Lachsforelle
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Lachsforelle
Forellen zählen zu den lachsartigen Fischen. Es gibt unterschiedliche Arten von Forellen, die in Anlehnung an ihren Lebensraum und ihr Erscheinungsbild benannt werden. Regenbogenforellen waren ursprünglich Salzwasserfische, werden heute aber in Süßwasser überwiegend gezüchtet. Lachsforellen ernähren sich von Insekten, Schnecken und Würmern.
Das Erkennungszeichen der Lachsforelle ist ihr seitlicher blassroter Streifen. Sie kann stattliche 70 Zentimeter erreichen und wiegt bis zu sieben Kilogramm. Das Fleisch der Forelle ist sehr zart, würzig und lässt sich recht gut entgräten.
Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
Brennwert
|
600 kJ
/
143 kcal |
4.800 kJ/1.144 kcal
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
7,4 g
1,2 g
|
59,2 g
9,6 g
|
Eiweiß
|
19,2 g
|
153,6 g
|
Salz
|
0,2 g
|
1,6 g
|
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Ø 4.89 / 5 aus 36 Bewertungen
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November 2023
Lachsforelle
Dieser Fisch war einfach nur köstlich. Sehr zu empfehlen
Oktober 2023
Wie gerade geangelt..
Wir sind begeistert - sehr gute Qualität und Frische
Oktober 2023
Sehr gut!
Sehr schöne, große, frische Fische!
Oktober 2023
Alles Bestens
Alles Bestene´sssssssssssssssssssssssssssssssssss
August 2023
Klasse Qualität!!
Der Fisch war einfach klasse. Habe ihn heiß geräuchert und alle waren begeistert. Wie auch das letzte Mal: Qualität und Preis und Service spitze! Immer gerne wieder!! Dankeschön
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