• Wir liefern auch weiterhin zu Ihnen nach Hause!
Lachs »Pastrami«

Lachs »Pastrami«

Mit Rohrzucker gebeizte Bauchfilets (She-Loins). Kaltgeräuchert. Nach dem Räuchern verfeinert mit Pastrami-Gewürz aus eigener Herstellung. Am Stück.

Artikel-Nr.: 82180
In Kürze wieder lieferbar.
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel wieder verfügbar ist:
Alternativ empfehlen wir Ihnen:
Räucherlachs »Shishimi-Togarashi« Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Mit Chili, schwarzem Sesam, Algen und Orangenschalen veredelt. Am Stück. 18,99 €*58,43 € / kg
zum Produkt

Lachs

Die Topqualität unserer Lachse ist auf die Kombination aus natürlichem Lebensraum und der langjährigen Erfahrung unserer norwegischen Züchter zurückzuführen. Eine besondere Delikatesse ist unser IKARIMI-Lachs: er ist bekannt für sein festes, aber zartes Fleisch, das kräftig in Farbe und Geschmack ist. Vor dem Schlachten wird er auf 2 Grad Celsius heruntergekühlt, dadurch ist das Fleisch besonders kräftig in Farbe und Geschmack. Von Hand schneiden wir für Sie die Loins aus den besten Filetstücken. 

Dazu Passt

HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Zu Besuch bei Deutsche See: Die Lachsautobahn

Erfahren Sie von Gerhard Heinemann, Leiter der Lachsproduktion, warum unsere Lachsautobahn das Herzstück der Fischmanufaktur ist.

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: LACHSFILET 97%, Salz, Roh-Rohrzucker, Gewürze (Pfeffer, Koriander, Kümmel, Paprika), Petersilie, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 1141 kJ
/274 kcal
3993,5 kJ
/959 kcal
Fett 18,7 g 65,45 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g 8,75 g
Kohlenhydrate 6,9 g 24,15 g
davon Zucker 2,8 g 9,8 g
Eiweiß 19,5 g 68,25 g
Salz 3,5 g 12,25 g

Kundenbewertungen

Ø 4.86 / 5.00 aus 44 Bewertungen davon 9 Kommentare
18.02.2020

Top

Alles Spitzenqualität, perfekte Lieferung durch Deutsche See

04.02.2020

Pastrami Lachs

Sehr interessante Geschmacksrichtung, immer mal etwas Neues ausprobieren, super

31.12.2019

Lachs Pastrami

Der Lachs war sehr lecker - werden wir wieder bestellen

25.12.2019

Geschmacklich top

Lecker gewürzter Lachs, super zum pur essen aber auch top als Topping auf einem Salat.

18.12.2019

Sehr gute Qualität

Gute Ergänzung zu unserer Räucherfischvorspeise.

28.08.2018

Einfach nur lecker.

Tolle Qualität, super Geschmack. Was will man mehr.

06.06.2018

Würzig

Ein tolles Loin,die Geschmacksrichtung Pastrami ist nicht so unser,das nächste mal probieren wir eine andere Würzung

05.12.2017

Sehr gut

Unglaublich aromatisch. Werde ich wieder bestellen.

27.10.2017

Sehr guter Räucherlachs

Unsere Gäste und wir fanden den Räucherlachs sehr lecker. Werden wir bestimmt wieder mal bestellen

Unsere empfehlungen

Räucherfisch Mixkiste
17,99 €*
32,71 € / kg
(59)

Heißgeräuchert. Mittelstück vom Schwarzen Heilbutt mit Haut. Goldlocken aus...
Zum Produkt

17,99 € *
32,71 € / kg
(59)
Heißgeräuchert. Mittelstück vom Schwarzen Heilbutt mit Haut. Goldlocken aus...
17,99 € *
32,71 € / kg
Lachs »Estragon-Zitrone-Honig«
(75)

Von Hand gebeizt. Praktisch grätenfrei. Mit Honig, Estragon und Zitronenzesten...
Zum Produkt

(75)
Von Hand gebeizt. Praktisch grätenfrei. Mit Honig, Estragon und Zitronenzesten...
Angebot
Räucherlachs »Padouk«
39,99 €*  44,99 €
36,35 € / kg
(105)

Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
Zum Produkt

(105)
39,99 €*  44,99 €
36,35 € / kg
Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
Skrei-Filets
7,99 €*
26,63 € / kg
(99)

Frisch, Winterkabeljau, Nordostatlantik, Mit Haut, Aus einer MSC-zertifizierten...
Zum Produkt

(99)
7,99 €*
26,63 € / kg
Frisch, Winterkabeljau, Nordostatlantik, Mit Haut, Aus einer MSC-zertifizierten...
Gebeizter Lachs »Thai«
20,99 €*
59,97 € / kg
(58)

Gebeizt mit Limette und Rohrzucker. Praktisch grätenfrei. Mit Zitronengras,...
Zum Produkt

(58)
20,99 €*
59,97 € / kg
Gebeizt mit Limette und Rohrzucker. Praktisch grätenfrei. Mit Zitronengras,...
Skrei · Handfiletierte Portionen
(25)

Frisch, Winterkabeljau, Nordostatlantik, MSC, Mit Haut, Nur noch bis 12. April...
Zum Produkt

(25)
Frisch, Winterkabeljau, Nordostatlantik, MSC, Mit Haut, Nur noch bis 12. April...
Räucherlachs »Shishimi-Togarashi«
(69)

Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Mit Chili, schwarzem Sesam, Algen und...
Zum Produkt

(69)
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Mit Chili, schwarzem Sesam, Algen und...
Räucherlachs »Der Kelte«
29,99 €*
55,54 € / kg
(176)

Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
Zum Produkt

29,99 € *
55,54 € / kg
(176)
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
29,99 € *
55,54 € / kg
Express-Artikel
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(308)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

14,99 € *
74,95 € / kg
(308)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
14,99 € *
74,95 € / kg
Express-Artikel
Riesengarnelenschwänze · mittel · easy peel
(42)

Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Ohne Kopf. Mit geschlitztem...
Zum Produkt

39,99 € *
49,99 € / kg
(42)
Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Ohne Kopf. Mit geschlitztem...
39,99 € *
49,99 € / kg
Express-Artikel
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(553)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

26,99 € *
67,48 € / kg
(553)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
26,99 € *
67,48 € / kg
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (1kg)
(188)

Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
Zum Produkt

39,99 € *
39,99 € / kg
(188)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
39,99 € *
39,99 € / kg
Express-Artikel
Argentinische Rotgarnelen · mittel · easy peel
(159)

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

39,99 € *
49,99 € / kg
(159)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
39,99 € *
49,99 € / kg
Express-Artikel
Lachs-Filets
12,99 €*
40,59 € / kg
(130)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen...
Zum Produkt

(130)
12,99 €*
40,59 € / kg
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen...
Lachs »Basilikum-Orange«
(39)

Gebeizt, Mit Basilikum und Orangenzesten veredelt, IKARIMI Lachs, In feine Scheiben...
Zum Produkt

(39)
Gebeizt, Mit Basilikum und Orangenzesten veredelt, IKARIMI Lachs, In feine Scheiben...
Lachsstremel heißgeräuchert
4,99 €*
41,58 € / 100g
(53)

Heißgeräuchert. Saftig-zarte Lachsstreifen mit Haut. Praktisch grätenfrei.
Zum Produkt

4,99 € *
41,58 € / 100g
(53)
Heißgeräuchert. Saftig-zarte Lachsstreifen mit Haut. Praktisch grätenfrei.
4,99 € *
41,58 € / 100g
Sushi-Box AYAKA
8,99 €*
26,44 € / kg
(117)

Frisch, Fertig zum Genießen, Selektion mit 15 Sushi-Stücken
Zum Produkt

8,99 € *
26,44 € / kg
(117)
Frisch, Fertig zum Genießen, Selektion mit 15 Sushi-Stücken
8,99 € *
26,44 € / kg
Räucherlachs »Coho Salmon«
44,99 €*
64,27 € / kg
(8)

Kaltgeräuchert über Robinienrauch. Praktisch grätenfrei. Am Stück.
Zum Produkt

(8)
44,99 €*
64,27 € / kg
Kaltgeräuchert über Robinienrauch. Praktisch grätenfrei. Am Stück.
Lachs »Caipirinha«
44,99 €*
40,90 € / kg
(40)

Gebeizter Lachs. Kaltgeräuchert. Praktisch grätenfrei. In feine Scheiben...
Zum Produkt

(40)
44,99 €*
40,90 € / kg
Gebeizter Lachs. Kaltgeräuchert. Praktisch grätenfrei. In feine Scheiben...
Express-Artikel
Bio-Lachsfilet mit Haut
77,95 €*
48,72 € / kg
(51)

Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
Zum Produkt

77,95 € *
48,72 € / kg
(51)
Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
77,95 € *
48,72 € / kg
Express-Artikel
Pulpoarme
59,99 €*
39,99 € / kg
(262)

Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je...
Zum Produkt

59,99 € *
39,99 € / kg
(262)
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je...
59,99 € *
39,99 € / kg
Express-Artikel
Lachs Burger
4,99 €*
28,51 € / 100g
(188)

Tiefgekühlt. Saftige Lachsburger Patties. 99% Lachs. 1% Salz.
Zum Produkt

4,99 € *
28,51 € / 100g
(188)
Tiefgekühlt. Saftige Lachsburger Patties. 99% Lachs. 1% Salz.
4,99 € *
28,51 € / 100g
Angebot
Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
33,99 €*  35,99 €
45,32 € / kg
(79)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

(79)
33,99 €*  35,99 €
45,32 € / kg
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Räucherlachs »Arctic Rose«
46,99 €*
58,74 € / kg
(122)

Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer...
Zum Produkt

(122)
46,99 €*
58,74 € / kg
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer...
Jakobsmuscheln
54,99 €*
22,00 € / kg
(6)

Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang, 12-15 Stück,
Zum Produkt

54,99 € *
22,00 € / kg
(6)
Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang, 12-15 Stück,
54,99 € *
22,00 € / kg
Angebot
Graved Lachs · 100g
4,49 €*  4,69 €
44,90 € / 100g
(19)

Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Zum Produkt

4,49 € * 4,69 €
44,90 € / 100g
(19)
Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
4,49 € * 4,69 €
44,90 € / 100g
Angebot
»Nordic« Gewürzzubereitung
8,99 €*  10,49 €
179,80 € / 100g
(5)

Gewürzzubereitung für die skandinavische Küche. Kreiert mit Spitzenkoch Wolfgang Pade
Zum Produkt

8,99 € * 10,49 €
179,80 € / 100g
(5)
Gewürzzubereitung für die skandinavische Küche. Kreiert mit Spitzenkoch Wolfgang Pade
8,99 € * 10,49 €
179,80 € / 100g
Express-Artikel
Donald Russell »Rib-Eye«
12,49 €*
54,30 € / 100g
(32)

Tiefgekühlt. Rib-Eye Steak (Entrecote). Aus Schottland.
Zum Produkt

12,49 € *
54,30 € / 100g
(32)
Tiefgekühlt. Rib-Eye Steak (Entrecote). Aus Schottland.
12,49 € *
54,30 € / 100g
Sprotten heißgeräuchert
1,99 €*
15,31 € / 100g
(46)

Heißgeräuchert. Genussfertig. Saftig und zart. Würzig-aromatisch im Geschmack....
Zum Produkt

1,99 € *
15,31 € / 100g
(46)
Heißgeräuchert. Genussfertig. Saftig und zart. Würzig-aromatisch im Geschmack....
1,99 € *
15,31 € / 100g
Makrelenfilet heißgeräuchert
3,99 €*
19,95 € / 100g
(33)

Heißgeräuchert. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Saftig-zartes Makrelenfilet....
Zum Produkt

3,99 € *
19,95 € / 100g
(33)
Heißgeräuchert. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Saftig-zartes Makrelenfilet....
3,99 € *
19,95 € / 100g
Angebot
Königskrabbenbeine (1kg)
79,99 €*  83,99 €
79,99 € / kg
(35)

Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 4-12 Beine (ca. 80 g - 250 g je Bein).
Zum Produkt

79,99 € * 83,99 €
79,99 € / kg
(35)
Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 4-12 Beine (ca. 80 g - 250 g je Bein).
79,99 € * 83,99 €
79,99 € / kg
Kabeljau-Loin
29,99 €*
43,46 € / kg
(84)

Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

29,99 € *
43,46 € / kg
(84)
Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
29,99 € *
43,46 € / kg
Angebot
Zedernholz-Räucherbrett
(80)

Kanadisches Zedernholz. Zum Grillen und Räuchern von Fisch und Meeresfrüchten....
Zum Produkt

7,99 € * 9,99 €
(80)
Kanadisches Zedernholz. Zum Grillen und Räuchern von Fisch und Meeresfrüchten....
7,99 € * 9,99 €
Express-Artikel
Argentinische Rotgarnelen · klein · easy peel (250g)
(45)

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

9,99 € *
39,96 € / kg
(45)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
9,99 € *
39,96 € / kg
Lachs »Toskaner«
(33)

Von Hand gebeizt mit Grappa, Mit Pistazien veredelt, In feine Scheiben...
Zum Produkt

(33)
Von Hand gebeizt mit Grappa, Mit Pistazien veredelt, In feine Scheiben...
Angebot
Matjessalat mit Apfelvinaigrette
15,99 €*  17,99 €
15,99 € / kg
(55)

MSC-zertifizierte Matjeshappen nach nordischer Art mit Apfelstücken,...
Zum Produkt

15,99 € * 17,99 €
15,99 € / kg
(55)
MSC-zertifizierte Matjeshappen nach nordischer Art mit Apfelstücken,...
15,99 € * 17,99 €
15,99 € / kg
Räucherlachs-Rückenfilet
39,99 €*
85,09 € / kg
(97)

Kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Steinsalz veredelt. Am Stück.
Zum Produkt

39,99 € *
85,09 € / kg
(97)
Kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Steinsalz veredelt. Am Stück.
39,99 € *
85,09 € / kg
Lachs
52,99 €*
15,14 € / kg
(101)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

52,99 € *
15,14 € / kg
(101)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
52,99 € *
15,14 € / kg
Angebot
Räucherlachs · 100g
4,49 €*  4,69 €
44,90 € / 100g
(25)

Lachs über Buchenholz mild geräuchert. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Zum Produkt

4,49 € * 4,69 €
44,90 € / 100g
(25)
Lachs über Buchenholz mild geräuchert. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
4,49 € * 4,69 €
44,90 € / 100g
Angebot
Frittenlove · Schwarzer Trüffel
24,99 €*  29,99 €
10,00 € / kg
(8)

Aus einer Kichererbsenzubereitung hergestellte Fritten mit feiner Trüffelnote....
Zum Produkt

24,99 € * 29,99 €
10,00 € / kg
(8)
Aus einer Kichererbsenzubereitung hergestellte Fritten mit feiner Trüffelnote....
24,99 € * 29,99 €
10,00 € / kg