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Sylter Royal Auster
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Sylter Royal Auster
Sylter Royal Auster
Rezept: Austern "asia style"
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Rezept: Geschäumtes Austernsüppchen
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Rezept: Gratinierte Austern
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Sylter Royal Auster

Deutsche See GmbH
(253) *
Aus einer Aquakultur in Deutschland mit Sitz auf Sylt. Zart-salzig im Geschmack mit einem klaren Aroma. Die Auster profitiert von dem außerordentlich nährstoffreichen Wasser des Nationalparks Wattenmeer. 12 Austern je Korb.
12 Austern, je ca. 70g

36,84€ · 43,86 € /kg

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Sylter Royal Auster
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12 Austern, je ca. 70g

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Sylter Royal Auster

Die Sylter Royal ist eine Auster mit bewegter Geschichte. Beheimatet im Lister Wattenmeer vor der Küste Sylts wurde sie bereits in der Steinzeit gesammelt. Im 11. Jahrhundert ließ Knut der Große künstliche Austernbänke im nordfriesischen Wattenmeer anlegen und die Sylter Royal wurde zu einer derart beliebten Delikatesse, dass die Population Ende der 1920er Jahre erschöpft war.

Erst 50 Jahre später, 1986, wurde die Zucht der Sylter Royal wieder aufgenommen – seitdem wachsen und gedeihen im nordfriesischen Wattenmeer vor Sylt wieder Felsenaustern, bei deren Zucht großen Wert auf Nachhaltigkeit und den Schutz dieser einzigartigen Naturlandschaft gelegt wird.

So lässt sich heute wieder die Sylter Royal genießen, die einzige in Deutschland gezüchtete Austernart, die sich durch einen hohen Fleischgehalt, einen besonders feinen nussigen Geschmack und eine sehr dezente Salznote auszeichnet.

Fischlexikon: Auster
Crassostrea gigas
Lat. Bezeichnung
Aus einer Aquakultur in Deutschland (FAO 05) .*
Herkunft
Aus einer Aquakultur in Deutschland mit Sitz auf Sylt. Zart-salzig im Geschmack mit einem klaren Aroma. Die Auster profitiert von dem außerordentlich nährstoffreichen Wasser des Nationalparks Wattenmeer. 12 Austern je Korb.
Produkthighlights
Es handelt sich um ein lebendes Produkt, eine Mindesthaltbarkeit kann daher nicht angegeben werden.
Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Zutaten:
AUSTER-SYLTER ROYAL
Allergene:
Weichtier
Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt wird spätestens 6 Tage nach Abpackdatum geliefert. Es handelt sich um ein lebendes Produkt. Eine Mindesthaltbarkeit kann daher nicht angegeben werden.
Mindesthaltbarkeit
Das Produkt muss, unabhängig vom Abpackdatum, zum Zeitpunkt der Verwendung noch lebendig sein.
Deutsche See GmbH
Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven
Deutsche See GmbH
  1. Aus einer Aquakultur in Deutschland (FAO 05) .*
    Herkunft & Fang
  2. Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.
    Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
  3. Verfügbare Lieferoptionen für diesen Artikel:
    Verfügbare Lieferoptionen:
    Deutsche See
    Lieferung im Kühlfahrzeug nach Hause oder zur Abholung in einer unserer Niederlassungen.
    Lieferung Deutsche See
    GO! Express & Logistics
    Express-Lieferung im sicher gekühlten Versandkarton durch unseren Versandpartner.
    Lieferung GO! Express & Logistics
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

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Zubereitung

Austern öffnen
Wer Austern schlürfen will, muss zunächst die harte Schale öffnen. Mit einem Austernmesser und dem richtigen Kniff ist das kein Geheimnis mehr, sondern im Nu selbst gemacht.
Deutschlands einzige Austernzucht
Deutschlands einzige Austernzucht
Im rauen Wattenmeer bei List wächst die Sylter Royal heran – und profitiert vom nährstoffreichen Wasser und der liebevollen Handarbeit ihrer Züchter.
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Mai 2023

Top Ware, alles bestens.

Ganz frisch, schmeckten toll. Lieferung wie angekündigt. Wir bestellen wieder.

April 2023

Sylter Royal Austern

Qualität hat uns begeistert!!

April 2023

Frisch und lecker

Man schmeckt die frische See! Die Austern haben einen tollen Geschmack, leicht salzig und frisch! Für uns die besten Austern!

Januar 2023

Feine Austern

Sehr feiner Geschmack, originell verpackt in der Holzkiste

Januar 2023

Spitzenqualität!

pünktlich, gut verpackt und sehr lecker, sehr zu empfehlen!

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