Kräuter-Knoblauch Marinade · für Seafood & Gemüse & Fleisch

Kräuter-Knoblauch Marinade 

Der Kräftige, würzige Geschmack der Marinade erinnert an Kräuterbutter. Fix und fertig würzt sie perfekt kräftige, fettreichere Fischarten wie z.B. Lachs oder Makrele, passt aber auch gut Meeresfrüchten, Schweinefleisch, Rindersteaks und natürlich Gemüse. Der Fettanteil bietet Schutz vor der Hitze des Grills, schützt das Grillgut vor dem Austrocknen und ist gleichzeitig Geschmacksträger.  

Einfach in der Anwendung  

Gargut 20-60 Minuten vor dem Grillen mit der Marinade flächig rundherum sparsam benetzen (das geht z.B. gut mit einem Backpinsel oder einem Löffel).  

Tipp:   

Für köstliche, gegrillte Zucchini eine mittelgroße Zucchini der Länge nach halbieren und auf der Schnittfläche ca. 0,5cm tief kreuzweise einschneiden. Mit der Kräuter-Knoblauch-Marinade großzügig bestreichen, 30 Minuten ziehen lassen und mit der Schnittseite nach unten auf den Grill legen. Nach 5-10 Minuten wenden und noch einmal für ca. 5 Minuten fertig garen.  

Mit etwas griechischem Joghurt, lässt sich die Kräuter-Knoblauch Marinade außerdem im Handumdrehen zu einem würzigen Dip für Fisch, Geflügel oder Cracker verrühren.  

Frisch zubereitet in unserer Manufaktur und ohne Konservierungsstoffe. Im Kühlschrank bei +2 bis +7 °C lagern.