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Räucherlachs »Arctic Rose«
Räucherlachs »Arctic Rose«
  • 84406

Räucherlachs »Arctic Rose«

(94)

Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer Schmuckverpackung. Am Stück.

  • 84406

Verfügbar

Liefergebiet (PLZ):
ca. 800 g
46,99 
58,74  € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Verfügbar zum Fest

Räucherlachs »Arctic Rose« 

Die Heimat unserer IKARIMI-Lachse liegt im klaren nährstoffreichen Wasser der Fjorde Norwegens. "Ikarimi" kommt aus dem Japanischen und bedeutet "festes Fleisch". Wo wir auch gleich beim Thema wären. Denn die einzigartige Umgegbung in Kombination mit der langjährigen Erfahrung unserer norwegischen Züchter sind beste Voraussetzungen für die Topqualität und den reinen Geschmack der Lachse. 

In unserer Manufaktur werden die IKARIMI-Lachsseiten für den »Arctic Rose« von Hand filetiert und mit Meersalz eingerieben, bevor sie im fein abgestimmten Rauch veredelt werden.  

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Räucherlachs »Arctic Rose«
(94) ca. 800 g Frisch
46,99 €* 58,74 € / kg

HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Fisch im Kochtopf räuchern

Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen. Link: Leer lassen

DIE KUNST DES RÄUCHERNS

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

HAUPTGERICHT

RÄUCHERLACHS-TATAR

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: LACHSFILET, Salz, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 835 kJ
/200 kcal
6680 kJ
/1600 kcal
Fett 12,4 g 99,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g 25,6 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 22,1 g 176,8 g
Salz 2,5 g 20 g

Kundenbewertungen

Ø 4.85 / 5.00 aus 94 Bewertungen davon 32 Kommentare
02.12.2019

Der Faforit

Ein Traum immer gerne wieder das sieht man ja an meinen Bestellungen.

12.07.2018

super Qualität

Der Räucherlachs war einfach ein Traum!

08.11.2017

Super

Dieser Lachsschmeckt fantastisch

13.11.2019

Tolle Qualität

Konsistenz, Geschmack und Frische sind phantastisch. Mutter hat ihren Teil vier Tage lang als 'Pralinen' gegessen - sie möchte beim nächsten Mal einen größeren Anteil.

03.11.2019

Top Qualität

Sehr lecker, würde sofort wieder kaufen.

28.09.2019

Arctic Rose

zählt zu den besten Räucherlachssorten die ich je gegessen habe. Der relativ hohe Preis ist gerechtfertigt.

10.07.2019

köstlich

.....alles besten´s-wie immer!

23.04.2019

erstklassig

erstklassiger Geschmack, beste Belieferung

01.04.2019

Einfach super!!!

Eine sehr sehr gute Qualität! Der Lachs ist mild geräuchert, hat eine feste Konsistenz, ist unbedingt weiter zu empfehlen.

15.02.2019

Bewertung

Hervorragende Ware guter Geschmack

11.02.2019

Wie immer sehr gut

Dieser Räucherlachs ist einfach spitze. Auch Menschen, die nicht so "auf Lachs stehen", sind ob der Qualität und dem Geschmack sehr angetant. Ein Teil des Lachses wurde als Lachstartar (Rezept von der Homepage) verarbeitet. Toller Geschmack. Wird wieder gemacht.

05.02.2019

Räucherlachs »Arctic Rose«

Super Ware. Prompte Lieferung. Genial!

25.01.2019

Feine Sache

Den bestelle ich wieder mal. Geschmacklich sehr fein abgestimmt.

25.01.2019

Top

Hervorragende Qualität. Immer ein Genuss.

24.01.2019

Hervorragende Qualität

Diese Bestellung hat sich wirklich gelohnt. Die Verpackung war ebenfalls perfekt zum Versand geeignet.

24.01.2019

Immer wieder

Für Alle die die Dicke der Scheiben selbst bestimmen wollen eine hervorragende Wahl. Eine super Qualität, und hervorragender Geschmack, gerne bald wieder

24.01.2019

Sehr delikat

Mild geräuchert und nicht zu hoher Fettanteil, sehr delikat

27.06.2018

Für uns der „Top-Hit“

DasGeld, das man beidiesem Räucherlachs anlegt, bereut man nicht

09.05.2018

Sehr gutes Produkt ...

... aber für meinen Geschmack ein bisschen zu fest - ich mag den Lachs eher "fluffig-fettig" .

18.04.2018

Fisch

absolute Zufriedenheit, immer von bester Qualität. Mit freundlichen Grüßen Hans Häntsch

07.02.2018

sehr zu empfehlen

sehr guter Geschmack und kam bei all unseren Gästen super an! Ich habe ihn in Streifen geschnitten, sowie auch mit dem Filetiermesser in hauchdünne Scheiden! Ein Genuß!

24.01.2018

Super lecker

Wie immer zuverlässige Lieferung, tolle Qualität, Preis-Leistung stimmt

03.01.2018

Lecker

Sehr gute Qualität. Einer der besten geräucherten Lachse die wir je gegessen haben.

03.01.2018

frisch und lecker angerichtet

hat allen gut gemundet u der geschmack wqr gut qustariert

01.01.2018

räucherlachs

im Geschmack sehr gut. gute qualität

29.12.2017

immer wieder gut.

Sehr lecker, gute Konsistenz. Ich kaufe ihn immer wieder.

28.12.2017

Geschmack toll

Fein, gut geräichert, sehr zart

28.12.2017

kaltgeräuchert wunderbar

Immer wider ein Genuss, der Artikel hält was er verspricht.

28.12.2017

Super Produkt.

Wieder einmal pünktliche und sehr freundliche Lieferung. Der bestellte Fisch super Frisch und von einer ausserordentlichen Qualität. Vielen Dank dafür. Freuen uns schon auf die nächste Lieferung.

27.12.2017

Spitzenqualität aus Norwegen

Mit frischem Dill eine exquisite Vorspeise! Unser Klassiker zwischen den Jahren.

13.11.2017

TOP Ware

sehr guter Geschmack, sehr gute Konsistenz

26.10.2017

sehr lecker

Der Räucherlachs Arctic Rose ist wirklich sehr gut. Bestellung und Abholung problemlos.

Unsere empfehlungen

Verfügbar zum Fest
Räucherlachs »Der Indianer«
(86)

Hängend kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei....
Zum Produkt

64,99 € *
51,99 € / kg
(86)
Hängend kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei....
64,99 € *
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Verfügbar zum Fest
Räucherlachs »Classic«
23,99 €*
44,43 € / kg
(234)

Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
Zum Produkt

23,99 € *
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(234)
Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
23,99 € *
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Verfügbar zum Fest
Räucherlachs-Rückenfilet
39,99 €*
85,09 € / kg
(70)

Kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Steinsalz veredelt. Am Stück.
Zum Produkt

39,99 € *
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(70)
Kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Steinsalz veredelt. Am Stück.
39,99 € *
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Verfügbar zum Fest
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(174)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

14,99 € *
74,95 € / kg
(174)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
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Räucherlachs »Der Kelte«
29,99 €*
55,54 € / kg
(112)

Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
Zum Produkt

29,99 € *
55,54 € / kg
(112)
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
29,99 € *
55,54 € / kg
Verfügbar zum Fest
Räucherlachs »Shishimi-Togarashi«
(48)

Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Mit Chili, schwarzem Sesam, Algen und...
Zum Produkt

18,99 € *
58,43 € / kg
(48)
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Mit Chili, schwarzem Sesam, Algen und...
18,99 € *
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Verfügbar zum Fest
Lachs-Filet
37,49 €*
31,24 € / kg
(309)

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

37,49 € *
31,24 € / kg
(309)
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
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Verfügbar zum Fest
Gravedlachs
24,99 €*
46,28 € / kg
(189)

Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. Veredelt mit Dill und Gewürzen. In feine...
Zum Produkt

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46,28 € / kg
(189)
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Räucherlachs »Coho Salmon«
44,99 €*
64,27 € / kg
(7)

Kaltgeräuchert über Robinienrauch. Praktisch grätenfrei. Am Stück. ACHTUNG:...
Zum Produkt

44,99 € *
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(7)
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Räucherlachs-Rückenfilet »Nori«
(38)

Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Rückenfilet mit Wasabicreme und mit einem...
Zum Produkt

39,99 € *
81,61 € / kg
(38)
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Verfügbar zum Fest
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(403)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

26,99 € *
67,48 € / kg
(403)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
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Verfügbar zum Fest
Pulpoarme
59,99 €*
39,99 € / kg
(202)

Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je...
Zum Produkt

59,99 € *
39,99 € / kg
(202)
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je...
59,99 € *
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Verfügbar zum Fest
Räucherlachs »Olivenholz«
(18)

Kaltgeräuchert mit Olivenholz, IKARIMI Lachs, Herb-fruchtiger Geschmack
Zum Produkt

44,99 € *
42,85 € / kg
(18)
Kaltgeräuchert mit Olivenholz, IKARIMI Lachs, Herb-fruchtiger Geschmack
44,99 € *
42,85 € / kg
Express-Artikel
Räucherlachs · 100g
4,69 €*
46,90 € / 100g
(7)

Lachs über Buchenholz mild geräuchert. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Zum Produkt

(7)
4,69 €*
46,90 € / 100g
Lachs über Buchenholz mild geräuchert. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Verfügbar zum Fest
Bio-Lachsfilet mit Haut
67,99 €*
48,56 € / kg
(26)

Tiefgekühlt. Ganze Filetseite. Praktisch grätenfrei.
Zum Produkt

67,99 € *
48,56 € / kg
(26)
Tiefgekühlt. Ganze Filetseite. Praktisch grätenfrei.
67,99 € *
48,56 € / kg
Verfügbar zum Fest
Räucherlachs »Padouk«
39,99 €*  44,99 €
36,35 € / kg
(50)

Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
Zum Produkt

39,99 € * 44,99 €
36,35 € / kg
(50)
Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
39,99 € * 44,99 €
36,35 € / kg
Verfügbar zum Fest
ISLYNT-Räucherlachs
(18)

Kaltgeräuchert über Buchenholz, Mit Islandmoos veredelt, Geschnitten, Aus Island
Zum Produkt

44,99 € *
52,93 € / kg
(18)
Kaltgeräuchert über Buchenholz, Mit Islandmoos veredelt, Geschnitten, Aus Island
44,99 € *
52,93 € / kg
Verfügbar zum Fest
Argentinische Rotgarnelen · groß · easy peel
(14)

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

44,99 € *
56,24 € / kg
(14)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
44,99 € *
56,24 € / kg
Verfügbar zum Fest
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren (3kg)
(107)

Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 12-20 Beine/ Scheren (ca. 100 g - 300 g...
Zum Produkt

218,99 € *
73,00 € / kg
(107)
Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 12-20 Beine/ Scheren (ca. 100 g - 300 g...
218,99 € *
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Verfügbar zum Fest
Fines de Claire Auster
(155)

Lebend. Von der Ostküste der Ile d Oléron, Charente-Maritime, Frankreich....
Zum Produkt

2,49 € *
30,00 € / kg
(155)
Lebend. Von der Ostküste der Ile d Oléron, Charente-Maritime, Frankreich....
2,49 € *
30,00 € / kg
Verfügbar zum Fest
Deutsche Wattenmeer Miesmuscheln (MSC)
4,99 €*  5,49 €
4,99 € / kg
(130)

Frisch. Aus dem deutschen Wattenmeer, MSC-zertifiziert, 75 - 95 Stück je Schale
Zum Produkt

4,99 € * 5,49 €
4,99 € / kg
(130)
Frisch. Aus dem deutschen Wattenmeer, MSC-zertifiziert, 75 - 95 Stück je Schale
4,99 € * 5,49 €
4,99 € / kg
Verfügbar zum Fest
Donald Russell »Rib-Eye«
11,99 €*  12,49 €
52,13 € / 100g
(7)

Tiefgekühlt. Rib-Eye Steak (Entrecote). Aus Schottland.
Zum Produkt

11,99 € * 12,49 €
52,13 € / 100g
(7)
Tiefgekühlt. Rib-Eye Steak (Entrecote). Aus Schottland.
11,99 € * 12,49 €
52,13 € / 100g
Verfügbar zum Fest
Lachs »Caipirinha«
44,99 €*
40,90 € / kg
(30)

Gebeizter Lachs. Kaltgeräuchert. Praktisch grätenfrei. In feine Scheiben...
Zum Produkt

44,99 € *
40,90 € / kg
(30)
Gebeizter Lachs. Kaltgeräuchert. Praktisch grätenfrei. In feine Scheiben...
44,99 € *
40,90 € / kg
Verfügbar zum Fest
Lachsstremel heißgeräuchert
4,99 €*
41,58 € / 100g
(15)

Heißgeräuchert. Saftig-zarte Lachsstreifen mit Haut. Praktisch grätenfrei.
Zum Produkt

4,99 € *
41,58 € / 100g
(15)
Heißgeräuchert. Saftig-zarte Lachsstreifen mit Haut. Praktisch grätenfrei.
4,99 € *
41,58 € / 100g
Verfügbar zum Fest
Lachswürfelkollektion
44,99 €*
44,99 € / kg
(26)

Heißgeräuchert. Ohne Haut. Ca. 30 g je Würfel.
Zum Produkt

44,99 € *
44,99 € / kg
(26)
Heißgeräuchert. Ohne Haut. Ca. 30 g je Würfel.
44,99 € *
44,99 € / kg
Verfügbar zum Fest
Bio-Gravedlachs
48,99 €*
45,79 € / kg
(29)

Kaltgeräuchert, Gebeizt, Praktisch grätenfrei, Geschnitten, Kaltgeräuchert
Zum Produkt

48,99 € *
45,79 € / kg
(29)
Kaltgeräuchert, Gebeizt, Praktisch grätenfrei, Geschnitten, Kaltgeräuchert
48,99 € *
45,79 € / kg
Verfügbar zum Fest
Kabeljau-Loin
29,99 €*
43,46 € / kg
(56)

Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

29,99 € *
43,46 € / kg
(56)
Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
29,99 € *
43,46 € / kg
Verfügbar zum Fest
Lachs
52,99 €*
15,14 € / kg
(60)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

52,99 € *
15,14 € / kg
(60)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
52,99 € *
15,14 € / kg
Verfügbar zum Fest
Lachs-Filets
12,99 €*
40,59 € / kg
(100)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen...
Zum Produkt

12,99 € *
40,59 € / kg
(100)
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen...
12,99 € *
40,59 € / kg
Express-Artikel
Graved Lachs · 100g
4,69 €*
46,90 € / 100g
(8)

Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Zum Produkt

(8)
4,69 €*
46,90 € / 100g
Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Verfügbar zum Fest
Räucherfisch Mixkiste
17,99 €*
32,71 € / kg
(34)

Heißgeräuchert. Mittelstück vom Schwarzen Heilbutt mit Haut. Goldlocken aus...
Zum Produkt

17,99 € *
32,71 € / kg
(34)
Heißgeräuchert. Mittelstück vom Schwarzen Heilbutt mit Haut. Goldlocken aus...
17,99 € *
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Verfügbar zum Fest
Rauchgarnelen Naturell
39,99 €*
39,99 € / kg
(25)

Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller...
Zum Produkt

39,99 € *
39,99 € / kg
(25)
Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller...
39,99 € *
39,99 € / kg
Verfügbar zum Fest
Gebeizter Lachs »Thai«
20,99 €*
59,97 € / kg
(36)

Gebeizt mit Limette und Rohrzucker. Kaltgeräuchert. Praktisch grätenfrei. Mit...
Zum Produkt

20,99 € *
59,97 € / kg
(36)
Gebeizt mit Limette und Rohrzucker. Kaltgeräuchert. Praktisch grätenfrei. Mit...
20,99 € *
59,97 € / kg
Verfügbar zum Fest
Sprotten heißgeräuchert
1,99 €*
15,31 € / 100g
(10)

Heißgeräuchert. Genussfertig. Saftig und zart. Würzig-aromatisch im Geschmack....
Zum Produkt

1,99 € *
15,31 € / 100g
(10)
Heißgeräuchert. Genussfertig. Saftig und zart. Würzig-aromatisch im Geschmack....
1,99 € *
15,31 € / 100g
Verfügbar zum Fest
Räucherlachs »7-Pfeffer«
46,99 €*
42,72 € / kg
(22)

Kaltgeräuchert. Praktisch grätenfrei. Mit Pfeffer, Chili, schwarzem Sesam,...
Zum Produkt

46,99 € *
42,72 € / kg
(22)
Kaltgeräuchert. Praktisch grätenfrei. Mit Pfeffer, Chili, schwarzem Sesam,...
46,99 € *
42,72 € / kg
Verfügbar zum Fest
ISLYNT-Wildheidelbeerlachs
(20)

Kaltgeräuchert, Mit Heidelbeeren und Blütenblättern, Geschnitten, Aus Island
Zum Produkt

44,99 € *
52,93 € / kg
(20)
Kaltgeräuchert, Mit Heidelbeeren und Blütenblättern, Geschnitten, Aus Island
44,99 € *
52,93 € / kg
Verfügbar zum Fest
Argentinische Rotgarnelen · mittel · easy peel
(124)

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

39,99 € *
49,99 € / kg
(124)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
39,99 € *
49,99 € / kg
Verfügbar zum Fest
Thunfisch Center Cut
154,99 €*
56,36 € / kg
(11)

Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

154,99 € *
56,36 € / kg
(11)
Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
154,99 € *
56,36 € / kg
Verfügbar zum Fest
Caviar · Osietra (50g)
79,99 €*  89,99 €
1599,80 € / 100g
(7)

Frisch. Vom Osietra-Stör (A. gueldenstaedtii). Aus Aquakultur in Deutschland....
Zum Produkt

79,99 € * 89,99 €
1599,80 € / 100g
(7)
Frisch. Vom Osietra-Stör (A. gueldenstaedtii). Aus Aquakultur in Deutschland....
79,99 € * 89,99 €
1599,80 € / 100g
Verfügbar zum Fest
Langustenschwänze
59,99 €*
119,98 € / kg
(15)

Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar.
Zum Produkt

59,99 € *
119,98 € / kg
(15)
Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar.
59,99 € *
119,98 € / kg