Schwertmuscheln · 500g
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Schwertmuscheln
Die Schwertmuschel ist an ihrer länglichen, schmalen Schale erkennbar. Sie wird auch Meerscheidemuschel genannt und kann bis zu 20 Zentimeter lang werden. Im Inneren verbirgt sich weißes Fleisch von sehr feiner Textur, das mild und leicht süßlich schmeckt.
Schwertmuscheln eignen sich besonders für die klassische Zubereitung im Fond. In Spanien, besonders in Galizien sind sie als Navajas äußerst begehrt und werden auf vielfältige Art – wie beispielsweise als Navajas a la plancha – auch auf dem Grill zubereitet.
Vor dem Verarbeiten sollten die Muscheln 2-3 Stunden in Salzwasser gewässert werden, um eventuelle Sandreste gründlich auszuspülen.
Frische Muscheln nicht einfrieren. Das Produkt muss zum Zeitpunkt der Verwendung noch lebendig sein.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
275 kJ
/
65 kcal |
1.375 kJ/325 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
1,0 g
0,3 g
|
5,0 g
1,5 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
4,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
10,0 g
|
50,0 g
|
|
Salz
|
0,0 g
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0,0 g
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Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:
Wieviele Muscheln sind etwa in der 500 g Packung
In der Schale befinden sich ca 12-16 Muscheln, diese können nach Größe mal variieren. Vom Kundenservice am 04. Februar 2025Kann ich die Muscheln einfrieren?
Frische Muscheln sollten Sie keinesfalls einfrieren. Da es sich um lebende Muscheln handelt, würden diese beim Einfrieren absterben und sich demnach bei der Zubereitung nach dem Auftauen nicht öffnen. Wenn Sie die Muscheln haltbar machen möchten, empfehlen wir Ihnen, sie vor dem Einfrieren zuzubereiten und das ausgelöste Muschelfleisch für maximal drei Monate einzufrieren. Vom Kundenservice am 24. Oktober 2023Kundenbewertungen
Ø 4.91 / 5 aus 15 Bewertungen
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März 2025
Perfekte Pasta
Fantastisch als Pasta mit Sugo von Tomate, Zitrone, Petersilie, Butter und ordentlich Knoblauch! Mehr ist nicht erforderlich.
Januar 2025
Einfach perfekt
Qualität und Lieferung ganz hervorragend! Paket kam gut verpackt und wie gewünscht am Morgen des 31.12.24 an.
Dezember 2024
Gelungene Überraschung
Zum ersten Mal probiert und gleich ein voller Erfolg - wir haben sie erst wie empfohlen gewässert, dann gegrillt und sind positiv überrascht worden- sehr lecker und unbedingt zu empfehlen
Dezember 2024
göttlich...
gross, saftig und garnicht sandig......würde ich immer wieder kaufen.....
Dezember 2024
Alles Bestens
Superschnelle Lieferung, Top Qualität . Nur zu empfehlen!
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