

Gillardeau Auster (Spéciales de Claire) 75g
44,88 € · 49,87 € /kg
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Gillardeau Auster
Die Gillardeau-Auster darf die Bezeichnung Spécial de Claires tragen, wurde also mindestens zwei Monate veredelt. Doch diese Auster gilt nicht nur deshalb als besonders fein: Seit 1898 züchtet die Familie Gillardeau in Bourcefranc-le-Chapus im Südwesten Frankreichs Austern von besonders hoher Qualität. Gillardeau-Austern werden die ersten neun Monate auf Austernbänken gezüchtet und verbringen anschließend drei Jahre, in große Säcke verpackt, in tiefem und nährstoffreichem Wasser. Während dieser Zeit werden sie regelmäßig gewendet, gesäubert und von Algen befreit, bevor sie in die Veredelungsbecken umgesetzt werden.
Nach weiteren zwei Monaten, während des Veredelungsprozesses zur Spécial de Claires-Auster, in denen frisches und klares Meerwasser das Innere der Austern klärt und reinigt, ist die Gillardeau-Auster reif zum Verzehr. Der verspricht einen besonders reinen Austerngeschmack mit einem sehr zarten Muschelfleisch, das ein leicht nussiges Aroma besitzt.
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Aus einer Aquakultur in Frankreich (FAO 05) .*Herkunft & Fang
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Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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Zubereitung
Kundenbewertungen
Ø 4.89 / 5 aus 80 Bewertungen
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Juli 2022
Rundum zufrieden
Sehr gute Qualität der Austern; freundlicher Service bei der telefonischen Bestellung und punktgenaue Lieferung zum vereinbarten Termin. Vielen Dank und bis bald.
Juli 2022
Austern
Super Anlieferung, TOP Qualität, köstlich
Mai 2022
Köstliche Austern
Lieferung war tadellos. Alle Austern waren intakt und geschmacklich sehr gut. Gerne wieder!
April 2022
Besser geht es nicht
Perfekte Verpackung und pünktlich. Die Austern selbst war 1a Qualität. Wenn man genug Vorlaufzeit hat, jederzeit diesen Weg zum einkaufen nutzen
März 2022
Super Produkt
Professionelle Verpackung und Lieferung. Austern waren bis auf eine super.
März 2022
Frische-Erlebnis
die Gillardeau Austern waren von guter Qualität und wir haben sie morgens als Geburtstags-brunch genossen.
März 2022
Schmeckt nach Mee(h)r!
Immer wieder gerne!!!!!!!!!!!!!!
März 2022
Toller Geschmack
Toller Geschmack (mineralisch und frisch, teils leicht nussig) und ausgeprägter Fleischkörper - sehr zu empfehlen!
März 2022
Super Qualität
Super Qualität, die die Deutsche See liefert.
September 2021
Extrem leckere Auster
Eine der besten Auster die ich bis heute gegessen habe. Muss man probiert haben. :)