Donald Russell »Rib-Eye« (350 g)
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Donald Russell »Rib-Eye«
Auch für das Rind gilt: es ist, was es isst. Dass die Fütterung wesentlichen Einfluss auf die Fleischqualität hat, weiß man auch bei Donald Russell. Der schottische Fleischspezialist setzt daher ausschließlich auf Weidehaltung und Grasfütterung und erzeugt so Fleisch von ausgezeichneter Qualität. Aromatisch im Geschmack, behält es in der Pfanne seine Form und zeichnet sich durch einen relativ hohen Gehalt an gesunden Fettsäuren aus. Dieses fein marmorierte Rib-Eye-Steak oder auch Entrecôte aus der Zwischenrippe stammt aus britischer Weidehaltung und wird nach stressfreier Schlachtung und Reifung tiefgefroren. Zubereitet verspricht es bei jeder Garstufe aromatisch-saftigen Steakgenuss.
Herkunft
Herkunft: Großbritannien
Geboren in: Großbritannien
Gemästet in: Großbritannien
Geschlachtet in: Großbritannien
Zerlegt in: Großbritannien
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
1.052 kJ
/
253 kcal |
3.682 kJ/886 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
19,8 g
8,9 g
|
69,3 g
31,2 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
18,8 g
|
65,8 g
|
|
Salz
|
0,1 g
|
0,4 g
|
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