Meerfenchel in Olivenöl · Slowfood Arche-Produkt

Würzkraut mit Aromen von Fenchel, Zitrone, Kaper und Karotte. Vielseitig verwendbar für Vorspeisen, zur Pasta, als Topping und natürlich zu Fisch & Fleisch. Von Slowfood Italien als Arche-Produkt klassifiziert.

200g

14,99€ · 74,95 € /kg

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Übersicht
Beschreibung
Dazu passend

Rinci »Meerfenchel in Olivenöl«

Der Meerfenchel (Crithmum maritimum) hat - trotz dem Namens - geschmacklich nicht viel mit dem eigentlichen Fenchel gemein. Auf der Zunge als auch in der Nase erinnert er an Aromen von Fenchel, Zitrone, Kaper und Karotte und ist reich an Vitamin C, Carotinoiden und Flavonoiden.

Meerfenchel ist äußerst vielseitig verwendbar und eignet sich ideal für einfallsreiche Vorspeisen, zur Pasta, als Topping und natürlich zu Fisch & Fleisch.

Diese im Mittelmeerraum, seit der Antike, kulinarisch genutzte Pflanzenart, wird wild in der Brandungs-und Gischtzone des Naturschutzgebietes des Monte Conero an der adriatischen Küste gesammelt. Die Verwendung dieses aromatischen Würzkrauts, das auch als Seefenchel bekannt ist, ist tief in der lokalen Küche verwurzelt und von Slowfood Italien als Arche-Produkt klassifiziert.

Produkthighlights

Mindestens 3 Monate haltbar

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen kühlen

Zutaten:

Natives Olivenöl extra, Meerfenchel (Crithmum maritimum) 38%, Weinessig (SULFITE), Salz

Allergene:

Schwefeldioxid/Sulfite, Schalenfrüchte, Senf

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	1.278 kJ / 310 kcal	2.556 kJ/620 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	29,7 g 4,7 g	59,4 g 9,4 g
Kohlenhydrate davon Zucker	8,6 g 1,2 g	0,0 g 2,4 g
Eiweiß	0,2 g	0,4 g
Salz	0,4 g	0,8 g

Kühl und trocken lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. Nach dem Öffnen bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Rinci

Rinci, Via Pio La Torre 25, 60022 Castelfidardo

Verfügbare Lieferoptionen für diesen Artikel:

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