Mini Sepia (Sepiolini)
14,99 € · 29,98 € /kg
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Mini Sepia (Sepiolini)
Sepiolini werden kleinere Exemplare der Sepien genannt, die sich perfekt im Ganzen zubereiten lassen. Bei der Zubereitung verwandelt sich das weiße, feste und dennoch elastische Fleisch der Sepiolini zu einer zarten Meeresdelikatesse mit einzigartigem Geschmack. Ob kross frittiert, in der Pfanne gegart, auf dem Grill zubereitet oder sanft geschmort, durch ihre vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten bereichern Sepiolini vor allem Gerichte der mediterranen Küche von der Pasta über Pizza oder Meeresfrüchtesalate bis hin zu Eintöpfen oder Risotto-Gerichten.
Die Sepiolini von Deutsche See werden nach dem Fang geputzt und sind bereits gereinigt, ausgenommen und von Schulp und Schnabel befreit. Mit einer Schutzglasur überzogen werden sie tiefgekühlt und lassen sich zum perfekten portionieren einzeln entnehmen.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
209 kJ
/
49 kcal |
1.045 kJ/245 kcal
|
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Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
0,6 g
0,2 g
|
3,0 g
1,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
11,0 g
|
55,0 g
|
|
Salz
|
0,8 g
|
4,0 g
|
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Aus einer Fischerei im Mittleren Westpazifik (FAO 71) .*Herkunft & Fang
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Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
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Zubereitung
Kundenbewertungen
Ø 4.71 / 5 aus 28 Bewertungen
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April 2022
Mini Sepia (Sepiolini)
gute Qualität, gut zu verarbeiten
März 2022
Geschmack
Der Geschmack ist gut und sehr frisch
September 2021
Sepia gegrillt
Gegrillt sehr schmackhaft. Nach Auftauen frisch. Zuviel Wasser im Beutel.
August 2021
Mini Sepia
Sepia sind für mich eine ganz neue Erfahrung. Ich bin angenehm überrascht und begeistert wegen der guten Qualität.
August 2021
Gutes Produkt
Sauber geputzte Sepia. Zart und schnell fertig gebraten.