Räucherfisch Mixbox
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Räucherfisch Mixbox
Wenn Rauch über der Bremerhavener Manufaktur aufsteigt, dann sind die Räuchermeister und -meisterinnen am Werk. In den hauseigenen Räucheröfen veredeln sie Fisch und Seafood mit Beizen, Toppings und natürlich heißem Rauch. In dieser Räucherfisch Mixbox haben wir vier besondere Heißrauchdelikatessen zusammengestellt.
Dem Klassiker unter den Räucherfischen, dem Lachs, haben die Räucherprofis mit einer charaktervollen Farce einen neuen Dreh verpasst: Das saftig geräucherte Lachfilet ist mit einer cremig-würzigen Paste aus feinem Kabeljaufilet, Sahne, Kräutern, Knoblauch und Zitrone bestrichen. Delikate Tilapiafilets werden im Rauch geschmacklich intensiviert, erhalten eine herrliche goldene Farbe und einen festen aber zarten Biss. Geräuchertes Makrelenfilet macht den Genuss komplett. Die Verwandte des Thunfischs ist eine eifrige Jägerin, deren Fettgehalt Ende des Sommers bis 30 Prozent ansteigt – das sorgt dafür, dass das Fleisch beim Räuchern zart und saftig bleibt. Dem im Rauch intensivierten Makrelengeschmack verleiht ein Pfeffertopping kulinarisch den letzten Schliff.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
838 kJ
/
201 kcal |
4.022 kJ/965 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
12,5 g
3,3 g
|
60,0 g
15,8 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,6 g
0,2 g
|
0,0 g
1,0 g
|
|
Eiweiß
|
21,5 g
|
103,2 g
|
|
Salz
|
1,9 g
|
9,1 g
|
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45,75 € / kg
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Ø 4.71 / 5 aus 530 Bewertungen
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1 - 10 von 380 Bewertungen
Juni 2024
Geräuchertes hält sich länger...
.. aber nicht bei uns! Angeliefert und einen Tag später gab es nichts Geräuchertes mehr hier im Kühlschrank :-)
Juni 2024
Köstlich!
Ihre vorzüglich-köstliche Ware traf zum aufgezeigten Liefertermin ein, war bestens und passend verpackt! Wir sind von der Qualität mehr als angetan und freuen uns auch in Zukunft mit Ihrer Ware ausgesuchte Rezepte auf den Tisch bringen zu können! Optimaler gehts nicht!
April 2024
Lecker
Gut geräuchert und abgeschmeckt
April 2024
Räucherfisch Mixbox
Die Fische haben gut geschmeckt.
April 2024
Ein Genuss
Leckere „Nascherei“ am Abend. Sehr aromatisch
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