
Seeteufel · Handfiletierte Portionen · TK
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Verfügbar für Express-Versand
Seeteufel
Eine Schönheit ist er nicht. Sein überproportional breiter Kopf mit winzigen, engstehenden Augen ist imposant, wie auch die vielen spitzen Zähne in seinem riesigen Maul. Der Seeteufel "angelt" seine Beute mit dem ersten Strahl seiner Rückenflosse. Nähert sich ein zu neugieriges Opfer, öffnet sich sein riesiges, mit Zähnen besetztes Maul und schnappt zu. Unter der Haut des Raubfisches verbirgt sich ein wahrer Schatz: Sein festes und grätenfreies Fleisch gilt als exquisite Delikatesse, vor allem, weil es auch nach dem Garen bissfest und blütenweiß bleibt. Ideal also zum Braten und Grillen als Filet oder Steak. Etwas Olivenöl und Butter, Kräuter und Knoblauch... mehr braucht es kaum, um aus dem Seeteufel einen himmlischen Gaumenschmaus zu machen. Oder man traut sich an die französische Version in panierter Kräuterkruste aus Thymian, Rosmarin und Petersilie... a la bonne heure!
Das Fleisch des Seeteufels ist ideal als Filet zum Braten oder Grillen. In unserer Manufaktur in exakt gleich große Portionen von Hand geschnitten, so ergibt sich für jede Portion die gleiche Garzeit. Die Zubereitung gelingt perfekt und auf den Punkt.
ProduktInformationen
Herkunft: |
Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.* |
Haltbarkeit & Lagerung: | Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: Tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern |
Zutaten: | SEETEUFELFILET |
Allergene: | Fisch |
Lateinische Bezeichnung: | Lophius piscatorius |
Hersteller: | Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven |
Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight
|
Nährstoffangaben:
pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
Brennwert | 300 kJ /71 kcal |
960 kJ /227,2 kcal |
Fett | 0,4 g | 1,28 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,32 g |
Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
davon Zucker | 0 g | 0 g |
Eiweiß | 16,8 g | 53,76 g |
Salz | 0,1 g | 0,32 g |
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Zubereitungstipps
Pfanne
11 Minuten
Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets abtupfen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.
Ofen
12 Minuten
Fischportion im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft garen.
Wissenswertes
Präzise Handarbeit, für das Beste vom Filet
Für unsere handfiletierten Portionen verwenden wir nur die besten Teile des Filets. Unsere Mitarbeiter in unserer Bremerhavener Manufaktur filetieren mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl die besten Fische in exakt gleich große Filetportionen. Vom klassischen Lachs bis zum delikaten Steinbutt haben sie folgendes gemeinsam: Die Filetportionen sind nicht nur gleich groß und dick, sondern benötigen exakt die gleiche Zubereitungszeit. Unsere handfiletierten Portionen liefern wir sonst nur an die Spitzen-Gastronomie und jetzt auch zu Ihnen nach Hause.

FISCHLEXIKON SEETEUFEL
Der Seeteufel ist die Zwiebel des Meeres. Der Fisch hat sieben Häute, die ihn vor Kälte schützen und die man vor der Zubereitung entfernen muss.

HAUPTGERICHT
SEETEUFEL AUF PAK CHOI

Kundenbewertungen
Alles super!
Gute Ware. Schöne Portionsgröße. Wir hatten es zum Fischfondue und zum Grillen
Top Qualität
Geschmacklich und qualitativ sehr gut.
Eine echte Freude
Gut im Geschmack und super in der Zubereitung
Seeteufel in praktischen Portionen
Sehr schmackhaftes und festes Fleisch. Und das Beste, da der Seeteufel nur ein großes zudem noch komplett grätenfrei.
Meine erste Bestellung
Die gesamte Lieferung ist frisch, appetitlich und pünktlich von einem sehr netten Mitarbeiter ausgeliefert worden. Ich war neugierig und bin positiv überrascht worden. Ich kann es nur empfehlen.
Top Fisch !
Preis -Leistung gut .Pünktliche Lieferung .Fisch Top.
Tolle Tk- Filets vom Seeteufel
Festes, weißes Fleisch, Bratempfehlung 11min zu lang, 8 reichen auch Tolle Konsistenz und super gleichmässig filettiert
Bestnote in Qualität und Service!
Alls super, perfekt gekühlt, pünktliche Anlieferung und ausgezeichnete Fischqualität!
Super!
Einfach nur gut! Ich liebe diese Qualität!
Empfehlenswert
Sehr frische Qualität und makellos.
Sehr guter Seeteufel
Sehr guter Seeteufel, Geschmack und Konsistenz sehr gut
1a Weihnachtsfisch!
Das Absolut frisch und super lecker
Wie beschrieben
Ware super gute Qualität, Rezept war auch der Renner.
Erste Klasse
perfektes Filet - geschmacklich hervorragend!
Fest und aromatisch
Köstlich als Saltimbocca wie in der Rezeptenpfehlung
Saftig & Zart
hervorragendes Fleisch dieser Lotte!
Köstlicher Seeteufel
Tolle Fisch-Qualität, problemlose Lieferung
Ideal zwischen zwei Weihnachtsgänsen
Lecker. Zerfällt nicht. Butter und Ofengemüse, ein frischer Salat und ein Chardonnay...
Vorbildliche Lieferung
Pünktlich und wie angekündigt vom gutgelaunten Lieferanten entgegen genommen. Wir freuen uns auf den Genuss in den kommenden Tagen.
Küchenfertig
gleich gross und damit leicht zu verarbeiten. Gute Quali. Danke.
Sehr Empfehlenswert
Tolle frische Ware, genau die richtige Portionsgröße.
Sehr gute Ware
Bestens zu verarbeiten. Top Qualität!!
Prima
Seeteufel kommt bei mir gleich nach dem Lachs. Gute Idee mit den Portionen! Kaufe auch gerne wieder
Seeteufel
Super, Qualität wie gehabt!
Teufel, Teufel
Angenehme Geschmacksrichtung, o.k.
Gute Ware
Sehr leckerer Fisch und gut vorbereitet
TOP-Qualität zum fairen Preis
Perfekt filitierter Seeteufel in Top-Qualität! Kam tiefgekühlt zur vereinbarten Zeit bei uns zu Hause an!
Top Qualität
Toller Lieferservice ! Erstklassig Verpackt !Beste Ware !
Alles Bestens
Pünktliche Lieferung, sichere Verpackung, erstklassige Ware
Top
Sehr gute Qualität und sehr lecker.
Super Qualität
Super Qualität. Wunderbar vorbereitet. Perfekte Lieferung. Ab jetzt immer wieder gerne.
Wir waren sehr zufrieden
Schnelle Lieferung. Gutes Produkt. Zahlung gegen Rechnung möglich. Wir werden wieder bestellen. Klare Empfehlung.
Jederzeit wieder
Lieferung sehr schnell und pünktlich wie vereinbart
sehr feiner Geschmack
Die Krönung an Qualität!!!
Wunderbar
Haben wir mit großem vergnügen verspeist
Seeteufel
Sehr sehr lecker! Guter Geschmack. Absolut zu empfehlen.
Zart und geschmackvoll
Die Lieferung erfolgte rechtzeitig zu Weihnachten. :=)
Alles sehr lecker
Pünktliche Lieferung, alles frisch, gute Qualität,
Seeteufel
An diesen Portionen gibt es nichts auszusetzen, Qualität gut
Immer wieder!!!!
Super Qualität! Super Fisch! Vielen Dank an das ganze Team!
Sehr lecker ?
Kann man nur Empfehlen, ist sein Geld wert.
Seeteufel · Handfiletierte Portionen · TK
sehr Lecker kann man nur empfehelen
Delikatesse!
Wie immer TOP Qualität!!! Fairer Preis! Gerne wieder!!
sehr gut!
schnell aufgetaut und zubereitet. Kommt bei Gästen sehr gut an.
Bestens
Tolle Qualität, prima zu panieren und braten - schönes festes Fleisch, wenn man das so sagen kann. Ein ganz besonderer Genuss.
Exzellent !
Sehr schmackhafter Fisch, vielen Dank !
Delikatesse.
Sehr teuer,aber 1x im Jahr ein muss.
Einer meiner Lieblingsfische
Ganz ganz toll, allerdings finde ich die Stücke im Preis recht teuer, es könnte meiner Meinung nach etwas mehr sein. Gerne etwas grössere Medaillons. Eignet sich sehr gut als Vorspeise von der Grösse. Geschmacklich sehr gut.
gute Leistung
sehr schmackhaft und richtig angeliefert
Deutsche See halt...
...qualitativ hochwertig und prima Zuschnitt, wie von Deutsche See gewöhnt. Dieser Seeteufel war sehr gut und ich würde ihn jederzeit wieder bestellen.
J.Niederhammer
Die Metailliod waren groß und ach den Braten weich zart sehr Gut
Sehr schöne handwerklich hergestellte Filets
Wie jede/r gute Köchin/Koch weiß, muss mit diesem edlen Fisch sehr vorsichtig umgegangen werden. Richtig zubereitet war das die Grundlage für ein Gourmetessen an Heiligabend.
Unsere empfehlungen
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