Online-Shop
Hauptmenü
A-J
Gillardeau Auster (Spéciales de Claire) 75g
Gillardeau Auster (Spéciales de Claire) 75g
Rezept: Austern "asia style"
Austern "asia style" Rezeptvorschlag
Rezept: Austern mit Vinaigrette
Austern mit Vinaigrette Rezeptvorschlag
Rezept: Austern mit Vinaigrette-Trio
Austern mit Vinaigrette-Trio Rezeptvorschlag
Rezept: Austern-Tatar mit Algen
Austern-Tatar mit Algen Rezeptvorschlag
Rezept: Austern-Shooter
Austern-Shooter Rezeptvorschlag
Rezept: Gratinierte Austern
Gratinierte Austern Rezeptvorschlag
Rezept: Geschäumtes Austernsüppchen
Geschäumtes Austernsüppchen Rezeptvorschlag
Austern "asia style" Rezeptvorschlag
Austern mit Vinaigrette Rezeptvorschlag
Austern mit Vinaigrette-Trio Rezeptvorschlag
Austern-Tatar mit Algen Rezeptvorschlag
Austern-Shooter Rezeptvorschlag
84571

Gillardeau Auster (Spéciales de Claire) 75g

Maison Gillardeau
(80) *
Aus Bourcefranc, Marenne-Ile d‘ Oléron, Charente-Maritime, Frankreich. Sehr vollfleischige Auster mit einer guten Balance aus feiner Mineralität und Süße durch eine lange Verweildauer in den mineral- und nährstoffreichen Claires.
12 Austern, je ca. 75g

44,88 € · 49,87 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Der Artikel ist lieferbar.

In Ihrer Region nicht verfügbar
Gillardeau Auster (Spéciales de Claire) 75g
(80) *
12 Austern, je ca. 75g

44,88 € · 49,87 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

12 Austern, je ca. 75g

44,88 €

49,87 € /kg

Gillardeau Auster

Die Gillardeau-Auster darf die Bezeichnung Spécial de Claires tragen, wurde also mindestens zwei Monate veredelt. Doch diese Auster gilt nicht nur deshalb als besonders fein: Seit 1898 züchtet die Familie Gillardeau in Bourcefranc-le-Chapus im Südwesten Frankreichs Austern von besonders hoher Qualität. Gillardeau-Austern werden die ersten neun Monate auf Austernbänken gezüchtet und verbringen anschließend drei Jahre, in große Säcke verpackt, in tiefem und nährstoffreichem Wasser. Während dieser Zeit werden sie regelmäßig gewendet, gesäubert und von Algen befreit, bevor sie in die Veredelungsbecken umgesetzt werden.

Nach weiteren zwei Monaten, während des Veredelungsprozesses zur Spécial de Claires-Auster, in denen frisches und klares Meerwasser das Innere der Austern klärt und reinigt, ist die Gillardeau-Auster reif zum Verzehr. Der verspricht einen besonders reinen Austerngeschmack mit einem sehr zarten Muschelfleisch, das ein leicht nussiges Aroma besitzt. 

Fischlexikon: Auster
Crassostrea gigas
Lat. Bezeichnung
Aus einer Aquakultur in Frankreich (FAO 05) .*
Herkunft
Aus Bourcefranc, Marenne-Ile d‘ Oléron, Charente-Maritime, Frankreich. Sehr vollfleischige Auster mit einer guten Balance aus feiner Mineralität und Süße durch eine lange Verweildauer in den mineral- und nährstoffreichen Claires.
Produkthighlights
Es handelt sich um ein lebendes Produkt, eine Mindesthaltbarkeit kann daher nicht angegeben werden.
Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Zutaten:
FELSENAUSTER
Allergene:
Weichtier
Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt wird spätestens 6 Tage nach Abpackdatum geliefert. Es handelt sich um ein lebendes Produkt. Eine Mindesthaltbarkeit kann daher nicht angegeben werden.
Mindesthaltbarkeit
Das Produkt muss, unabhängig vom Abpackdatum, zum Zeitpunkt der Verwendung noch lebendig sein.
  1. Aus einer Aquakultur in Frankreich (FAO 05) .*
    Herkunft & Fang
  2. Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.
    Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
  3. Verfügbare Lieferoptionen für diesen Artikel:
    Verfügbare Lieferoptionen:
    Layer 1
    Deutsche See
    Lieferung im Kühlfahrzeug nach Hause oder zur Abholung in einer unserer Niederlassungen.
    Lieferung Deutsche See
    GO! Express & Logistics
    Express-Lieferung im sicher gekühlten Versandkarton durch unseren Versandpartner.
    Lieferung GO! Express & Logistics
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Maison Gillardeau
Seit 1898 züchtet die Familie Gillardeau in Bourcefranc-le-Chapus im Südwesten Frankreichs Austern von besonders hoher Qualität. Jede einzelne originale Gillardeau Auster erkennen Sie an dem lasergravierten "G", was den Stolz auf dieses außergewöhnliche Produkt unterstreicht. 
Baie de Sinche, 17560 Bourcefranc-le-Chapus, Frankreich

Dazu passend

Champagner Brut Classic, Deutz
29016
Champagner Brut Classic, Deutz
0,75 l
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel wieder verfügbar ist:
Artikel zzt. nicht verfügbar
Mail Benachrichtigung >
Express
»Mehr Meer« Riesling trocken, Weingut Klundt
29999
»Mehr Meer« Riesling trocken, Weingut Klundt
0,75 l
7,95 €*

10,60 € / l

Express
Austernmesser
29929
Austernmesser
Stück
14,99 €*

Fines de Claire Auster
86357
Fines de Claire Auster
Frisch · 12 Austern, je ca. 90g
29,88 €*

30,00 € / kg

Belon Auster
86352
Belon Auster
Frisch · 25 Austern, je ca. 100g
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel wieder verfügbar ist:
Artikel zzt. nicht verfügbar
Mail Benachrichtigung >
Sylter Royal Auster
86159
Sylter Royal Auster
Frisch · 12 Austern, je ca. 70g
36,84 €*

43,86 € / kg

Papillon Auster
80971
Papillon Auster
Frisch · 25 Austern, je ca. 55g
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel wieder verfügbar ist:
Artikel zzt. nicht verfügbar
Mail Benachrichtigung >

Zubereitung

Austern öffnen
Wer Austern schlürfen will, muss zunächst die harte Schale öffnen. Mit einem Austernmesser und dem richtigen Kniff ist das kein Geheimnis mehr, sondern im Nu selbst gemacht.

Kundenbewertungen

Ø 4.89 / 5 aus 80 Bewertungen

66 von 80 Bewertungen

4.89 von 5 Sternen

90%

9%

1%

0%

0%

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

*Garantiert echte Produktbewertungen - Mehr zum Prüfverfahren
Nur wer dieses Produkt im Online-Shop erworben hat, kann hierzu eine Produktbewertung schreiben. Sie haben das Produkt erworben und möchten eine Bewertung verfassen? Diese können Sie nach Erhalt des Produktes in Ihrem Kundenkonto erstellen.

Juli 2022

Rundum zufrieden

Sehr gute Qualität der Austern; freundlicher Service bei der telefonischen Bestellung und punktgenaue Lieferung zum vereinbarten Termin. Vielen Dank und bis bald.

Juli 2022

Austern

Super Anlieferung, TOP Qualität, köstlich

Mai 2022

Köstliche Austern

Lieferung war tadellos. Alle Austern waren intakt und geschmacklich sehr gut. Gerne wieder!

April 2022

Besser geht es nicht

Perfekte Verpackung und pünktlich. Die Austern selbst war 1a Qualität. Wenn man genug Vorlaufzeit hat, jederzeit diesen Weg zum einkaufen nutzen

März 2022

Super Produkt

Professionelle Verpackung und Lieferung. Austern waren bis auf eine super.

März 2022

Frische-Erlebnis

die Gillardeau Austern waren von guter Qualität und wir haben sie morgens als Geburtstags-brunch genossen.

März 2022

Schmeckt nach Mee(h)r!

Immer wieder gerne!!!!!!!!!!!!!!

März 2022

Toller Geschmack

Toller Geschmack (mineralisch und frisch, teils leicht nussig) und ausgeprägter Fleischkörper - sehr zu empfehlen!

März 2022

Super Qualität

Super Qualität, die die Deutsche See liefert.

September 2021

Extrem leckere Auster

Eine der besten Auster die ich bis heute gegessen habe. Muss man probiert haben. :)

Das könnte Ihnen auch gefallen

Das könnte Ihnen gefallen

Sylter Royal Auster
86159
Sylter Royal Auster
Frisch · 12 Austern, je ca. 70g
36,84 €*

43,86 € / kg

Fines de Claire Auster
86357
Fines de Claire Auster
Frisch · 12 Austern, je ca. 90g
29,88 €*

30,00 € / kg

Express
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
83460
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt · 200 g
ab 3 Stück nur 14,99 €*
15,99 €*

79,95 € / kg

-20%
Tia Maraa Auster No. 3, 75g
86942
Tia Maraa Auster No. 3, 75g
Frisch · 12 Austern, je ca. 75g
39,60 €* 49,92 €

44,00 € / kg

Express
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
85044
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
Tiefgekühlt · ca. 400g
ab 3 Stück nur 32,99 €*
34,99 €*

87,48 € / kg