Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
22,99€ · 114,95 € /kg
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Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Deutsche See bezieht seine Lachse aus modernen ökologischen Aquakulturen in Norwegen. Dort bringt nicht nur das klare kalte Fjordwasser besonders gesunde Lachse hervor, sondern auch eine ausgewogene Fütterung. Qualität, die man sehen und schmecken kann! Sein organgefarbenes Fleisch ist zugleich zart und fest mit einem relativ hohen Fettgehalt. In der Bremerhavener Manufaktur werden die edlen Fische von Hand weiterverarbeitet und für Sie in Portionen von 200 Gramm in allerhöchster Qualität bereitgestellt. Für den Rohverzehr ist eine außerordentliche Qualität besonders wichtig.
Mit diesem Premiumprodukt in Bio-Qualität lässt sich nicht nur hervorragendes Sushi herstellen – das Lachsrückenfilet eignet sich darüber hinaus perfekt für Ceviche oder Poké, den hawainischen Fischsalat.
Tipp: Um den Fisch zu Sashimi zu verarbeiten, lassen Sie ihn schonend über Nacht im kalt eingestellten Kühlschrank auftauen. Je schonender der Auftauvorgang, desto besser ist es für die Qualität des Produktes. Um gleichmäßige Scheiben zu erhalten, schneiden Sie den Fisch mit einem scharfen Messer, wenn er im Inneren noch leicht gefroren ist.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
753 kJ
/
180 kcal |
1.506 kJ/360 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
11,2 g
2,9 g
|
22,4 g
5,8 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
19,9 g
|
39,8 g
|
|
Salz
|
0,1 g
|
0,2 g
|
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
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Kundenbewertungen
Ø 4.87 / 5 aus 178 Bewertungen
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1 - 10 von 28 Bewertungen
April 2024
Top Qualität
Haben es zusammen mit Thunfisch-Sashimi bestellt und gegessen. Eine super Qualität und sehr lecker. Wir bestellen das Lachsfilet mal wieder..
März 2024
Lecker
Sehr gute Qualität und Lecker.
März 2024
Alles super
Super frisch und super lecker. Einwandfreie Liegerung!
März 2024
Empfehlenswert
Gut für Tartar oder Carpaccio geeignet.
Februar 2024
Top Qualität - leckeres Sashimi
Als Sashimi gegessen, pur und mariniert, sowie in einer Poké Bowl. Sehr zu empfehlen. Aufgetaut im Kühlschrank, ca. 24h vorher.
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