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Herzmuscheln · 500g

Frische, handgesammelte Herzmuscheln. MSC-zertifiziert. 

Bei +2°C - +7°C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Es handelt sich um ein lebendes Produkt. Wir empfehlen den Verzehr bis zum Folgetag der Lieferung.
Mindesthaltbarkeit

Frische Muscheln nicht einfrieren. Das Produkt muss zum Zeitpunkt der Verwendung noch lebendig sein.

Lat. Bezeichnung:
Cerastoderma edule
Artikelbeschreibung:
Gefangen im Nordostatlantik, lebend
Herkunft:
Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4) , genauer Nordsee.*
Fanggeräte-Kategorie:
Fang per Hand (handgesammelt).*
Zertifikat:
MSC Logo
MSC-C-50070
Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei.
MSC-Produkte
Zutaten:
HERZMUSCHELN
Allergene:
Weichtier
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
275 kJ / 65 kcal
1.375 kJ / 325 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1,0 g
0,3 g
5,0 g
1,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
4,0 g
0,0 g
20,0 g
0,0 g
Eiweiß
10,0 g
50,0 g
Salz
0,0 g
0,0 g
Zutaten:
HERZMUSCHELN
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Unter Schutzatmosphäre verpackt. Nur im durchgegarten Zustand verzehren
Hinweise
Vette & Verhaart BV
Vette & Verhaart BV, Korringaweg 47, 4401 NT Yerseke, Niederlande

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

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Was ist der Unterschied zwischen Venusmuscheln und Herzmuscheln und Verace Muscheln?

Neben der Unterscheidung der Arten (Herzmuschel = Cerastoderma edule, Aussehen radial gerippte Schale; Venusmuschel/Vongola Verace = Ruditapes philippinarum, konzentrisch gerippte Schale) unterscheiden sich beide Arten auch geschmacklich. Während die Herzmuschel geschmacklich an Miesmuscheln erinnert, verfügt die Venusmuschel über einen feinen, leicht süßlichen, intensiv vollmundigen Geschmack. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
Was ist der Unterschied zwischen Venusmuscheln und Herzmuscheln und Verace Muscheln? 1
Neben der Unterscheidung der Arten (Herzmuschel = Cerastoderma edule, Aussehen radial gerippte Schale; Venusmuschel/Vongola Verace = Ruditapes philippinarum, konzentrisch gerippte Schale) unterscheiden sich beide Arten auch geschmacklich. Während die Herzmuschel geschmacklich an Miesmuscheln erinnert, verfügt die Venusmuschel über einen feinen, leicht süßlichen, intensiv vollmundigen Geschmack.

Kann ich die Muscheln einfrieren?

Frische Muscheln sollten Sie keinesfalls einfrieren. Da es sich um lebende Muscheln handelt, würden diese beim Einfrieren absterben und sich demnach bei der Zubereitung nach dem Auftauen nicht öffnen. Wenn Sie die Muscheln haltbar machen möchten, empfehlen wir Ihnen, sie vor dem Einfrieren zuzubereiten und das ausgelöste Muschelfleisch für maximal drei Monate einzufrieren. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
Kann ich die Muscheln einfrieren? 1
Frische Muscheln sollten Sie keinesfalls einfrieren. Da es sich um lebende Muscheln handelt, würden diese beim Einfrieren absterben und sich demnach bei der Zubereitung nach dem Auftauen nicht öffnen. Wenn Sie die Muscheln haltbar machen möchten, empfehlen wir Ihnen, sie vor dem Einfrieren zuzubereiten und das ausgelöste Muschelfleisch für maximal drei Monate einzufrieren.
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Kundenbewertungen

Ø 4.85 / 5 aus Bewertungen


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2 - 10 von 19 Bewertungen

November 2024

Herzmuschel

Sehr frische Muscheln Das Meer konnte man riechen. Leider trotz waschen noch leicht sandig Sonst Top

Oktober 2024

Herzige Muscheln

Klein aber lecker ein besonderer Genuss

August 2024

Sehr frisch, sehr lecker!

Eigentlich war es eine Probebestellung, denn bei Muscheln bekommt man selten was, was top frisch ist wie es sein soll. Die Qualität hat uns positiv überrascht, Schale sauber, Muscheln sauber und top frisch, mit einem gesunden Farbton. Ich werde es sicher wieder bestellen.

Mai 2024

Kein Ausschuss, Geschmack sehr gut

Ich musste keine Muscheln aussortieren. Geschmacklich waren die Herzmuscheln sehr lecker.

Februar 2024

Fregola

Sehr gut! Damit und den Schwertmuscheln habe ich eine Fregola hergestellt.

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