem Fang küchenfertig vorbereitet und tiefgefroren. Die 30-36 Stück Kaisergranatschwänze je Packung werden dabei im Panzer belassen, die, wie ein natürlicher Aromaverstärker, beim Grillen, Braten oder Backen Geschmack und Saftigkeit halten.

Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar.
Mindesthaltbarkeit
Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Lat. Bezeichnung:
Metanephrops mozambicus
Artikelbeschreibung:
Gefangen im Westlichen Indischen Ozean (Afrika), mit Schale, einzeln entnehmbar, tiefgefroren
Herkunft:
Aus einer Fischerei im Westlichen Indischen Ozean (FAO 51) .*
Fanggeräte-Kategorie:
Fang mit Schleppnetzen.*
Zutaten:
KAISERGRANATSCHWÄNZE, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT, Säureregulator: Natriumcitrate
Allergene:
Schwefeldioxid/Sulfite, Antioxidationsmittel, Krebstiere
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
494 kJ / 117 kcal
4.940 kJ / 1.170 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1,4 g
0,9 g
14,0 g
9,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,0 g
0,0 g
0,0 g
0,0 g
Eiweiß
26,0 g
260,0 g
Salz
1,0 g
10,0 g
Zutaten:
KAISERGRANATSCHWÄNZE, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT, Säureregulator: Natriumcitrate
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Vor dem Zubereiten auftauen. Auf 70 °C Kerntemperatur erhitzen und mind. 2 Min. halten
Hinweise
Importeur: Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Zubereitung

Pfanne · 2-3 Minuten
Ausbrechen, entdarmen und trockentupfen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kaisergranatschwänze auf beiden Seiten scharf anbraten. Zum Schluss etwas Butter hinzugeben.
Grill · 3-4 Minuten
Längs halbieren, das Fleisch aus der Schale lösen und entdarmen. Etwas Butter in die Schale streichen und das Fleisch zurück in die Schale legen. Auf beiden Seiten kurz grillen.
Kaisergranat grillen
Gespießt nur mit etwas aromatisierter Butter avanciert Kaisergranat zum ganz besonderen Grillvergnügen. Wir zeigen euch, wie er eine majestätische Figur auf dem Rost macht. In nur zwei Minuten, bei direkter Hitze gegrillt, ist er bereits gar. Gekrönt wird er durch Butter mit Orangenschale und Thymian.
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Fisch und Meeresfrüchte aus der Tiefkühltruhe sind außerordentlich praktisch: sie sind im Online-Shop und in jedem Supermarkt erhältlich und der perfekte Vorrat für das eigene Gefrierfach. Liegen dort ein paar saftige Lachsfilets oder knackige Garnelen parat, ist man auch spontan immer gut gewappnet. Wir zeigen, worauf beim Auftauen von Fisch und Meeresfrüchten zu achten ist.
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Ø 5 / 5 aus 24 Bewertungen, davon 7 mit Kommentaren

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2 - 5 von 7 Bewertungen

August 2024

Sterne Qualität aus dem Hause Deutsche See

Ein Spitzen Produkt! Solch eine Qualität findet man in der Regel nur in der Sterneküche! Preis ist schon überdurchschnittlich, aber der Genuss ist einfach genial. Die Schwänze sin sehr zart einen tollen Geschmack! Schlägt jeden Hummer! Leider nichts für die Alltagsküche. Sehr zum empfehlen,werde ich wieder kaufen

Oktober 2021

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Die Granatschwänze waren in perfektem Zustand, und auch sehr schön verpackt!! Jederzeit gerne wieder!!

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