
Vongola Verace · 500 g
14,99 € · 29,98 € /kg
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Vongola Verace (Teppichmuschel)
Im Inneren der Venusmuschel verbirgt sich zartes Muschelfleisch mit einem leicht nussigen und feinen Geschmack nach Meer. Berühmtheit hat sie in Form des italienischen Klassikers Spaghetti alle vongole erlangt. Dafür werden die Venusmuscheln in Weißweinsud gegart und anschließend unter frisch gekochte Pasta gemischt.Doch die kleine Muschel aus Frankreich kann noch mehr: Sie verleiht Reis- und Risottogerichten, Salaten und Pizzen einen besonderen Geschmackskick oder lässt sich hervorragend pur, nur mit einer Scheibe frischem Brot zum Aufnehmen des würzigen Muschelsuds genießen.
Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
Brennwert
|
275 kJ
/
65 kcal |
1.375 kJ/325 kcal
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
1,0 g
0,3 g
|
5,0 g
1,5 g
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
4,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
Eiweiß
|
10,0 g
|
50,0 g
|
Salz
|
0,0 g
|
0,0 g
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Aus einer Aquakultur in Frankreich (FAO 05) .*Herkunft & Fang
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Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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Zubereitung
Kundenbewertungen
Ø 4.5 / 5 aus 2 Bewertungen
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März 2022
Linguine con le vongole - what else ;)
Meine Begeisterung für diese Muscheln ist grenzenlos. Sie kommen perfekt verpackt und sichtlich noch lebendig an. Sie sind sehr gut, fleischig und schmackhaft. Mit ein wenig Öl und Knoblauch und Linguine werden sie zu einem königlichen Gericht. Ich werde sie auf jeden Fall wieder bestellen