Eismeergarnelen
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Eismeergarnelen
Eismeergarnelen, auch als Tiefseegarnelen oder Kaltwassergarnelen bekannt, sind kleine, rosa oder rötlich gefärbte Garnelen, die in den kalten Gewässern des Nordatlantiks und der Arktis leben. Sie kommen vor allem im Nordmeer vor, also in den Küstengewässern rund um Grönland, Island, Norwegen und Kanada, wo sie vor allem nachts an die Wasseroberfläche wandern, um nach Nahrung wie kleinen Fischen oder Plankton zu suchen.
Eismeergarnelen haben ein zartes, leicht süßliches Fleisch und können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Häufig werden sie gekocht, als Salatbeilage, in Meeresfrüchtegerichten oder auf Brot serviert. In nordeuropäischen Ländern wie Dänemark, Schweden und Norwegen sind Eismeergarnelen besonders beliebt und werden oft mit einem Klecks Mayonnaise und etwas Dill auf rustikalem Bauernbrot als traditionelle Speise serviert.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
311 kJ
/
74 kcal
|
3.110 kJ / 740 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
1,5 g
0,3 g
|
15,0 g
3,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
15,0 g
|
150,0 g
|
|
Salz
|
1,5 g
|
15,0 g
|
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2 - 5 von 7 Bewertungen
März 2025
5 Sterne
Super Qualität und Service!!!!
Dezember 2024
eismeergarnelen
ich verwende sie für die vorspeise im glas. ein blatt eisbergsalat, dann die garnelen mit etwas aiolisauce daraufgeben. schmeckt vorzüglich.
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