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Hummer
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Hummer

Tiefgekühlt. Gefangen vor der Ostküste Nordamerikas von kleinen Familienbetrieben. Roh. Mit Schale. Glasiert. Mit Hilfe von Hochdruck sauber und schonend vom Panzer gelöst.

Artikel-Nr.: 84388
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Hummer

Die Familie der Hummer kann man grob in zwei getrennt lebende Hauptsippen unterteilen: die Amerikanischen Hummer tummeln sich an der nordamerikanischen Ostküste von Kanada bis North Carolina, die Europäischen Hummer an der europäischen Atlantikküste von Skandinavien bis zu den Azoren. Unsere Hummer werden vor Prince Edward Island, einer Kanadischen Provinz, gefangen. Dort steht der Hummerfang unter ausgesprochen strenger, staatlicher Aufsicht mit täglichen(!) Kontrollen. 

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Nordwestatlantik (FAO 21). Fanggeräte-Kategorie: mit Reusen und Fallen.*

Haltbarkeit & Lagerung:

Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: HUMMER
Allergene: Krebstiere
Lateinische Bezeichnung: Homarus americanus
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 299 kJ
/71 kcal
1644,5 kJ
/390,5 kcal
Fett 1 g 5,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g 1,1 g
Kohlenhydrate 0,5 g 2,75 g
davon Zucker 0,1 g 0,55 g
Eiweiß 14,9 g 81,95 g
Salz 1,4 g 7,7 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Hummer zubereiten

Tiefgekühlten Hummer perfekt zubereiten – so geht‘s: Vom Auftauen des rohen Hummers über das Kochen bis hin zum Auslösen des kostbaren Hummmerschwanz- und Scherenfleischs.

Kundenbewertungen

Ø 4.64 / 5.00 aus 105 Bewertungen davon 28 Kommentare
05.05.2021

Wie frisch gefangen

Wie frisch gefangen Beide Hummer kamen pünktlich an. Sie waren sehr saftig und von sehr gutem Geschmack. Gerne immer wieder

25.12.2019

Steak and lobster

Der Hummer ist sehr gut und beim Zubereiten des Gerichts ist es natürlich einfach wenn die Hummernteile bereits so vorbereitet sind.

23.12.2019

Ein prachtkerl

ist erst einmal im Kühlschrank verschwunden

24.06.2021

Ordentlich

Die Erwartung war, ehrlich gesagt, höher. Dennoch ordentliche Qualität. Vielleicht etas kürzer ziehen lassen, als in der Anleitung vorgeschlagen. Aber unterm Strich lecker. Die Schalen geben, weil der Hummer eben roh war, eine sehr gute Hummersuppe/-soße.

04.05.2021

Qualität gut, Transport weniger

Schöne Qualität, aber leider Transportschaden (Packung zerkbnautscht, eine Schere abgebrochen).

28.04.2021

Sehr schöne Hummer.

Da die zwei Hummer erstmal in den Froster wanderten, können wir zum Geschmack noch nichts sagen. Die Tiere sehen aber sehr schön aus und die Scheren sind auch kräftig ausgebildet.

21.04.2021

Mega lecker

Gekocht, ausgenommen und nochmal in Butter angebraten... Wahnsinn

24.03.2021

Gute Qualität

Sehr gute Qualität, prompt geliefert, extra gut verpackt, ausgezeichneter Geschmack.

21.03.2021

Erschwingliche Kostbarkeiten

weiterhin kamen pünktlich und frisch . Werde weiterhin immer mal wieder etwas bestellen.

03.03.2021

zu klein

entspricht nicht meinen Erwartungen

24.02.2021

Gute Groesse

Das Hummerfleisch hat grossartig geschmeckt.

05.01.2021

Fünf Sterne

Top Produkte und Qualität Vielen Dank!

04.01.2021

Twin Lobster

Die Größe - war nicht meins. Das sind sogenannte Twin Lobster, Essen für eine Person. Preisleistung = zu teuer Qualität = sehr gut Lieferung/Abwicklung = sehr gut Würde mir wünschen, eine gewisse Auswahl von Größen!

26.12.2020

Antwort

alles ok, immer wieder ,bis bald

22.12.2020

Pünktliche Lieferung, sehr gute Qualität - immer wieder

Wir haben drei Hummer bestellt, alles kam pünktlich und war sehr gut verpackt um die Kälte zu bewahren. Die Qualität war einwandfrei und ich kann sie nur weiterempfehlen.

22.12.2020

Leider war die Innenverpackung offen und de Hummer

14.12.2020

Hervorragender Hummer

Der beste TK Hummer den ich seit langem gekauft habe. Festes Fleisch aber nach dem Garen sehr zart. Guter Geschmack

17.10.2020

Tolle Meeresfrüchte toller Service

Die Ware die ich bestellt habe ist super und die Lieferung klappt immer reibungslos

03.09.2020

Genial

Pünktliche Lieferung Grandiose Qualität Jeder Zeit wieder ?????

01.09.2020

Ausgezeichnete

Sehr tolle Qualität, toller Lieferservice. Werde ich ich wieder bestellen.

26.08.2020

Frisch und lecker

Die Hummer waren zart und lecker.

29.07.2020

Besser als auf Mauritius

Ich habe den Hummer wie angegeben zubereitet, ausgelöst und auf der Schale noch kurz auf den Grill mit etwas Butter gegeben. Super!!

12.04.2020

Spitze

Sehr guter Versand. Top gekühlt. Artikel war klasse.

12.04.2020

Frisch geliefert

ich kann sagen................sehr gute Produkte

29.12.2019

Klein

Vom Geschmack sehr Gut aber sehr klein.

29.12.2019

Yummy Lobster

Ausgezeichnete Ware plus Zubereitungsvideo = Genuss

27.12.2019

Top Qualität zum angemessenen Preis

Sehr gute Ware. Kam tiefgekühlt und wurde nach dem Auftauen nach dem Rezept der Deutschen See zubereitet. Hat uns sehr gut geschmeckt. Das Produkt und der Shop sind sehr zu empfehlen.

26.12.2019

Begeisternd

Schnell, unkompliziert und hervorragende Qualität — was will man mehr ?

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Tiefgekühlt. In halber Schale. Blanchiert. Einzeln entnehmbar. 30-50 Stück.
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Räucherfisch Mixbox
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Heißgeräucherte Räucherfisch Mixbox mit Lachsfilet mit einer Kabeljau-Kräuter-Knoblauch-Farce, Tilapiafilet, Makrelenfilet natur mit Haut und Makrelenfilet mit Haut und einer Pfefferauflage
Geräuchert ca. 480 g
9,99 €*  12,90 €
Lachs
83918
Lachs
ASC-zertifiziert. Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Frisch ca. 3,5 kg
52,99 €*