(14)

Karpfen

Frisch

Ganzer Fisch

Ausgenommen, mit Haut, mit Kopf

Aus Zucht in Deutschland

Traditionelle Spezialität zur Weihnachtszeit

ca. 1,4kg

24,99 € 17,85 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

✓ Der Artikel ist verfügbar.

Eingeschränkte Verfügbarkeit
Der Artikel ist vom 18.04.2025 bis 05.11.2025 nicht lieferbar.

Gekühlte Lieferung zum Wunschtermin bis an die Haustür
Ab 149€ Versandkostenfrei
Über 47.000 Bewertungen bei Trusted Shops (4.8/5)
Sichere Zahlung per Rechnung, PayPal oder Kreditkarte

Karpfen

Die Geschichte von Mensch und Karpfen ist lang – bereits im zweiten Jahrhundert n. Chr. begannen die Römer mit der Zucht des genügsamen und robusten Süßwasserfisches. Später wurde der Karpfen zu einer beliebten Fastenspeise an Tagen, an denen der Fleischverzehr verboten war. Ein beeindruckender Beweis für die lange gemeinsame Geschichte sind die mehr als 15 Städte- und Gemeindewappen hierzulande, die den Karpfen im Wappen tragen.

Der Wildform am nächsten ist heute der Schuppenkarpfen, dessen rund 40 Zentimeter langer Körper komplett mit Schuppen bedeckt ist. Der ebenfalls beliebte Spiegelkarpfen trägt lediglich entlang der Rückenflosse und am Schwanz noch Schuppen. Das magere, wohlschmeckende Fleisch eignet sich nicht für die Zubereitung von „Karpfen blau“, sondern schmeckt auch gebraten vorzüglich.

Bei +0 °C bis +2 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Wir empfehlen den Verzehr bis zum Folgetag der Lieferung.

Mindesthaltbarkeit

Lat. Bezeichnung:

Cyprinus carpio

Artikelbeschreibung:

Ausgenommen, mit Kopf

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Deutschland (FAO 05) .^*

Zutaten:

KARPFEN

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100 g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	477 kJ / 114 kcal	6.678 kJ / 1.596 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	4,8 g 1,3 g	67,2 g 18,2 g
Eiweiß	17,7 g	247,8 g
Salz	0,1 g	1,4 g

Zutaten:

KARPFEN

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Nur im durchgegarten Zustand verzehren

Hinweise

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Zubereitung

Karpfen blau mit Caponata & Polenta

Karpfen im Tempurateig

Karpfen blau mit Caponata & Polenta

Karpfen im Tempurateig

Wenn es um frischen Fisch geht, gibt es wohl kaum einen besserenAnsprechpartner als Heiko Frisch. Und das liegt nicht nur an seinem Namen, sondern vor allem an seiner Erfahrung als langjähriger Produktionsleiter der Fischmanufaktur. Hier verrät er, wie auch Sie einfach und zuverlässig Topqualität erkennen!

Mehr erfahren >

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:

Ist der Karpfen entschuppt?

Der Karpfen ist nicht entschuppt. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025

Bitte geben Sie eine valide Frage ein.

Bitte geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein, damit wir Sie benachrichtigen können, sobald Ihre Frage von unserem Kundenservice beantwortet wurde:

Bitte geben Sie eine valide E-Mail Adresse ein.

Die Hinweise zum Datenschutz habe ich zur Kenntnis genommen.

Kundenbewertungen

Ø 5 / 5 aus 14 Bewertungen, davon 6 mit Kommentare

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Sortiert nach

2 - 5 von 6 Bewertungen

Carola R.

Dezember 2024

War begeistert ...

Frisch, lecker und sehr bekömmlich ...

Passend zu diesem Produkt

Waller-Filet · ohne Haut · TK

Tiefgekühlt · ca. 350g - 600g

29,99 €

49,98 € / kg

Lachsforelle

Frisch · ca. 800g

16,99 €

21,24 € / kg

Fjordforellen-Filet

Frisch · ca. 1,15kg

39,99 €

34,77 € / kg

Kabeljau-Loin · TK · ca. 200g

Tiefgekühlt · ca. 200g

17,99 €

89,95 € / kg

Forelle

Frisch · ca. 265 g

5,99 €

22,60 € / kg

Naturland Bachforelle · TK

Tiefgekühlt · ca. 300g - 500g

14,99 €

29,98 € / kg

Mehr Produkte anzeigen

Accessory Items

Waller-Filet · ohne Haut · TK

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Handfiletiert. Vakuumiert.

29,99 €

49,98 € / kg · ca. 350g - 600g

Lachsforelle

Frisch. Aus Aquakultur in Deutschland. Ganzer Fisch. Ausgenommen.

16,99 €

21,24 € / kg · ca. 800g

Fjordforellen-Filet

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.

39,99 €

34,77 € / kg · ca. 1,15kg

Kabeljau-Loin · TK · ca. 200g

Tiefgekühlt. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.

17,99 €

89,95 € / kg · ca. 200g

Forelle

Frisch. Ausgenommen. Mit Kopf. Küchenfertig.

5,99 €

22,60 € / kg · ca. 265 g

Naturland Bachforelle · TK

Aus ökologischer Aquakultur in Deutschland. Tiefgekühlt. Ganzer Fisch. Ausgenommen.

14,99 €

29,98 € / kg · ca. 300g - 500g

»Fisch-Salz«

50g

7,99 €

159,80 € / kg

Kartoffelsalat Dijon · 400g

Frisch · 400g

4,99 €

12,48 € / kg

Filetiermesser

Stück

59,99 €

Gurkensalat in Joghurtdressing · 400g

Frisch · 400g

4,99 €

12,48 € / kg

»Sauvignon Blanc« trocken · Weingut Peth-Wetz

750ml

8,99 €

11,99 € / l

Maldon · Meersalzflocken

125g

4,99 €

39,92 € / kg

»Mehr Meer« · Weingut Klundt

0,75l

8,49 €

11,32 € / l

Mehr Produkte anzeigen

Accessory Items

»Fisch-Salz«

Elegantes und zurückhaltend aromatisiertes hochwertiges Salz mit Zitronenschale, weißem Pfeffer und Dill.

7,99 €

159,80 € / kg · 50g

Kartoffelsalat Dijon · 400g

Kartoffelwürfel mit grobem Senf, in einem cremigen, leicht scharfen Senfdressing mit Mayonnaise.

4,99 €

12,48 € / kg · 400g

Filetiermesser

Filetiermesser von WÜSTHOF – garantiert dank dünner, hochelastischer und 18 Zentimeter langer Klinge ein leichtes Filetieren von Fisch sowie exakte Schnitte.

59,99 €

Stück