Verfügbar
Fjordforelle
Die Basis unserer Fjordforelle ist die Regenbogenforelle. Ein klassischer Zuchtfisch, der sich in vielen Teichanlagen ganz Europas tummelt. Zur Eismeer-Lachsforelle wird die Regenbogenforelle durch eine spezielle, sehr karotinreiche Fütterung. Diese schenkt ihr zum einen ein höheres Gewicht von bis zu 4 Kilogramm und zum anderen ein orange-rotes Fleisch. Außerdem schwimmt die Eismeer-Lachsforelle nicht in einem Teich, sondern in den kristallklaren Fjorden Norwegens, in denen sich das Meerwasser mit Süßwasser vermischt. Durch den stetigen Wasseraustausch hat das Fleisch einen klaren, fast mineralischen Geschmack. Mit seiner sehr feinen Struktur ziehen Insider ihr delikates, relativ fettarmes Fleisch sogar dem des Lachses vor.
HERKUNFT
Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Zubereitungstipp
Pfanne
7-8 Minuten
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Forellenfilet auf der Hautseite anbraten, kurz vor Schluss wenden und servieren.
Wissenswertes
Zu Besuch bei Deutsche See: Die Lachsautobahn
Erfahren Sie von Gerhard Heinemann, Leiter der Lachsproduktion, warum unsere Lachsautobahn das Herzstück der Fischmanufaktur ist.
TIPPS VON PROFIS
FJORDFORELLE GRILLEN
Haltbarkeit & Lagerung
Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C.
Zutaten & Nährstoffangaben
Zutaten: FJORDFORELLENFILET
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Oncorhynchus mykiss
Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven
Dazu passt
99,80 € / 100g
Mediterrane Kräuter, Zitronig, Zu Garnelen & Co., Als Guacamole, Marinade...
Zum Produkt
99,89 € / 100g
Rauchige Note & BBQ-Geschmack, ganz ohne Grillen, Meersalz geräuchert
Zum Produkt
Unsere empfehlungen
15,71 € / kg
18,32 € / kg
31,33 € / kg
19,97 € / kg
Frisch, Wildfang, Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei, Ausgenommen,...
Zum Produkt
15,14 € / kg
29,99 € / kg
19,98 € / kg
14,99 € / kg
Tiefgekühlt. Meeresfrüchte-Mix (Tintenfischtentakel, Tintenfischringe,...
Zum Produkt
19,98 € / kg
22,82 € / 100g
MSC-zertifiziert, Zartes filetiertes Matjesdoppelfilet, extrafrisch, Neufang
Zum Produkt
40,00 € / kg
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
Zum Produkt
42,38 € / kg
Frische Lachsfiletportion, ohne Haut, mit Barbecue-Würzung, auf Holzplanke gesteckt
Zum Produkt
42,38 € / kg
47,99 € / kg
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt
53,74 € / kg
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz, IKARIMI Lachs, Mit feiner Meersalzmischung, Ganzes...
Zum Produkt
42,85 € / kg
29,99 € / kg
62,48 € / kg
43,74 € / kg
78,09 € / kg
Tiefgekühlt, Mit Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
Zum Produkt
22,00 € / kg
55,54 € / kg
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert, Zartsüß würzige...
Zum Produkt
9,93 € / 100g
Fein gewürzte Sauce aus Sahne und saurer Sahne, Mit Äpfeln, Zwiebeln und...
Zum Produkt
39,99 € / kg
Tiefgekühlt, Wildfang, 11-17 Pulpoarme, Einzeln entnehmbar, Vorgekocht
Zum Produkt
62,47 € / kg
Tiefgekühlt, Mit Haut, Rotbarsch aus Wildfang, In der Manufaktur von Hand...
Zum Produkt
35,45 € / kg
27,50 € / kg
53,33 € / kg
45,99 € / kg
Kaltgeräuchert, Gebeizt, Praktisch grätenfrei, Geschnitten, Kaltgeräuchert
Zum Produkt
81,61 € / kg
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz, IKARIMI Lachs, Rückenfilet, Mit einer feinen...
Zum Produkt
49,98 € / kg
Von Hand gebeizt, Veredelt mit Dill und Gewürzen, In feine Scheiben...
Zum Produkt
21,46 € / 100g
Matjes mit milder Rauchnote, Mit Zwiebeln, MSC-zertifiziert, Neufang
Zum Produkt
29,99 € / kg
Deutscher Spargel mit heißgeräuchertem und gezupftem Lachs in cremigem Dressing....
Zum Produkt
29,99 € / kg
