- Artikel-Nr.: 83477
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Kabeljau-Alaska-Seelachs Burger
Einst wenig raffiniert zubereitet kommt der Burger heute in zahlreichen Varianten daher. Einen ganz besonderen Dreh verleihen Sie Ihrem Burger mit einem Patty aus Kabeljau und Alaska-Seelachs. Das zarte und dennoch feste Fleisch des Kabeljaus, das eine leichte Salznote besitzt, harmoniert nämlich perfekt mit dem milden Geschmack des Alaska-Seelachses. Saftig gegrillt gibt es zahlreiche Möglichkeiten, den Burger in ein spannendes Gericht zu verwandeln. Ob nordisch verpackt in einem Weizenvollkorn-Bun mit Babyspinat, Remoulade, Gurkensalat und Röstzwiebeln oder mediterran auf butterweicher Brioche mit Wildkräutersalat, Rucolafrischkäse und gegrillter Paprika. Unsere Patties werden mit viel Sorgfalt in unserer Manufaktur in Bremerhaven gefertigt und sehen deshalb nicht nur aus wie handgemacht, sondern schmecken aus so.
HERKUNFT
Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei (1) im Nordostpazifik (2) im Nordostatlantik (FAO (1) 67 (2) 27.1), genauer (1) Beringsee/Golf von Alaska(2) Barentssee. Fanggeräte-Kategorie: (1) mit Schleppnetzen (2) mit Schleppnetzen.
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Zubereitungstipps
Pfanne
6-7 Minuten
Die tiefgekühlten Kabeljau-Patties von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Grill
7-8 Minuten
Die tiefgekühlten Kabeljau-Patties auf dem Grillrost braten, nach halber Garzeit wenden.
Haltbarkeit & Lagerung
Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung.
Zutaten & Nährstoffangaben
Lateinische Bezeichnung: (1) Theragra chalcogramma (2) Gadus morhua
Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven
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