Donald Russell »Rinderfilet Centre-Cut«
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Donald Russell »Rinderfilet Centre-Cut«
Das Filet gilt als das edelste Stück vom Rind, stammt aus dem inneren Lendenmuskel und wird in drei Abschnitte unterteilt: Die Filetspitze, den Filetkopf und das Mittelstück, auch Center Cut genannt. Dieses stammt vom schottischen Fleischanbieter Donald Russell, der sich auf die Verarbeitung von artgerecht gehaltenen und gefütterten Rindern spezialisiert hat. Entsprechend zart und fein strukturiert ist dieses Filetsteak, das von britischen Weiderindern stammt, die sich ausschließlich von Gras ernähren. Die kurze, feine Faser sorgt für bemerkenswerte Zartheit und überzeugt mit feinstem Steakaroma.
Herkunft
Herkunft: Großbritannien
Geboren in: Großbritannien
Gemästet in: Großbritannien
Geschlachtet in: Großbritannien
Zerlegt in: Großbritannien
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
636 kJ
/
152 kcal
|
1.018 kJ / 243 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
8,0 g
3,0 g
|
12,8 g
4,8 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
20,0 g
|
32,0 g
|
|
Salz
|
0,1 g
|
0,2 g
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2 - 10 von 31 Bewertungen
August 2022
Wahnsinn
So ein zartes und leckeres Fleisch habe ich noch nie zuvor gegessen. Das nächste Mal bestelle ich mir mehr davon. Kann ich nur empfehlen
April 2022
Noch nicht probiert
Kann es nicht bewerten, habe es noch nicht probiert. Später gerne.
März 2022
Gut
Mal was anderes als immer nur das normale Steak
Juni 2021
Sehr saftig
Und exzellent im für meinen Geschmack
Juni 2021
Sehr gut
Zart und schmackhaft. Gute Qualität (schnelle Lieferung) ... haben wir schon mehrfach bestellt.
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