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Makrelenfilet

Die saftigen Makrelenfilets räuchern wir in unserer Manufaktur ohne weitere Aromen und intensivieren im heißen Rauch so ihren ausgezeichneten aromatischen Eigengeschmack. Zusammen mit einer feinen Rauchnote entsteht ein besonders zarter Räucherfisch, der geschmacklich ohne viel Tamtam überzeugt.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.
Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. 

Lat. Bezeichnung:
Scomber scombrus
Artikelbeschreibung:
Saftig-zartes Makrelenfilet, mit Haut, heißgeräuchert, unter Schutzatmosphäre verpackt
Herkunft:
Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4) , genauer Nordsee.*
Fanggeräte-Kategorie:
Fang mit Schleppnetzen.*
Zutaten:
MAKRELENFILET, Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene:
Fisch
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
1.137 kJ / 274 kcal
2.274 kJ / 548 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
22,0 g
5,3 g
44,0 g
10,6 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,0 g
0,0 g
0,0 g
0,0 g
Eiweiß
19,0 g
38,0 g
Salz
2,3 g
4,6 g
Zutaten:
MAKRELENFILET, Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Zubereitung

Fisch im Kochtopf räuchern
Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.
Die Kunst des Räucherns
Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:

Soll man die Makrelenfilet kurz im Backofen erwärmen?

Dies können Sie je nach persönlichem Geschmack ohne Probleme tun – schmeckt hervorragend! Aber aus dem Kühlschrank nehmen, 10-15 Min. auf Zimmertemperatur bringen und Genießen ist auch möglich. Vom Kundenservice am 23. September 2025
Soll man die Makrelenfilet kurz im Backofen erwärmen? 1
Dies können Sie je nach persönlichem Geschmack ohne Probleme tun – schmeckt hervorragend! Aber aus dem Kühlschrank nehmen, 10-15 Min. auf Zimmertemperatur bringen und Genießen ist auch möglich.

Kann man das Makrelenfilet einfrieren..?

Ja, die Makrelenfilets können problemlos für einige Wochen eingefroren werden. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
Kann man das Makrelenfilet einfrieren..? 1
Ja, die Makrelenfilets können problemlos für einige Wochen eingefroren werden.
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Kundenbewertungen

Ø 4.73 / 5 aus 180 Bewertungen, davon 71 mit Kommentare


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8 - 5 von 71 Bewertungen

November 2022

Frischer geht es nicht

Als ob es grade aus der Räucherkammer kommt

November 2022

Wunderbar

Wunderbar zarte Makrelenfilets. Ein vollendeter Genuss

Oktober 2022

Preiswert und gut

ca. 200g in Verpackung; so wie man es sich vorstellt

September 2022

Einfach lecker!

Einfach lecker! Gute Qualität!

September 2022

viel Rauch

ein wenig zu viel Rauch und daher leicht trocken

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