Japanisches Kammmuschelfleisch
69,99 € 77,77 € /kg
Japanisches Kammmuschelfleisch
Die Japanische Kammmuschel ist eine Verwandte der Jakobsmuschel und ähnelt ihr sowohl optisch als auch geschmacklich. Das zarte Muschelfleisch schmeckt leicht nussig, besitzt ein feines Meeraroma und lässt sich vielseitig verwenden: Pur als Céviche, kurz gebraten und in Butter geschwenkt oder als Topping auf Salaten und Pastagerichten.
Deutsche See bezieht das Fleisch der Japanischen Kammmuschel Aquakultur mit Muschelsetzlingen aus MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Das Kammmuschelfleisch wird direkt nach dem Auslösen von Hand tiefgefroren und erreicht die Bremerhavener Manufaktur somit in tagesfrischer Qualität. Aufgetaut lässt sich das delikate Fleisch rasch und unkompliziert weiterverarbeiten.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
302 kJ
/
71 kcal
|
3.020 kJ / 710 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
0,4 g
0,2 g
|
4,0 g
2,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
16,9 g
|
169,0 g
|
|
Salz
|
0,3 g
|
3,0 g
|
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
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Ist das Produkt zum Rohverzehr geeignet, z .B. in einem Ceviche oder Aguachile?
Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Vor dem Zubereiten auftauen. Auf 70 °C Kerntemperatur erhitzen und mind. 2 Min. halten Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Kundenbewertungen
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1 - 5 von 17 Bewertungen
Juni 2025
Top wie immer
Wieder einmal alles bestens - vielen Dank
Januar 2025
Einfach super und vertrauenswürdig
Super sicher verpackt (Trockeneis), zügige Lieferung, alles auf Punkt abgestimmt, sehr gute und frische Ware, keine Zwischenlagerung. Danke!
Dezember 2024
Sehr lecker!
Zum genannten Termin angekommen in sehr guter Qualität.
Dezember 2024
Leckeres Muschelfleisch
Lieferung perfekt. Einzeln entnehmbar. Das Fleisch kann man gut zusammen mit Jakobsmuscheln in deren Schale anrichten. Herrlich. Immer wieder.
November 2024
TOP
Schnelle Lieferung und sehr gute Qualität. Ich bin sehr zufrieden und werde bestimmt nochmal bestellen.
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