Soft Shell Crabs (Butterkrabben)
56,99€ · 56,99 € /kg
✓ Der Artikel ist verfügbar.
- Gekühlte Lieferung zum Wunschtermin bis an die Haustür
- Ab 149€ Versandkostenfrei
- Über 37.000 Bewertungen bei Trusted Shops (4.8/5)
- Sichere Zahlung per Rechnung, PayPal oder Kreditkarte
56,99€ · 56,99 € /kg
56,99 €
Soft Shell Crabs
Soft Shell Crabs werden auch Butterkrabben genannt, denn sie besitzen einen außerordentlich zarten Biss. Die Bezeichnung beschreibt dabei keine eigene Art, sondern die kurze Zeitspanne, nachdem eine Krabbe ihren Panzer abwirft, der nicht mitwächst und daher regelmäßig erneuert werden muss. Den Fischern bleibt dabei lediglich ein kurzes Zeitfenster von wenigen Stunden, bevor das Aushärten des neuen Panzers beginnt. Im richtigen Moment gefangen, sind Soft Shell Crabs eine besonders feine Delikatesse unter den Meeresfrüchten, die im Ganzen zubereitet werden und vor allem paniert und frittiert ein echter Genuss sind.
Durch die besonders weiche Schale ist die sogenannte Butterkrabbe bereits küchenfertig, ohne dass sie vorher geschält werden muss. Soft Shell Crabs zeichnen sich durch besonders zartes Fleisch und vorzüglichen Geschmack aus. Sie sind vor allem aus der asiatischen Küche bekannt. Dort werden sie meistens frittiert oder in Tempurateig ausgebacken. Auch als Sushi-Füllung macht die frittierte Krabbe – geviertelt oder halbiert – eine gute Figur. Die Krabben sind mit vielen Gewürzen kombinierbar. Neben Sojasauce passen auch BBQ-Gewürz, Curry-Pulver oder eine aromatische Kräuter-Knoblauch-Mischung.
Tipp aus der Profiküche:
Einfach ein paar Gartenkräuter nach Wahl (lecker sind hier z.B. Petersilie, Schnittlauch, Thymian und Knoblauch) mit Olivenöl zu einer Paste pürieren und die aufgetauten, abgetupften Crabs damit gut einreiben. Anschließend in Mehl wenden und im heißen Fett ausbacken. Dazu schmeckt ein Spritzer Zitronensaft und eine (selbstgemachte) Remoulade.
Auftau-Tipp: Soft Shell Crabs langsam, am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Nach dem Auftauen vorsichtig mit einem Küchenkrepp trocken tupfen.
Eine Verpackungseinheit enthält 18-20 Krabben (ca. 55 g / Stück), die einzeln entnommen werden können.
Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
Brennwert
|
294 kJ
/
70 kcal |
2.940 kJ/700 kcal
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
1,5 g
0,0 g
|
15,0 g
0,0 g
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
2,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
Eiweiß
|
12,0 g
|
120,0 g
|
Salz
|
0,8 g
|
8,0 g
|
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:
Müssen die Soft Shell Crabs nach dem Auftauen noch geputzt werden, d. h. Kopf und Atmungsorgane sowie das Schwanzstück abschneiden?
Die Soft Shell Crabs können Sie nach dem auftauen direkt zubereiten, z.B. frittieren und im ganzen essen. Schauen Sie sich gerne unser Rezept auf www.deutschesee.de an. Wir wünschen guten Appetit! Vom Kundenservice am 18. Februar 2024Warum werden die Krabben nicht ausgenommen?
Die Krabben werden im Ganzen verzehrt wie beispielsweise Sprotten u.a. Vom Kundenservice am 16. Mai 2023Sind die Krabben frisch eingefroren und ausgenommen?
Die Krabben werden kurz nach dem Fang tiefgefroren. Sie sind nicht ausgenommen, da sie im Ganzen verzehrt werden. Vom Kundenservice am 02. Mai 2023Kann man die Butterkrabben ganz am Stück essen?
Die Soft Shell Crabs (Butterkrebse) können nach dem garen komplett gegessen werden. Vom Kundenservice am 19. April 2023Für 2 Personen 4 Softshell Crabs d.h. 4 x 56,99€ ?
Eine Verpackung enthält ca. 18-20 Stück mit einem Gewicht von ca. 55 g / Stück. Sie können einzeln entnommen werden. Vom Kundenservice am 19. April 2023Kundenbewertungen
Ø 4.84 / 5 aus 19 Bewertungen
Anmelden
Februar 2025
Sehr interessant und auch lecker
Sehr witzig in der Zubereitung und schmeckt auch gut, im Vergleich mit frischen, großen, gekochten Krabben verliert das Gericht einen Punkt, weil geschmacklich eine Spur besser. Eine tolle Erfahrung, wir sind froh sie probiert zu haben, würden wir aber nicht nochmal haben wollen.
Januar 2025
Interessante Erfahrung
Ich habe bis jetzt keine Butterkrabben gegessen und es war auf jeden Fall lohnenswert zu kosten.
Dezember 2024
Unbedingt probieren
Ich liebe sie! Diese Krabben sind so lecker davon kann man nicht genug bekommen..
August 2024
Prima Soft Shell Crabs
Sie SSC kamen pünktlich an und die Abholung bei der Filiale in Berlin war unkompliziert. Dabei gabs dann noch kostenlos eine gut Isoliertasche dazu und jetzt freue ich mich schon auf den Genuss pur!
April 2024
Top
Frittiert im Burger ein Knaller