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Lachsforelle

Frisch

Aus Aquakultur in Deutschland

Ganzer Fisch und ausgenommen

Lachsforelle eignet sich perfekt für alle Zubereitungsarten – vom Braten und Grillen bis zum Dämpfen oder Garen im Ofen

ca. 800g

16,99 € 21,24 € /kg

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Lachsforelle

Forellen zählen zu den lachsartigen Fischen. Es gibt unterschiedliche Arten von Forellen, die in Anlehnung an ihren Lebensraum und ihr Erscheinungsbild benannt werden. Regenbogenforellen waren ursprünglich Salzwasserfische, werden heute aber in Süßwasser überwiegend gezüchtet. Lachsforellen ernähren sich von Insekten, Schnecken und Würmern.

Das Erkennungszeichen der Lachsforelle ist ihr seitlicher blassroter Streifen. Sie kann stattliche 70 Zentimeter erreichen und wiegt bis zu sieben Kilogramm. Das Fleisch der Forelle ist sehr zart, würzig und lässt sich recht gut entgräten.

Bei +0 °C bis +2 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Wir empfehlen den Verzehr bis zum Folgetag der Lieferung.

Mindesthaltbarkeit

Lat. Bezeichnung:

Oncorhynchus mykiss

Artikelbeschreibung:

Ausgenommen

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Deutschland (FAO 05) .^*

Zutaten:

LACHSFORELLE

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100 g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	600 kJ / 143 kcal	4.800 kJ / 1.144 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	7,4 g 1,2 g	59,2 g 9,6 g
Eiweiß	19,2 g	153,6 g
Salz	0,2 g	1,6 g

Zutaten:

LACHSFORELLE

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Nur im durchgegarten Zustand verzehren

Hinweise

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Zubereitung

Lachsforelle grillen

Heiß angegossenes Forellentatar

Forelle mit Maronen & Datteln

Forelle mit Salbei & Schalotten

Ofenforelle auf Wurzelgemüse

Mehr Rezepte anzeigen

Lachsforelle grillen

Heiß angegossenes Forellentatar

Forelle mit Maronen & Datteln

Forelle mit Salbei & Schalotten

Ofenforelle auf Wurzelgemüse

Pfanne · 8-10 Minuten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Forelle anbraten, nach halber Garzeit wenden.

Grill · 8-10 Minuten

Die Forelle auf einer heißen Zone grillen, dann bei schwacherer Hitze gar ziehen.

Ofen · 10-15 Minuten

Bei 180 °C auf dem Grillrost garen, gelegentlich wenden.

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3 - 10 von 21 Bewertungen

Bernd R.

November 2023

Lachsforelle

Dieser Fisch war einfach nur köstlich. Sehr zu empfehlen

Brigitte F.

Oktober 2023

Wie gerade geangelt..

Wir sind begeistert - sehr gute Qualität und Frische

Andreas G.

Oktober 2023

Sehr gut!

Sehr schöne, große, frische Fische!

Peter S.

Oktober 2023

Alles Bestens

Alles Bestene´sssssssssssssssssssssssssssssssssss

Ernö T.

August 2023

Klasse Qualität!!

Der Fisch war einfach klasse. Habe ihn heiß geräuchert und alle waren begeistert. Wie auch das letzte Mal: Qualität und Preis und Service spitze! Immer gerne wieder!! Dankeschön

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