Vongola Verace · 500g
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Vongola Verace (Teppichmuschel)
Im Inneren der Venusmuschel verbirgt sich zartes Muschelfleisch mit einem leicht nussigen und feinen Geschmack nach Meer. Berühmtheit hat sie in Form des italienischen Klassikers Spaghetti alle vongole erlangt. Dafür werden die Venusmuscheln in Weißweinsud gegart und anschließend unter frisch gekochte Pasta gemischt.Doch die kleine Muschel aus Frankreich kann noch mehr: Sie verleiht Reis- und Risottogerichten, Salaten und Pizzen einen besonderen Geschmackskick oder lässt sich hervorragend pur, nur mit einer Scheibe frischem Brot zum Aufnehmen des würzigen Muschelsuds genießen.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
275 kJ
/
65 kcal
|
1.375 kJ / 325 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
1,0 g
0,3 g
|
5,0 g
1,5 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
4,0 g
0,0 g
|
20,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
10,0 g
|
50,0 g
|
|
Salz
|
0,0 g
|
0,0 g
|
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:
Kann ich die Muscheln einfrieren?
Frische Muscheln sollten Sie keinesfalls einfrieren. Da es sich um lebende Muscheln handelt, würden diese beim Einfrieren absterben und sich demnach bei der Zubereitung nach dem Auftauen nicht öffnen. Wenn Sie die Muscheln haltbar machen möchten, empfehlen wir Ihnen, sie vor dem Einfrieren zuzubereiten und das ausgelöste Muschelfleisch für maximal drei Monate einzufrieren. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Kundenbewertungen
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1 - 5 von 52 Bewertungen
Januar 2026
super gut
Super gut und frisch Sehr gut !
Dezember 2025
Top ware
1A Ware 😊 Lieferung 👍 Verpackung 1A
Dezember 2025
Gerne wieder!
Top Qualität, pünktliche Lieferung
Dezember 2025
Spaghetti alle Vongole
Spaghetti alle Vongole ist eines meiner Lieblingsgerichte. Die Muscheln bestelle ich in der Regel bei der Deutschen See, je nach Verfügbarkeit Vongola Verace oder Venusmuscheln. Eine gute Stunde in Salzssser wässern, dann sind sie schön sandfrei. Die Qualität war jedes Mal hervorragend, maximal eine Muschel musste ich aussortieren. Aus einer wenige Kilometer entfernten Mühle hole ich den Hartweizendunst für die Spaghetti. Beim Weißwein bevorzuge ich einen Sauvignon Blanc aus Marlborough anstelle eines Italieners. Ein absoluter Genuß.
Oktober 2025
Perfekte Vongole
Sehr gute Qualität - Die richtige Menge für uns zwei
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